廣東最沒存在感的寶藏小城，一道美食“雞”驚動CCTV，它出圈了！
廣東，我的精神家園，我的第二故鄉(xiāng)，走過那么多省份，還是愿意把所有的喜愛都留給廣東。
在繼順德、湛江、韶關(guān)之后，我又新挖到一個寶藏小城——清遠，火速來安利你們！
或許是被太多耀眼的城市掩蓋了光芒，清遠一直不是游客的首選。在去年大粵網(wǎng)發(fā)起的一項的“廣東最沒存在感的城市”投票中，清遠也是榜上有名。
但其實，南與廣州接壤，西南與佛山相連，地理位置極好的清遠，在廣東人眼里，可是個不可多得的香餑餑，常常在周末踩一腳油門，就能到這個后花園清閑度假。
要問清遠有啥特色，隨便拿出一項都會讓人直呼“好嘢”。
聞名全宇宙的清遠雞，就算沒吃過也一定久仰大名。
在這群愛吃又懂吃的廣東老饕眼中，雞只分兩種：清遠雞和其他，也算是對清遠雞美味的一種蓋章認證。
作為廣東面積最大的城市，清遠坐享豐富且盛美的山水資源，特別是近郊地區(qū)，可玩的還真不少，其實最負盛名的要數(shù)峽谷漂流。
看到這張圖，你是否也有一秒存疑：這真不是在國外嗎？
還真不是！這只菲律賓同款佛手，就藏身清遠古龍峽景區(qū)內(nèi)，現(xiàn)在已經(jīng)成為火爆小紅書的網(wǎng)紅打卡點了~ 大膽往上一站，有廣闊的山林做幕布， 再手笨的攝影小白也能拍出ins大片。
都說清遠有三寶，一漂二泡三吃雞。剩下還未介紹的“泡”，指的就是泡溫泉了。
在廣東官方認證的真溫泉中，地處清遠的就占大半。循著廣東仔們游玩雷達一路找，你會發(fā)現(xiàn)這些：原始風(fēng)情的樹上溫泉、返璞歸真的金龜泉溫泉、奇幻的溶洞溫泉……你能想到的清遠都有。
真的不必赴日本，在清遠，家門口就能泡個舒舒服服的溫泉浴。
漂流、泡溫泉、吃清遠雞，完成這三件套不過是普通游客的標配項目。
想升級成為清遠十級學(xué)者？今天這篇文章告訴你，這座被低估的廣東小城究竟該怎么玩。
01
不止清遠雞
驚動CCTV的美食，各個好吃到銷魂
清遠的大部分景區(qū)都集中在周邊郊外，市區(qū)內(nèi)有的只是尋常百姓家的人情味生活景象。
但對于愛走街串巷尋美食的我來說，主城區(qū)還是非常值得逗留一兩天的，畢竟這里暗藏了一片臥虎藏龍的美食江湖，甚至還曾吸引CCTV來拜訪拍專題！
/ 清遠雞 /
在廣東，如果你和本地人聊起雞，一定會提起的就是清遠。
“清遠，走地雞好出名噶！”
雞肉最忌諱燒得綿柴塞牙，而清遠雞偏要倔強地和這種口感說不！
為了成為一只優(yōu)秀的清遠走地雞，小雞們需付出相當大的努力。
每天撒歡了跑，保證巨大的運動量，加上生性狂放不羈，有事沒事還要和同伴打斗對拳，你能想象它們的肉質(zhì)有多么緊致而富有嚼勁。
清遠雞怎么做都好吃，吊燒、白切、清蒸、鹽焗、桑拿……幾乎沒有踩雷的燒法。
最考驗口感的，還是得白切。沒有其他調(diào)料喧賓奪主，清清水水，稍蘸一下醬油，就是對肉質(zhì)最好的襯托。當齒間觸碰到雞肉，緊致彈牙，皮薄骨軟，甚至舍不得用力咬下，想大膽開麥說，正宗清遠雞是我吃過最好吃的雞！
店鋪推薦：
/ 刀切糍 /
有些美食，是自帶時代濾鏡的，比方說這一碗熱氣騰騰的刀切糍。小時候逢年過節(jié)，清遠人的餐桌上總少不了刀切糍的一席之地。
存在于記憶中的美味，尋覓起來是要花些功夫，如今清遠街上能吃到刀切糍的地方越來越少了。若能找到那么一兩家店還在堅守著刀切糍招牌的店鋪，定是不賴的美食根據(jù)地。
手工搓好的粘米團切成細切均勻的條狀，口感細膩滑嫩。
一碗鮮香的刀切糍，湯汁是關(guān)鍵。清遠人喜好用鵝肉、鵝雜熬制成鵝湯，芹菜或是廣東菜心切碎作提味的點綴，簡單，卻回味無窮。一勺下肚，是胃與心靈的雙重滿足。
商鋪推薦：
麥記刀切糍。清城區(qū)麥圍大街14座
/ 牛雜 /
? ??遠人愛吃的牛雜，不以碗或是碟為計算單位的，而是用竹簽串成串，有點像便利店里的關(guān)東煮。
推薦一間開在舊城松崗路鶴堂街上的20多年老店——英英牛雜，陪伴不少90后清遠er走過青蔥歲月。
這家店的牛雜價格，比起便利店那是物美價廉多了，牛肉丸魚蛋筋牛蒡牛軟骨不分三六九等，統(tǒng)統(tǒng)1元1串。
不大的檔口，經(jīng)常擠滿了老熟客。
有人從大城市返鄉(xiāng)，行李都來不及放下，要到英英牛雜嘗個鮮才算一解鄉(xiāng)愁。
有人不論飽餓，只要路過這里，都要順手買上幾串牛雜解饞，顧不得燙就往嘴里送。
走心的美食總是自帶治愈般的魔力，看著一顆顆肉丸在熱鍋中翻滾，生活的煩惱啊，瞬間被一掃而空。這里就是清遠人心中的“深夜食堂”。
門店推薦：
英英牛雜。清城區(qū)鶴堂街18號附近
/ 窩仔粉 /
清遠人的早上，是被一碗窩仔粉喚醒的，其實就是廣東人常吃的腸粉。
不同的是，拉腸粉的容器為用篾編織成的扁平圓籃，清遠人稱其為“窩仔”，這也是窩仔粉名字的由來。
這樣蒸出的窩仔粉，帶有一絲絲竹子的清香，爽滑不膩。只不過如今，這種傳統(tǒng)制法也即將要失傳了，大家且吃且珍惜。
一盤簡簡單單的窩仔粉，十分考驗手藝，一筷子夾起，屬皮薄透光為佳，同時要保證口感柔韌不濕糯，淋上秘制的醬汁，再搭配一碗客家豬肉湯，味道恰好。
通常這樣一頓早餐，10塊不到就能搞定，剛好填飽肚子，門店外，熨熨貼貼的小城清晨正泛起幸福的曙光。
店鋪推薦
阿姨窩仔粉。清城區(qū)環(huán)城二路原酒廠門口
02.
菲律賓同款佛手花園
不出國打卡網(wǎng)紅新地標
主城區(qū)覓食完畢，再將目光轉(zhuǎn)向清遠周邊，那些森林覆蓋率高達70%以上、多山多水的郊外，藏了不少驚喜。
推薦清遠一個網(wǎng)紅打卡地——古龍峽，前文說到的漂流以及刷屏全網(wǎng)的“佛手花園”都在這兒。
從清遠市區(qū)自駕，約莫四十分鐘的車程，坐落于群山之中的古龍峽便到了?！?a href='/zhongguo/' target=_blank>中國漂流看清遠，清遠漂流看古龍”，作? ??中國漂流之鄉(xiāng)，古龍峽最拿得出手的響亮名片非漂流莫屬。
如果你在夏天來清遠，強烈建議來感受一下。準備好足夠的勇氣與尖叫聲，在激流中馳騁，summer never ends！不過現(xiàn)在11月份天漸涼，已經(jīng)不太推薦下水，遠遠地賞奇峰聳立，看銀瀑飛濺，倒也別有一番趣味。
景區(qū)內(nèi)有個創(chuàng)下了9項世界紀錄的玻璃峽谷值得重點推薦一下，長1314米、高520米，玻璃平臺腳下就是懸崖深淵，光是站在上面就花光了我所有的勇氣，你敢來挑戰(zhàn)嗎？
火遍全球的“佛手花園”，這里就能尋覓到同款，當然不能錯過打卡。
不過上佛手還要額外付費10塊錢，沿著臺階而上，仿佛伸手就能觸摸到天空，找準機位，妥妥拍出可以炫耀一整年的朋友圈大片。
佛手旁邊還有一個空中樓梯，同樣是網(wǎng)紅打卡點。從下往上拍，視覺效果也很無敵！
03
探訪千年瑤寨
感受古韻悠長的老舊時光
如果在清遠停留的時間充裕，還可以去連南、佛岡等更遠些的清遠小縣城，探訪村落古宅、千年瑤寨。
/ 南崗千年瑤寨 /
南崗千年瑤寨，坐落于清遠連南縣秀美的百里瑤山當中，是瑤族聚居的地方?，幷冀ㄓ谒未?，至今已有千年歷史了。
這里的三百多處古屋建在寨子的最高處，如果不是自駕的話，需要在山腳換乘交通工具上山方可抵達，路邊有綠色中巴可搭乘，15元一人，不過只到半山腰。也有不少私家車可以送到山頂，不過收費更高一些。
屋頂?shù)那嗤呙苊茉言?，一片連著一片，像山的那邊延伸而去。站在制高點往下望，還頗有點“灰色布達拉宮”的韻味，特別在日出日落時分，天邊泛起薄霧，仙氣十足，仿佛能聽見來自遠古的呼喚。
留在寨子里的，多是上了年紀的老人，他們一輩子住在山寨中，靜靜守候著自己的家園，坐在家門口抽一口老煙，嘬一杯茶，總覺得時間流淌得特別慢。
清遠市連南瑤族自治縣三排鎮(zhèn)南崗村
/ 上岳古村 /
佛岡縣現(xiàn)存的古村落并不多，而廣東最大古村落之一的上岳古民居一定不能錯過。古民居始建于南宋，盛于明清，720多年的歷史，古韻悠長。
這里的建筑具有鮮明的嶺南藝術(shù)風(fēng)格，最大的特色就數(shù)“鍋耳樓”了，你看看屋頂兩端突起的小圓弧，像不像鐵鍋的把手。鍋耳樓是嶺南廣府民宿的代表，在以前可是家底殷實的象征哦。
爬樓登頂，視野更曠闊，錯落的屋頂勾勒出迷人的線條，建筑攝影愛好者千萬別錯過這個角度。
令人驚喜的是如此精妙絕倫、保存完好的古民居并沒有商業(yè)化，依然保持著它的原汁原味。穿梭在石板路小巷中，能從一塊塊鏤空磚墻中窺見舊時光的故事。
清遠市佛岡縣上岳古村
04
層層疊疊秋日梯田
給你想要的色彩
/ 歐家梯田 /
歐家梯田距離千年瑤寨并不遠，建議買張聯(lián)票一起打卡。
層層疊疊的歐家梯田，依山勢鋪開，極富韻律美。四季更替賦予它不同的模樣，深秋時節(jié)最為迷人，深淺不一的黃讓它看起來始終似山間的油畫。
清晨的梯田，籠罩著輕紗般的薄霧，如同一個青澀的少女，清純美麗。在這個豐收的季節(jié)，信步田間，呼吸著稻谷的香氣，彌漫著喜悅的梯田實在叫人沉醉。
在大霧山山腳，還有一處比歐家梯田更小眾，還不收門票的梯田——黑山梯田。
雖然面積不比歐家梯田大，但勝在景致相似，游客稀少，這里自然也成為老廣們私藏的逃離城市好去處。
秋天還有收割水稻、徒手抓魚的活動，城里來的小伙伴們，一定要親自體驗一把。村民家家戶戶門口曬著熏鵝，若感興趣還能買上一兩只帶走哩。
清遠市 -連山壯族瑤族自治縣-黑山村委會往北800米
05
這座即將要火的度假小城
搶先被瑰麗相中了
想知道一座城市有沒有度假潛力，看這里新開的酒店便可得知！從前，清遠幾乎沒有什么度假選擇，不過從今年開始就不一樣了，因為——瑰麗集團入駐清遠了！
瑰麗旗下年輕酒店品牌芊麗，在清遠打造了一個全新沉浸式溫泉度假酒店——清遠芊麗酒店。
不鳴則已，一鳴驚人，一來就如此重磅！身為酒店控的我，當然第一時間就聞訊趕去打卡了，這也是我此行赴清遠的最大期待！新鮮一手體驗文分享給你們~
瑰麗旗下全新雅奢度假品牌
同屬Rosewood的精致浪漫
2017年，瑰麗集團發(fā)布了一個全新的酒店品牌——KHOS「芊麗」。
如果說瑰麗略帶著一絲觸不可及的“高傲”，那么芊麗更像是一位活力少女，有著瑰麗一脈傳承的優(yōu)雅基因，更有著無限想象力未來。
芊麗將品牌的首家度假型酒店選址清遠，「A Sense of Place」的品牌信念依舊，價格卻更親民了。從此，清遠搖身一變成為新晉時髦度假地 ，星光熠熠。
日本KKS設(shè)計團隊打造
和風(fēng)、詩意、雅致，雖說是年輕新品牌，芊麗依舊得到瑰麗只多不少的“疼愛”。
聯(lián)合全球知名建筑事務(wù)所——日本KKS觀光企畫設(shè)計社操刀設(shè)計，選址清遠優(yōu)質(zhì)天然溫泉源地，據(jù)說酒店里的溫泉都是實打?qū)嵉恼鏈厝?/p>
從車窗里遠遠望去，酒店的外觀呈現(xiàn)日式雅居風(fēng)格，舍去浮夸設(shè)計，不追潮流元素，三角屋頂、木質(zhì)結(jié)構(gòu)，禪意空間在山野間無限延伸。
大堂叫做公/社（The Commons），是住客與當?shù)厣鐓^(qū)互動的社交中心。喝著歡迎飲料驅(qū)散旅途勞頓的同時，入住也辦理完成了。
視線向窗外延伸，與自然美景無縫銜接，遠山翠木仿佛觸手可及，外界的紛繁一下子就被拋諸腦后。#冬天你最想去的城市#
相信要不了多久，清遠就將成為全國人民的度假新寵了~
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