小蘇打袋里混著感冒藥，通州一美食城被責(zé)令停業(yè)整頓
美食城炸雞檔口“廚子”沒健康證、驢肉火燒檔口小蘇打袋里混著感冒藥……日前，位于北京工業(yè)大學(xué)通州校區(qū)附近的順壹順美食城因“屢教不改”，被通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令停業(yè)整頓并立案調(diào)查，3家問題商戶也被從點(diǎn)餐平臺(tái)下線。
8月31日，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來到位于北京工業(yè)大學(xué)通州校區(qū)附近的順壹順美食城，對(duì)前期發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進(jìn)行復(fù)查。在一個(gè)從事炸雞制售的檔口，執(zhí)法人員看到操作間一個(gè)裸露存放食物殘?jiān)睦熬o貼著操作臺(tái)，距離銷售柜臺(tái)還不足兩米。執(zhí)法人員檢查從業(yè)人員健康情況，卻發(fā)現(xiàn)正在炸雞的男子沒有健康證?！斑@是我兒子，暑假期間給店里幫忙，明天就回學(xué)校上課了?！睓n口負(fù)責(zé)人說。
在驢肉火燒檔口的操作間，執(zhí)法人員隨手拿起了裝食品添加劑的金屬盒子，發(fā)現(xiàn)小蘇打和感冒藥被混裝在一個(gè)塑料袋里。面對(duì)執(zhí)法人員的質(zhì)問，檔口負(fù)責(zé)人辯解這些感冒藥是自己吃的，只是隨手放在塑料袋里了。
經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)檢查，該美食城的多個(gè)食品檔口前期發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員無法提供有效健康證，食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生臟亂，食品加工操作及食材存放、垃圾處理環(huán)節(jié)不規(guī)范的問題沒有得到有效整改。通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)即要求美食城整頓，正式立案開展調(diào)查，同時(shí)表示將立即協(xié)調(diào)點(diǎn)餐外賣平臺(tái)，對(duì)該平臺(tái)存在問題的檔口從平臺(tái)上進(jìn)行下架，待問題全部得到整改并接受市場(chǎng)監(jiān)管部門處理之后方可上線。
據(jù)介紹，通州區(qū)共有美食城36家，在各美食城開展自查的基礎(chǔ)上完成了首輪全覆蓋檢查，目前正在對(duì)首輪檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進(jìn)行“回頭看”復(fù)查。“為了確保此次專項(xiàng)檢查的工作效果，我們還對(duì)全區(qū)的美食城負(fù)責(zé)人和工作人員進(jìn)行了線上培訓(xùn)，普及法律法規(guī)、強(qiáng)調(diào)工作要求、強(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任的落實(shí)?！蓖ㄖ輩^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理科科長王偉說。
通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將繼續(xù)通過“隨機(jī)查”的方式對(duì)問題整改情況進(jìn)行復(fù)查，嚴(yán)格確保問題全部整改到位，同時(shí)對(duì)屢教不改、拒不整改以及因管理不嚴(yán)、落實(shí)不到位產(chǎn)生新問題的，將發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起。
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