內(nèi)江威遠縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
威遠縣隸屬于四川省內(nèi)江市，位于四川盆地中南部，取“威名遠震”之義，下面小編給大家分享一下到了威遠縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、黃荊溝涼粉
涼粉既是小吃，又是下酒菜，味道非常巴適，調(diào)料香，涼粉有彈性，受到縣內(nèi)外人民的喜愛，每天去吃的顧客絡(luò)繹不絕，推薦去品嘗一下。
2、黃老五花生酥
老五花生酥，是四川省內(nèi)江市威遠縣的著名特產(chǎn)，該品具有色澤自然、香脆爽口、甜而不膩、酥而化渣，老幼皆宜。
3、黃辣丁魚火鍋
黃辣丁魚火鍋是一道著名的四川地方美食，以四川火鍋的特色湯鹵處于滾沸狀態(tài)，黃辣丁魚為鍋底，就是所謂的黃辣丁魚火鍋，這種吃法在威遠縣非常盛行。
4、威遠大頭菜
威遠大頭菜，是四川省內(nèi)江市威遠縣新店鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品是在威遠當?shù)鬲毺氐耐寥馈夂驐l件和傳統(tǒng)品種經(jīng)多年栽培種植而形成的一個具有特殊商品價值的特色蔬菜。威遠腌制的大頭菜色澤金黃、質(zhì)地脆爽、醇香濃郁，主要銷往重慶、廣東、廣西、浙江等城市，部分產(chǎn)品出口到美國、韓國、越南。
5、幺娘羊肉湯
羊肉湯是威遠人最便捷美味的快餐，縣城內(nèi)幾乎每條街都有羊肉湯館,從早晨到晚上顧客絡(luò)繹不絕，其中幺娘羊肉湯是其中的佼佼者，從味道到店內(nèi)環(huán)境都很不錯。
6、周蘿卜
周蘿卜為四川省內(nèi)江威寶食品有限公司的產(chǎn)品，航空食品，是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。產(chǎn)品以威遠縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)李家白嫩、爽口化渣的大白蘿卜為原料，把從西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品? ??學(xué)院、四川省食品發(fā)酵研究院等科研單位引進的現(xiàn)代配方技術(shù)與醬菜腌制的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結(jié)合，研制出集麻、辣、香、甜、脆于一體，色澤美觀、風(fēng)味獨特的"威寶牌周蘿卜"。醬制"周蘿卜"富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。
以上是給大家分享的威遠縣的6道地方美食，味道都很不錯，到威遠縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎威遠縣的朋友給留言進行補充。
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