祁陽(yáng)特色美食，你那里有嗎？
走在祁陽(yáng)的大街小巷，你會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到這樣的吆喝聲“賣郎粑，香甜糍粑，冰涼粉，冰豆沙”。每當(dāng)放學(xué)時(shí)，小孩子們總是喜歡去買上一份郎粑或是冰涼粉。這些美食也似乎成為了我們和他們記憶中不可或缺的部分。
接下來(lái)我將為大家介紹祁陽(yáng)的五大特色美食:
狀元:
文明米粉是祁陽(yáng)的傳統(tǒng)風(fēng)味，因其明末清初始創(chuàng)于該縣文明鋪地方而得名。祁陽(yáng)的大街小巷都遍布了米粉店。祁陽(yáng)人的一天也就是由一碗米粉開(kāi)啟的。祁陽(yáng)米粉口味獨(dú)到，別具一格。
文明米粉在原料選用、粉絲制作和粉湯配制等方面，均有其獨(dú)特的技巧和講究。用來(lái)榨粉的原料，必須是優(yōu)質(zhì)稻米，以新谷新米為佳。粉湯是用新鮮豬骨頭燉出來(lái)的，猛火燒開(kāi)，文火燉爛，把粘附在骨頭上的肉燉化，把骨頭里面的髓燉溶，再加佐料。祁陽(yáng)米粉流傳很廣，不僅遍布本縣各集鎮(zhèn)，且湖南省長(zhǎng)沙及地縣市鎮(zhèn)，外省如武漢、南京、桂林、臺(tái)北等地都有仿制。
榜眼:
曲米魚(yú)
祁陽(yáng)曲魚(yú)又稱曲米魚(yú)，屬湖南祁陽(yáng)傳統(tǒng)名菜之一，屬于湘菜系。已經(jīng)有900多年的歷史，相傳在宋代還被宋徽宗列為皇室貢品。最早源于祁陽(yáng)縣白水鎮(zhèn)肖家村鎮(zhèn)一帶。色澤鮮紅、口感柔嫩、味道獨(dú)特。是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^(guò)節(jié)，走親訪友，招待客人的必備禮品。祁陽(yáng)曲魚(yú)是將鮮魚(yú)加鹽待干了水以后，再加入紅曲米、辣椒粉、料酒等蒸熟后即成。
探花
祁陽(yáng)筆魚(yú)是湖南省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于湘菜系。產(chǎn)于湖南祁陽(yáng)地區(qū)的浯溪一帶，形狀似毛筆狀，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，有席上珍品之稱。據(jù)說(shuō)蘇東坡有次途經(jīng)祁陽(yáng)，被當(dāng)?shù)厣剿婢八?，祁?yáng)知縣特邀其夜游浯溪，并在船上設(shè)宴相待，蘇東坡異常興奮，當(dāng)他正要揮毫作詩(shī)時(shí)，毛筆突然被一股旋風(fēng)卷走，落在江中，立刻變成無(wú)數(shù)形似筆桿、色澤鮮艷的魚(yú)。古人詩(shī)曰：“天意東坡不留字，神筆化作席上珍?！逼铌?yáng)筆魚(yú)便由此得名。
第四名
祁陽(yáng)檳榔芋，湖南省永州市祁陽(yáng)縣 特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
祁陽(yáng)檳榔芋呈檳榔形，表皮褐色，皮薄，光滑， 剖開(kāi)可見(jiàn)芋肉布滿均勻的紫紅色花紋，肉質(zhì)嫩白，結(jié)構(gòu)緊密。祁陽(yáng)檳榔芋可煮、燉、蒸、炸、燒、炒，煮、燉湯不渾，久煮不糊，芋香濃郁，粉糯細(xì)膩，綿軟甘醇。
祁陽(yáng)檳榔芋產(chǎn)自湖南省永州市祁陽(yáng)縣，祁陽(yáng)縣地形以山地、崗地、丘陵為主，地勢(shì)南北高、中部低；南陲陽(yáng)明山脈重巒疊嶂，北邊四明山、東方祁山山脈起伏連綿。山地約占祁陽(yáng)縣總面積41.56%，丘陵占13.84%，崗地占16.69%，平原占21.80%，水面占6.11%。
祁陽(yáng)縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，四季分明。其特點(diǎn)是：春溫多變，寒潮頻繁；夏多暴雨，易遭洪澇；秋常干旱，氣候炎熱；冬少嚴(yán)寒，間有冰凍。年平均氣溫縣城18.2℃。年均日照為1591.9小時(shí)；無(wú)霜期為293天。年平均降雨量1275.7毫米，最高年份達(dá)1635.9毫米，最少年份為1000.3毫米，適宜種植檳榔。
第五名
祁陽(yáng)烏梅是湖南省永州市祁陽(yáng)縣的特產(chǎn)品。祁陽(yáng)烏梅有青梅和紅梅兩大類：青梅類分桃梅和藥梅，果實(shí)未成熟時(shí)幸免為青色，完全成熟時(shí)仍為青黃色。紅梅類分鴨蛋梅和李梅，成熟過(guò)程中向陽(yáng)面紅色逐漸加深。
祁陽(yáng)烏梅已有四百年的歷史，種植在睦關(guān)頭、云盤(pán)甸、 太白山、赤塘等鄉(xiāng)之低矮丘陵山”地上。五月中旬果實(shí)未成熟時(shí)，將青梅采摘回家，用杉木炭灰拌勻后，炭火烤干即成烏梅。它有止渴、解熱、鎮(zhèn)吐、止咳、生津、驅(qū)蟲(chóng)等功能。故將烏梅列入珍貴稀有藥物一類。經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，每百市斤價(jià)達(dá)180元。 祁陽(yáng)烏梅有青梅和紅梅兩大類：青梅類分桃梅和藥梅，果實(shí)未成熟時(shí)幸免為青色，完全成熟時(shí)仍為青黃色。紅梅類分鴨蛋梅和李梅。成熟過(guò)程中向陽(yáng)面紅色逐漸加深。 祁陽(yáng)縣下馬渡區(qū)歷史上有成片和散生的梅樹(shù)數(shù)萬(wàn)株，年產(chǎn)量在千擔(dān)以上。但是由于林權(quán)多變動(dòng)，資源被破壞，產(chǎn)量逐年減少。近年來(lái)，有關(guān)部門(mén)投資支持農(nóng)民，大力發(fā)展和恢復(fù)烏梅生產(chǎn)。
Hash:5ee439dbb5000da87216314a5de1734265ad7b18
聲明：此文由 90后菀菀的日常 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
第一次來(lái)山西芮城怎么玩？親身經(jīng)歷分享這篇攻略，值得提前看
或許很多人對(duì)于芮城并不熟悉，但是說(shuō)到永樂(lè)宮的話，那么相信很多人都會(huì)有所耳聞，畢竟這是中國(guó)國(guó)寶級(jí)的壁畫(huà)，在其他地方很少能夠看到如此精美且規(guī)模龐大的壁畫(huà)。其實(shí)除了永樂(lè)宮壁畫(huà)之外，在這個(gè)小小的縣城里還藏著不少被列入中國(guó)文保單位的景點(diǎn)，下面小馬來(lái)分享一些關(guān)于山西芮城的旅游貼士，希望對(duì)于你的第一次芮城之行有所幫助。為何會(huì)推薦大家來(lái)芮城呢？就如剛才小馬所說(shuō)，雖然芮城僅僅是一個(gè)小小的縣城且經(jīng)濟(jì)也不發(fā)達(dá)，但是如果
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
祁陽(yáng)十大網(wǎng)紅景點(diǎn)介紹（湖南祁陽(yáng)附近旅游景點(diǎn)有哪些）
祁陽(yáng)十大網(wǎng)紅景點(diǎn)介紹（湖南祁陽(yáng)附近旅游景點(diǎn)有哪些） 祁陽(yáng)旅游景點(diǎn)有哪些?祁陽(yáng)哪里有好玩的地方？這四處景點(diǎn)在當(dāng)?shù)刂群芨撸乃膫€(gè)景點(diǎn)呢？永州市祁陽(yáng)縣有哪些好玩的地方？祁陽(yáng)縣景點(diǎn)
-
祁東網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)在哪里「祁陽(yáng)網(wǎng)紅景點(diǎn)」
祁東網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)在哪里「祁陽(yáng)網(wǎng)紅景點(diǎn)」 湖南有沒(méi)有網(wǎng)紅景點(diǎn)衡陽(yáng)網(wǎng)紅景點(diǎn)在哪里？想與朋友一起去湖南游玩，有哪些景點(diǎn)值得去打卡？
-
祁陽(yáng)縣鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介「祁陽(yáng)著名景點(diǎn)」
祁陽(yáng)縣鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介「祁陽(yáng)著名景點(diǎn)」 湖南永州市祁陽(yáng)縣八寶鎮(zhèn)有什么旅游景點(diǎn)？湖南永州有哪些旅游景點(diǎn)?湖南永州有哪些旅游景點(diǎn)?請(qǐng)介紹!
-
祁陽(yáng)縣的景區(qū) 祁陽(yáng)縣有什么景點(diǎn)
祁陽(yáng)縣的景區(qū) 祁陽(yáng)縣有什么景點(diǎn) 1. 祁陽(yáng)縣有什么景點(diǎn)2. 祁陽(yáng)的著名景點(diǎn)3. 祁陽(yáng)有哪些旅游景點(diǎn)4. 祁陽(yáng)縣有什么景點(diǎn)可以玩5. 祁陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介6. 祁陽(yáng)縣有什么景點(diǎn)好玩7. 祁陽(yáng)縣旅游十大景點(diǎn)8. 湖南省祁陽(yáng)縣有哪些景點(diǎn)9. 祁陽(yáng)景點(diǎn)有哪些地方
-
湖南祁陽(yáng)縣街道地圖 祁陽(yáng)縣城街道地圖
湖南祁陽(yáng)縣街道地圖 祁陽(yáng)縣城街道地圖 1. 祁陽(yáng)縣城街道地圖2. 祁陽(yáng)縣城區(qū)地圖3. 祁陽(yáng)縣政府地圖4. 祁縣城區(qū)各條街道地圖5. 祁陽(yáng)縣行政地圖6. 祁陽(yáng)縣地圖圖片7. 祁陽(yáng)縣城街道地圖全圖8. 祁陽(yáng)縣城街道地圖高清
-
祁陽(yáng)縣景點(diǎn)照片 祁陽(yáng)風(fēng)景區(qū)
祁陽(yáng)縣景點(diǎn)照片 祁陽(yáng)風(fēng)景區(qū) 1. 祁陽(yáng)風(fēng)景區(qū)2. 祁陽(yáng)著名景點(diǎn)3. 祁陽(yáng)縣風(fēng)景區(qū)4. 祁陽(yáng)風(fēng)景區(qū)有哪些地方5. 祁陽(yáng)十大景區(qū)6. 祁陽(yáng) 旅游7. 祁陽(yáng)縣旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介8. 祁陽(yáng)市景區(qū)9. 祁陽(yáng)風(fēng)景區(qū)金洞有名的景點(diǎn)10. 祁陽(yáng)周邊風(fēng)景區(qū)11. 祁陽(yáng)旅游景點(diǎn)
-
祁陽(yáng)縣有那些旅游景點(diǎn)「祁陽(yáng)縣的景點(diǎn)有哪些」
祁陽(yáng)縣有那些旅游景點(diǎn)「祁陽(yáng)縣的景點(diǎn)有哪些」 永州市祁陽(yáng)縣有哪些好玩的地方？祁陽(yáng)哪里有好玩的地方？這四處景點(diǎn)在當(dāng)?shù)刂群芨?，哪四個(gè)景點(diǎn)呢？湖南祁陽(yáng)有什么好的景區(qū)？永州市有什么好玩的地方？
-
祁縣旅游景點(diǎn)水上樂(lè)園「祁陽(yáng)的水上樂(lè)園」
祁縣旅游景點(diǎn)水上樂(lè)園「祁陽(yáng)的水上樂(lè)園」 祁縣水上樂(lè)園的作文祁縣千朝浪嶼水世界門(mén)票祁縣旅游怎么樣，祁縣旅游好玩嗎祁縣千朝浪嶼水世界好玩不好玩？去祺縣水上樂(lè)園怎么走祁縣有什么旅游景點(diǎn)?
-
