韶關(guān)曲江區(qū)6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
曲江處于粵北中部，北江上游，自古為“五嶺南北經(jīng)濟(jì)文化交流之樞紐，湘、粵、贛交通之咽喉”，而今是珠三角資本擴(kuò)散和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的連綿區(qū)，是泛珠三角經(jīng)濟(jì)輻射內(nèi)地的戰(zhàn)略通道，是連接長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈和珠三角經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部，具有南拓北展的明顯區(qū)位優(yōu)越性，下面小編給大家分享一下到了曲江區(qū)要品嘗一下的6道地方美食。
1、曲江大塘扣肉
大塘扣肉是廣東韶關(guān)曲江的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。為當(dāng)?shù)卮筇寥怂鶆?chuàng)，在韶關(guān)當(dāng)?shù)爻雒丫?。肉中夾之香芋，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中。大塘人一般在過(guò)年、大節(jié)日、喜慶日子以此菜為重點(diǎn)，客人來(lái)訪(fǎng)，主人家都會(huì)叫人嘗自己做的扣肉。大塘扣肉有咸味也有甜味，一般以咸味居多。
豬紅，在食家的眼中是不上桌子的，但曲江樟市蒸豬紅，農(nóng)家巧手蒸出全豬特有的味道：用油渣、粉腸、豬肝摻入混其中，使之入口鮮、嫩、滑、細(xì)嚼有質(zhì)，回味悠長(zhǎng)。
3、樟市黃豆腐
樟市鎮(zhèn)位于曲江下游，依山傍水，一年四季，雨水充沛，農(nóng)作物以黃豆成為豐產(chǎn)，逢年過(guò)節(jié)每家必做豆腐，且用磨石磨漿，鹽魯凝塊，保留著古石器時(shí)代的傳統(tǒng)制作，其鮮嫩味道比現(xiàn)代機(jī)械制作更為好吃，特別是表層配以野生黃果仔汁上色，既棄豆腥味又使豆腐更鮮亮，為此出名，傳遍粵北，堪稱(chēng)一絕。
4、龍皇洞沙田柚
沙田柚，是曲江區(qū)生產(chǎn)的名優(yōu)水果，主要分布在曲江的大橋、白沙、樟市、梅村、周田、黃坑等地。該產(chǎn)品果型為端正梨型，品質(zhì)上乘，具有果皮較薄，表面光滑，色澤金黃，果肉米黃色，蜜甜爽脆等特點(diǎn)。
5、龍歸冷水豬肚
龍歸冷水豬肚是曲江龍歸鎮(zhèn)的特色菜，其實(shí)就是豬肚做的，但鮮香酥嫩，韶關(guān)人非常愛(ài)吃，常常會(huì)專(zhuān)程去龍歸吃。香郁肉甜，風(fēng)味獨(dú)特。這道菜的具體烹制方法是保密的，所以只有去龍歸才有吃到最正宗的。
6、馬壩油粘米
馬壩油粘米是曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，以其米粒細(xì)小、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱(chēng)，它的米粒細(xì)長(zhǎng)? ??晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。
以上是給大家分享的曲江區(qū)的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到韶關(guān)的朋友可以找找嘗嘗，歡迎韶關(guān)的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力！
Hash:1b3691db56015cc5a6a424f68876b104ad202b3b
聲明：此文由 孤塵一粒沙是我 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京市西城區(qū)這些景觀景點(diǎn)你去過(guò)幾個(gè)？還有哪些？排名不分先后
西城區(qū)是戰(zhàn)國(guó)燕都薊城所在地，遼、金、元、明、清歷代均為京都一部分。作為北京3000多年的建城地和800多年的建都地，是皇家文化和民俗文化的融合區(qū)，西城區(qū)風(fēng)景名勝眾多，著名的景點(diǎn)有陶然亭公園、北京大觀園、恭王府花園等。恭王府世界最大的四合院除皇帝和家眷外，任何人是不得住進(jìn)紫禁城的。因此皇親國(guó)戚們都要建造自己的宅弟，以為家居之所。妙應(yīng)寺白塔位于阜城門(mén)內(nèi)大街路北的妙應(yīng)寺內(nèi)。因寺內(nèi)有通體涂以白堊的塔，故俗
-
湖北疾控、武漢疾控最新提示！
9月26日黑龍江省綏化市新增中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)湖北省疾病預(yù)防控制中心發(fā)布緊急提示↓↓↓9月26日，黑龍江省綏化市北林區(qū)鑫港灣小區(qū)調(diào)整為中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。為科學(xué)精準(zhǔn)防控疫情，嚴(yán)防疫情輸入，現(xiàn)對(duì)廣大群眾提出如下疫情防控建議：一、2021年9月7日（含）以來(lái)有黑龍江省綏化市北林區(qū)旅居史的來(lái)鄂返鄂人員在做好個(gè)人防護(hù)的情況下，請(qǐng)主動(dòng)向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)進(jìn)行健康申報(bào)，并配合當(dāng)?shù)匾咔榉揽刂笓]部的所有防控措施。如有疑問(wèn)或轉(zhuǎn)碼有誤可撥打湖
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
五臺(tái)縣八大特色美食
五臺(tái)縣位于山西省境東北部，隸屬于山西省忻州市，五臺(tái)縣境內(nèi)的五臺(tái)山，山巒重疊，地形復(fù)雜，號(hào)稱(chēng)“華北屋脊”，位居全國(guó)四大佛教名山之首。五臺(tái)除了有眾多優(yōu)美的風(fēng)景名勝，還有許多特色美食，現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看吧！1、萬(wàn)卷酥五臺(tái)萬(wàn)卷酥歷史悠久，來(lái)五臺(tái)山游覽的人們都要品嘗的糕點(diǎn)，負(fù)有盛名。吃起來(lái)酥脆綿潤(rùn)，香味四溢。相傳，清朝乾隆皇帝朝山拜佛來(lái)到五臺(tái)山，寺廟里的僧人曾以萬(wàn)卷酥供奉他。乾隆皇帝食后贊不絕口。于是
-
韶關(guān)網(wǎng)紅免費(fèi)景點(diǎn)推薦大全（韶關(guān)好去處免費(fèi)景點(diǎn)）
韶關(guān)網(wǎng)紅免費(fèi)景點(diǎn)推薦大全（韶關(guān)好去處免費(fèi)景點(diǎn)） 韶關(guān)有什么好玩的地方景點(diǎn)推薦韶關(guān)有什么地方好玩？到韶關(guān)旅游千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這些景點(diǎn)韶關(guān)旅游攻略必去景點(diǎn)韶關(guān)旅游必去的八個(gè)景點(diǎn)韶關(guān)有哪些旅游景點(diǎn)
-
韶關(guān)到長(zhǎng)江三峽旅游 韶關(guān)到長(zhǎng)江三峽旅游線(xiàn)路
韶關(guān)到長(zhǎng)江三峽旅游 韶關(guān)到長(zhǎng)江三峽旅游線(xiàn)路 1. 韶關(guān)到長(zhǎng)江三峽旅游線(xiàn)路2. 長(zhǎng)江三峽游覽路線(xiàn)3. 峽江到韶關(guān)多少公里4. 韶關(guān)到長(zhǎng)江三峽旅游線(xiàn)路線(xiàn)5. 長(zhǎng)江三峽的旅游路線(xiàn)6. 長(zhǎng)江三峽旅游攻略佳線(xiàn)路圖7. 長(zhǎng)江三峽旅游指南
-
韶關(guān)始興縣旅游攻略「韶關(guān)始興旅游攻略必去景點(diǎn)」
韶關(guān)始興縣旅游攻略「韶關(guān)始興旅游攻略必去景點(diǎn)」 韶關(guān)有哪些適合體驗(yàn)客家風(fēng)情的旅游景點(diǎn)？縣有什么好玩的地方，始興縣旅游攻略韶關(guān)始興有什么好玩的?韶關(guān)有哪些旅游景點(diǎn)好玩的?韶關(guān)有哪些景點(diǎn)，韶光旅游游記，韶光旅游攻略
-
六月韶關(guān)游有什么好景點(diǎn) 韶關(guān)的景點(diǎn)
六月韶關(guān)游有什么好景點(diǎn) 韶關(guān)的景點(diǎn) 1. 韶關(guān)的景點(diǎn)2. 韶關(guān)的景點(diǎn)自駕游3. 韶關(guān)的景點(diǎn)需要預(yù)約嗎4. 韶關(guān)的景點(diǎn)有哪些5. 韶關(guān)的景點(diǎn)十大旅游景點(diǎn)丹霞山6. 韶關(guān)的景點(diǎn)丹霞山攻略7. 韶關(guān)的景點(diǎn)介紹8. 韶關(guān)的景點(diǎn)特色9. 韶關(guān)的景點(diǎn)通天塔是在什么地方
-
韶山旅游景點(diǎn)保安制服「韶關(guān)好的專(zhuān)職保安」
韶山旅游景點(diǎn)保安制服「韶關(guān)好的專(zhuān)職保安」 湖南省韶山風(fēng)景名勝區(qū)條例(2020修正)韶山旅游景點(diǎn)湖南韶山有哪些熱門(mén)景點(diǎn)？韶山旅游景點(diǎn)推薦為何很多人說(shuō)韶山旅游一直排全國(guó)前列，并且治安最好呢？春節(jié)韶山旅游景點(diǎn)開(kāi)放時(shí)間表
-
韶關(guān)南雄景點(diǎn)排行榜 韶關(guān)南雄有什么好玩的地方
韶關(guān)南雄景點(diǎn)排行榜 韶關(guān)南雄有什么好玩的地方 1. 韶關(guān)南雄有什么好玩的地方2. 韶關(guān)南雄有什么好玩的地方推薦一下3. 韶關(guān)南雄有什么好玩的地方推薦4. 韶關(guān)有沒(méi)有好玩的地方5. 韶關(guān)南雄有什么景點(diǎn)6. 韶關(guān)南雄游玩攻略7. 韶關(guān)南雄有什么好玩的地方嗎
-
