鄱陽人最愛的美食,這些地道的特色小吃,你都吃過嗎?

鄱陽人最愛的美食,這些地道的特色小吃,你都吃過嗎?

這世上最幸福的事是什么?就是和自己最愛的人一起嘗遍中國(guó)。今天小編帶大家走進(jìn)小城鄱陽,鄱陽目前是屬于上饒市的一個(gè)縣。鄱陽古稱番邑或饒州!到了漢代才更名為鄱陽縣!

這里有中國(guó)第一大淡水湖:鄱陽湖。人人都說鄱陽湖濕地公園的景色美,鄱湖除了美景,還有你不知道的美食呢!下面小編給大家分享一下,鄱陽人最愛的當(dāng)?shù)氐氐烂朗场?/p>

鄱陽湖大閘蟹

大閘蟹是一種季節(jié)性的享受,唐代詩人李白曾贊道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺(tái)”。鄱陽湖是國(guó)際重要濕地,是長(zhǎng)江干流重要的調(diào)蓄性湖泊。鄱陽湖沒有青海湖,杭州西湖出名,因此這里的美景和水質(zhì)從未被破壞。

在這里成長(zhǎng)的水產(chǎn)從小就汲取充足的微量元素,特別肥美。其是這里特有的鄱陽湖清水大閘蟹,“鄱陽湖大閘蟹”質(zhì)壓群蟹,以其大、肥、鮮、甜而聞名于世。

春不老

春不老為芥菜的一種,墨綠色,葉闊,肉質(zhì)緊密,初冬下種,開春即可食用。此菜八、九月種,初春收割。此菜富含鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì),VC的含量接近綠茶。

銀魚

鄱陽自古“稻飯魚羹”,除了稻之外,魚變是主食之一。在鄱陽有著“無魚不成宴”的習(xí)俗。鄱陽湖湖內(nèi)共有各種魚類100余種,以鯉、鳙、鯽、鳊、鱖、鯰、鯖等較多,其中以銀魚最為著名。銀魚,一種小型魚類,大家可別看他小小的哦!它的肉質(zhì)細(xì)嫩,味道非常鮮美,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的。

藜蒿

藜蒿在鄱陽深受大眾喜愛,每年的春天,在鄱陽湖邊都會(huì)有很多的藜蒿長(zhǎng)出來。漁民們就會(huì)開始采摘,用船載到饒河?xùn)|門口碼頭進(jìn)行銷售。藜蒿不只是嫩莖葉可以食用,它的根莖也可以食用,爆炒或是涼拌都很美味。

? ?陽炒米粉

江西各地都有自己的米粉美食文化,在外省人看來南昌米粉算是比較出名和好吃的。但是小編想說的是,江西米粉文化眾多,鄱陽縣的炒米粉也應(yīng)該占有一席之地。

鄱陽田畈街米餃

米餃,也叫米粑,是田畈街最有代表性的特色早點(diǎn)。在鄱陽,清明粑不僅僅是一種小吃,也是逢年過節(jié),一家人團(tuán)聚的必備食材。

海參

這道美食可以說是風(fēng)靡了上饒周邊所有的城市,人稱東方漢堡包”。肥肥的一枚,捧著可以啃一個(gè)上午。還有生津開胃,催乳補(bǔ)身的作用。在以前,那只有女人坐月子才有的吃,非常滋補(bǔ)的。

油條包麻糍

油條包麻糍,它是將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數(shù)根剛炸好的油條上,再將油條對(duì)折,形成油條包麻糍,食過有香酥糯甜之感,是本地頗具特色的風(fēng)味小吃。

好了今天的文章就分享到這里了,這些地道的特色小吃,你都吃過嗎?你覺得鄱陽還有什么特色小吃呢?歡迎大家在下方的評(píng)論區(qū)留言哦!關(guān)注我不走丟,更多精彩內(nèi)容絕不讓你失望!

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