盤點:山東棗莊著名的八大美食小吃,快來看看你最喜歡吃哪個?

盤點:山東棗莊著名的八大美食小吃,快來看看你最喜歡吃哪個?

含羞丸子:是山東棗莊的特色菜,因為此菜剛出鍋時有桔子般大小,裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小,恰似少女含羞,故名,“含羞丸子”。

西集羊肉湯:是棗莊特著名美食,曾被譽為“魯南第一湯”,喝時沁人心肺,回味無窮,更無膻腥,接下來是炒、調、燉、溜等千道全羊席,一定會吃得你心滿意足,開心而歸。

薛城糝湯:“糝”湯是由面粉,去皮麥粒,雞湯等熬制的一種湯,其營養(yǎng)豐富,風味獨特,入口生津,滋潤全身,深受人們的青睞,成為稀飯家族中的上品。

黃花牛肉面:棗莊市臺兒莊區(qū)的特色美食。黃花牛肉面主要原料有黃花菜,黃牛肉,黃牛大骨頭和面條。湯、肉、菜、料完全融合,形成油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻的黃花牛肉湯,是一種營養(yǎng)健康美食。

棗莊菜煎餅是山東省棗莊市的特色小吃棗莊菜煎餅是一種山東棗莊著名的漢族面食小吃,老少兼宜,食用方便,俗稱“魯南熱狗、漢堡包”。棗莊菜煎餅五色俱美,六味飄香;鮮嫩可口,柔和宜人,成為一方美食。

棗莊辣子雞,是棗莊當?shù)氐囊坏捞厣?,辣中有香,辣而不過,吃起來雖滿頭大汗卻欲罷不能,當時有句話贊揚徐子華做的辣子雞“雞香飄十里,客座十里外”。

張汪板鴨,是棗莊的傳統(tǒng)名吃,經過輕火慢燉和流程工藝煮制而成,具有風味獨特,鮮嫩可口,肥而不膩的特點,令人回味無窮,可與南京鴨王、北京烤鴨媲美。

張家狗肉是山東省棗莊市臺兒莊區(qū)的特產。張家狗肉其特色是:不腥不膩,既香又爛;色艷、味純、香濃,令人贊嘆不已。長期以來深受消費者歡迎,為魯西一絕。

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