金秋時節(jié)黃河石林邀您共度美好“食”光
吃貨集結(jié)通告
您還記得葵花節(jié)的美食嗎？
還在回味十二口大鍋里的美味嗎？
還在想著挑戰(zhàn)您味蕾的蘆陽大茶、美味羊羔肉嗎？
美好“食”光
別想了，別回味了！
來了！來了！
一大波美食又來了！
景泰特色美食節(jié)
高格調(diào)“吃貨盛會”
金秋的“美食美刻”
9月12日
盛大開吃
時間：2019年9月12日、13日、14日
10:00-21:00
美食節(jié)馬上就到了
有想法的小伙伴們就行動吧
犒勞你的味蕾和舌尖
小編早已準備好啦
快來一起瞧瞧景泰的“好吃滴”
011
梨
得天獨厚的條件，孕育景泰特產(chǎn)條山梨
條山梨又名早酥梨，果實倒卵圓形，果肉白色，細嫩酥脆，多汁，風味酸甜。
籽瓜
籽瓜肉汁可潤肺，解心脾胃熱，止消渴，消除潰腫，
景泰砂地籽瓜瓜肉色黃白，較甜，含籽量多，
富含人體微量元素硒，吃了養(yǎng)顏又健脾。
砂地蜜瓜
砂地蜜瓜肉脆汁多、味道甘甜，是消暑佳果。它果皮光滑有裂紋，富含蘋果酸、胡蘿卜素、維生素A、B、C以及鈣、磷、鐵、鉀等元素。
00:10西梅
西梅營養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現(xiàn)代人健康的最佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。
021
特色家族
景泰沙漠枸杞
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等，均有較好的抗氧化作用。枸杞還可以減輕自由基過氧化損傷，有助于延緩衰老，延年益壽。
景泰堿水蝦
1
景泰堿水蝦殼薄肉厚、肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)滋補效果極佳。
砂地里的小金瓜，因色澤金黃而又得名為黃金瓜。黃金瓜外表美觀，顏色鮮艷，香氣濃郁，內(nèi)含多種維生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆 。
板栗南瓜風味獨特，肉質(zhì)致密，口感細膩，味如板栗，適合于炒、炸、蒸等各種烹調(diào)方法。
和尚頭面粉
和尚頭小麥因其沒有麥芒，故稱為“和尚頭”，和尚頭石磨面粉采用傳統(tǒng)石磨加工? ??藝，低速度、低溫度研磨，保護了小麥中的營養(yǎng)成份和膳食纖維，保留了原糧固有的麥香。面條筋道，口感爽滑，符合大眾口味習慣。
景泰大棗產(chǎn)自西北高原，陽光充足，晝夜溫差大，含糖量高，味道甘甜。
翠柳山羊有“吃著中藥草料、喝著山泉水長大”的綠色動物之美稱，由于長期奔波于山間，飲用堿性山泉水，采食堿草、堿蓬、芨芨、茵陳和沙蔥等耐旱、耐鹽堿牧草，其肉質(zhì)細嫩、無膻腥味、含脂率低、蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富，膽固醇含量低，是羊肉中的精品。菁茂甘草羊肉鮮嫩、可口、無膻味。肉性熱、味甘。
酸爛肉
酸爛肉 或稱酸菜粉條炒肉。這種起源于農(nóng)家的家常小菜，因其實惠味美而受到人們的青睞，腌制好的酸白菜脆嫩如初，將其切成絲狀，和著豆粉粉條，與大肉一起爆炒，即為酸菜粉條肉，酸爛肉就著景泰的糝飯吃那就一個酸爽??！
臊子面 或統(tǒng)稱長面，是景泰人喜歡吃的面食之一。景泰城鄉(xiāng)習俗，凡遇吉慶喜事的場合，都要吃臊子面。小孩過生日和老年人過壽，吃長面寓意著長安長壽。招呼親戚朋友，吃長面意味著常來常往。
灰豆面
灰豆面 又名扁豆面，屬景泰地方傳統(tǒng)面食。因其顏色呈醬灰色，民間俗稱灰豆飯。
1
釀皮是一種傳統(tǒng)特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。釀皮是用面粉漿汁蒸出來的面皮。
烤串
一穿一架一翻轉(zhuǎn)，一抹一撒一烤串，
燒烤也會讓你一次烤過癮！
1
景泰味道
視頻來源：騰訊視頻---《美食紀錄片-景泰味道》（西部全資訊）
心動不如行動
快來景泰黃河石林
約上親人和小伙伴們，敞開胃口
品味舌尖上的景泰美食
開始一場味蕾的肆意狂歡
感受景泰美食文化的魅力
來吧！來一場說走就走的吃貨之旅
品嘗最地道的景泰美食
欣賞最絢爛的金秋之美
來源：景泰融媒
景泰縣文體廣電和旅游局
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