“遼寧十大名小吃”凌源豆腐腦第1名
日前，“遼寧名小吃”評 選活動(dòng)落下帷幕。凌源豆腐腦、凌源吊爐燒餅、柏木燒雞榜上有名，獲得省級榮譽(yù)。
為弘揚(yáng)飲食文化、打造餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)、釋放消費(fèi)潛力、促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，省商務(wù)廳聯(lián)合省直相關(guān)部門組織開展了“遼寧名小吃”評選活動(dòng)，我市共3種小吃入選。其中，凌源豆腐腦位列“遼寧十大名小吃”第1名，凌源吊爐燒餅、柏木燒雞進(jìn)入全省30個(gè)“遼寧風(fēng)味小吃”行列。由此，我市成為獲得榮譽(yù)數(shù)量繼沈陽、大連后最多的地區(qū)，實(shí)現(xiàn)了朝陽小吃省級榮譽(yù)“零”突破。
為組織好此次評選，市商務(wù)局先期開展了“朝陽名小吃”評選活動(dòng)，經(jīng)過廣泛動(dòng)員、地方推薦、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等環(huán)節(jié)，評選出凌源豆腐腦、凌源吊爐燒餅、柏木燒雞、大民羊湯、南園豬臉等20個(gè)“朝陽名小吃”，并積極組織推薦參加省評選活動(dòng)，通過綜合評選，我市3個(gè)特色小吃獲得省級榮譽(yù)。
近年來，市商務(wù)局嚴(yán)格遵循“政府引導(dǎo)、市場推動(dòng)、大眾參與”原則，立足地域、生態(tài)、資源等優(yōu)勢，不斷挖掘我市特色風(fēng)味小吃文化和內(nèi)涵，充分展示朝陽餐飲特色，樹立了朝陽特色餐飲品牌，宣傳推廣了朝陽餐飲文化，使小吃產(chǎn)業(yè)成為激發(fā)市場活力、推動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級、活躍地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。
來 源：燕都晨報(bào)
撰 稿：楊柳
編 輯：吳丹妮
審 核：李雅青王楠
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