云游龍江田園養(yǎng)生之地——綏化
【中國食品報融媒體】(栗源浩 高偉)祖國“最東最北”的黑龍江，四季分明、景色各異，春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。待到灑脫的腳步可以邁向世界時，龍江大地將敞開熱情的懷抱，邀你盡情興奮撒歡兒。
足不出戶，讓我們換個方式，遇見720°美麗山水。黑龍江省文化和旅游廳整合十三個地市線上圖片、視頻、全景VR等資源，推出“云游龍江”主題系列內(nèi)容，讓大家足不出戶游遍龍江好風(fēng)光。今天推出第十三期：云游綏化。
足不出戶、云游龍江，讓我變成你的“眼”，去記錄、見證北國好風(fēng)光。一碼在手、智游龍江，讓我推開你的“窗”，去分享、收藏最北的遠方。
綏化市位于黑龍江省中南部，松嫩平原的呼蘭河流域，其地域輪廓猶如在松花江、嫩江匯合段上躍向小興安嶺西麓的一條鯉魚，斜臥在黑龍江大地上。
綏化有寒地黑土之都美稱，農(nóng)業(yè)物產(chǎn)豐富，歷史民俗文化悠久。這里是計劃周末短途游的絕佳之選，綠色環(huán)保的有機果蔬采摘、烹飪的特色田園鄉(xiāng)村游，以滑雪、溫泉養(yǎng)生為特色的冰雪溫泉休閑游，以皮影、黑陶、剪紙和二人轉(zhuǎn)為特色的歷史人文游等特色旅游體驗，極大豐富了你的選擇。
景區(qū)位于綏化市綏棱縣境內(nèi)，群山連綿，林海浩瀚，是努敏河畔一顆璀璨的明珠，現(xiàn)為國家AAAA級旅游景區(qū)。景區(qū)依托綏棱林區(qū)特有的自然優(yōu)勢，體現(xiàn)小興安嶺腳下人與自然的和諧統(tǒng)一，并烙印著獨特的森工符號。
游歷在景區(qū)中舉目可觀城林相依，通透朗潤的綠色風(fēng)情；側(cè)耳可聞鳥啼蛙鳴，風(fēng)生水起的自然回響。暫別忙碌、浮躁的快節(jié)奏生活，走進雅致靜謐、如世外桃源般的詩畫林城。
金龜山莊地處北林、慶安、巴彥一區(qū)兩縣的金三角地帶，融山水貌之靈氣、鄉(xiāng)村田園之風(fēng)光、古今傳說之精華、園林藝術(shù)之薈萃于一體，素有濱北“小太陽島”之美譽，是省級AA級旅游景區(qū)。這 里有原始的灌木林，有千年的蒲草洼，來到金龜山莊，猶如回到了久違的農(nóng)家。
安達青肯泡
青肯泡是一個呈腰子形的湖泊。慢步在湖南部大壩上，只見葦草青青，野鴨戲水，白云映碧波，人在畫中游。坐在古樸的木船上，悠閑地撐著竹竿，穿行在蘆葦蕩中，看魚兒在水里撒歡兒，聽水鳥兒在天空中歌唱。
這份難得的寧靜會讓久居鬧市的人們忘了身在何處，讓身心得到充分的放松。這里雖然不是旅游勝地，但這種獨有的、原生態(tài)的美讓青肯泡與那些人滿為患的旅游景點相比，顯得更加清新脫俗、更加稀有珍貴。
綏化市的榆林鎮(zhèn)筋餅香名遠揚：薄薄的餅卷油潤細膩、柔軟筋道，卷上各種美味菜肴，吃起來的口感唇齒留香?，F(xiàn)如今，經(jīng)過幾代人的手口相傳，榆林筋餅的名氣越來越大，榆林鎮(zhèn)筋餅飯店、酒店遍布，達80多家，已成為龍江知名美食品牌。
吃一次就忘不掉的肇東小餅
肇東小餅其實就是肇東烤餅，最早名為“火燒云”餅，是黑龍江省綏化市肇東市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。據(jù)悉，“火燒云”餅，始于光緒年間，發(fā)源于郭爾羅斯后旗游牧地(今肇東境內(nèi))，由郭爾羅斯游牧民族的蕎麥面餅演變而來。肇東烤餅味香耐人回味，薄而小的餅刷上辣醬、雞油、孜然等調(diào)料放在炭火上烤制，然后卷上蔥花末來吃，味香耐人回味，被稱為“肇東料理”，遠近聞名。
綏化酸菜湯
酸菜湯在綏化已有幾十年的歷史，酸爽可口、開胃爽胃， 可增進食欲。滋味尤為鮮美，喝得全身暖融融，頓覺好愜意特舒爽，猶如小時候吃的那碗酸菜疙瘩湯一般，縈繞舌尖，回味余香。
綏化酸菜湯歷經(jīng)幾十年的探尋和改良，終于摸索出風(fēng)味獨特的酸香和鮮爽，吸引了無數(shù)食客，風(fēng)靡綏化的大街小巷。對于綏化人來說，酸菜湯已不僅僅是一種食品，更是一種家鄉(xiāng)的味道，一種家鄉(xiāng)的情懷。
我在綏化等你
來源：黑龍江省文化旅游廳
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