湖南的妹子往這看，這些美食你都吃過嗎？舌尖上的美味之湖南篇
上一期我們講到湖北的特色美食，得到了廣大網(wǎng)友的熱烈反響，今天我們來講講湖南的特色美食。湖南物阜民豐，歷史文化源遠(yuǎn)流長，孕育了內(nèi)涵豐富、獨(dú)特的湖湘飲食文化。湖南人多數(shù)以大米為主，輔以玉米和番薯，而且湖南不分男女老少，都普遍吃辣。無論是平日的三餐，還是餐廳酒家的宴會(huì)，或是三朋四友小酌，總得有一兩樣辣椒菜。
湖南特色小吃口味蝦用小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
祁陽曲魚又稱曲米魚，屬湖南祁陽傳統(tǒng)名菜之一，屬于湘菜系。源于祁陽縣白水鎮(zhèn)肖家村鎮(zhèn)一帶。世代相傳、純秘方腌制、色澤鮮紅、口感柔嫩、味道獨(dú)特、回味無窮。是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)，走親訪友，招待客人的必備禮品。曲米魚屬祁陽特色食品，源于祁陽縣白水鎮(zhèn)。
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，現(xiàn)在各地繁華地段都能看到長沙臭豆腐的身影；長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。
剁椒魚頭是湖南的一道名菜，也被稱作"鴻運(yùn)當(dāng)頭"、"開門紅"，以剁辣椒的"咸"和"辣"沁入魚頭，風(fēng)味獨(dú)具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。湘菜香辣的誘惑，在"剁椒魚頭"上得到了完美體現(xiàn)。蒸制的方法讓魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當(dāng)中，魚頭糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣。
臘味合蒸是湖南傳統(tǒng)名菜之一，是取臘肉、臘雞、臘魚于一缽，加入雞湯和調(diào)料，下鍋清蒸而成 ，因此將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”。過年時(shí)，家家戶戶免不了都有很多的年貨剩余，用剩余的臘味來做這一道“臘味合蒸”，吃時(shí)臘香濃重、咸甜適口、柔韌不膩，相信定是餐桌上那盤下飯菜的首選。
據(jù)考證，長沙制作馓子已有2000多年的歷史。精心制作的馓子，絲條粗細(xì)均勻、質(zhì)地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新穎別致，可以當(dāng)做休閑食品，也可以當(dāng)做菜品，主要原料是面粉、鹽和白胡椒粉，經(jīng)油炸而成。
俗話說“北方燉小雞，湖南燉烏雞”。對(duì)于北方人來說，他們經(jīng)常吃到的也就是對(duì)一些小雞，但是湖南人吃的，雞肉也都是一些烏雞，如果你到湖南的朋友家做客，那么他們也是相當(dāng)好客的，所以也絕對(duì)會(huì)做上一道這樣的燉烏雞也是一道比較美味而且十分的有營養(yǎng)。
Hash:cf0d65f008f2c6810c6c8b4e39f668a9290f0de4
聲明：此文由 卡牌得甜心少女 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
到澳門特別行政區(qū)逛吃去～
出境游就用百度地圖查路線！看攻略！應(yīng)有盡有！如今國內(nèi)外大街小巷，隨處可見“共享單車”的身影。有時(shí)候走路走累了，恰好身旁就有一排，拿出手機(jī)掃一掃，就能免費(fèi)騎上一小時(shí)，簡(jiǎn)直太愜意啦！而更愜意的是，在秋高氣爽的日子里，騎著自行車，穿梭在澳門特別行政區(qū)街道上，遇到好吃的，隨時(shí)停下來嘗一口，接著繼續(xù)騎……現(xiàn)在，我就將介紹一下澳門特別行政區(qū)大街小巷里的一方美味。鳳城珠記面食專家鳳城珠記有“三寶”:云吞、水餃、
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來了
春光明媚中迎來了三八女神節(jié)和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費(fèi)活動(dòng)和打折優(yōu)惠等著各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié)，全民共享文旅成果，促進(jìn)文旅消費(fèi)，拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動(dòng)周，看過來吧！一、活動(dòng)主題“春暖花開·邂逅石泉”二、活動(dòng)時(shí)間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
珠?；睾献择{途徑的旅游景點(diǎn)「珠海到湖南自駕游路線」
珠海回湖南自駕途徑的旅游景點(diǎn)「珠海到湖南自駕游路線」 從廣州至長沙自駕游途經(jīng)哪些旅游景點(diǎn)珠海到張家界自駕游從珠海到張家界要經(jīng)過哪些地方
-
湖南岳陽有什么好玩的地方？
湖南岳陽有什么好玩的地方？ 一、湖南岳陽有什么好玩的地方？二、湖南岳陽好玩嗎？三、湖南岳陽有哪些值得一去的景點(diǎn)？四、岳陽有哪些景點(diǎn)？1、岳陽樓 “洞庭天下水，岳陽天下樓”。它與江西南昌的滕王閣、湖北武昌的黃鶴樓、山東蓬萊的蓬萊閣同享“中國四大名樓”美譽(yù)。自唐宋以來，李白、杜甫、白居易、韓愈等遷客騷人相繼登樓覽勝，寫下了許多不朽的篇章，從而使岳陽樓聲名日盛，雄視千古。樓內(nèi)有范仲淹的《岳陽樓記》木雕板。 2、君山 君山，古稱湘山、洞庭山、有緣山，傳為神仙洞府之庭，因帝(舜)之二女居之而得名。君山
-
春節(jié)自駕游：江西·湖南·廣東 哪里值得去？
去九江廬山，可以直接把車開到廬山上面，然后在上面找個(gè)酒店住下，慢慢游覽，夠游個(gè)三天的。廬山上的風(fēng)景非常不錯(cuò)，吃喝玩樂什么都方便。
-
龍山附近旅游景點(diǎn)湖南 - 湖南龍山附近的旅游景點(diǎn)
龍山附近旅游景點(diǎn)湖南 - 湖南龍山附近的旅游景點(diǎn) 1. 湖南龍山附近的旅游景點(diǎn)2. 湖南龍山旅游景點(diǎn)有哪些3. 湖南龍山旅游攻略4. 龍山周邊旅游景點(diǎn)5. 湖南龍山附近的旅游景點(diǎn)推薦6. 湖南龍山風(fēng)景區(qū)有哪些景點(diǎn)7. 湖南龍山旅游景點(diǎn)哪里好玩8. 湖南龍山好玩的地方
-
湖南哪個(gè)旅游景點(diǎn)可以隱居「湖南安靜的旅游景點(diǎn)」
湖南哪個(gè)旅游景點(diǎn)可以隱居「湖南安靜的旅游景點(diǎn)」 湖南附近有什么小眾的旅游地點(diǎn)？湖南周邊游哪里好玩？2020年去湖南旅游有什么最值得去的景區(qū)嗎？推薦幾個(gè)旅游景點(diǎn),適合散心的!
-
湖南小山村旅游景點(diǎn)「湖南小山村旅游景點(diǎn)介紹」
湖南小山村旅游景點(diǎn)「湖南小山村旅游景點(diǎn)介紹」 你家鄉(xiāng)有哪些不知名的旅游景點(diǎn)？湖南省有哪些旅游景點(diǎn)湖南有哪些人少的景點(diǎn)湖南旅游景點(diǎn)有哪些好玩的地方新化旅游景點(diǎn)有哪些
-
湖南的10個(gè)旅游景點(diǎn)介紹（湖南的主要旅游景點(diǎn)）
湖南的10個(gè)旅游景點(diǎn)介紹（湖南的主要旅游景點(diǎn)） 湖南十大旅游景點(diǎn)大全湖南最值得去的10大景點(diǎn)湖南旅游十大必去景區(qū)有哪些？湖南有哪些旅游景點(diǎn)
-
