宜春市宜豐縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#不可辜負(fù)的美食#宜豐縣位于贛西北九嶺山脈南麓，屬于宜春市管轄，東鄰高安，西接萬(wàn)載，西北毗連銅鼓，北與修水、奉新接壤，下面小編給大家分享一下到了宜豐縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、宜豐松肉
松肉是宜豐的特產(chǎn)，是用面粉和豬肉為主要原料制作的一種地方美食。松肉是宜豐傳統(tǒng)菜，每家每戶到過(guò)年過(guò)節(jié)必不可少，因過(guò)去生活艱苦，把它炸成干吃，也便于保存，現(xiàn)在在宜豐縣很多飯店都可以吃到這道地方美食。
2、宜豐燒麥
江西省宜豐地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，具有備料特殊、成型別致、香甜酥爛、入口消融、甜而不膩、四季適宜等特點(diǎn)。以豬肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉為原輔材料，將豬肉煮熟剁爛成細(xì)末，與白糖、胡椒粉、芝麻粉拌勻，另將上等面粉和水搓成濕面團(tuán)，壓成直徑10公分的圓形薄皮，將配好的料包入面皮，捏成雞蛋大小、石榴頭的圓柱體，上籠蒸熟即成。
3、炒八扎
炒八扎又叫八扎，宜豐特有的名菜。具有湯汁油潤(rùn)，質(zhì)地香醇，清爽可口，食味鮮濃等特點(diǎn)。用豬精肉，豬肝、豬腰、豬肚子、豬心，豬腦花等制成。
4、宜豐豆腐乳
說(shuō)到江西宜豐豆腐乳，其中最有名的是宜豐賓順食品有限公司生產(chǎn)的“賓順”牌豆腐乳，它沿用祖?zhèn)髅胤?，所用菌種系清雍正十二年啟用至今的霉房分離而得，具有細(xì)嫩爽口、入口即化、去膩消食的特點(diǎn)，是目前全國(guó)豆腐乳唯一的綠色食品，也是江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
5、宜豐獅子頭
宜豐潭山、天寶特有傳統(tǒng)名菜，盛傳100余年，具有色澤雪白，肉質(zhì)鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點(diǎn)。
6、黃蓮麻糍
為宜豐、潭山、天寶、同安、花橋等地傳統(tǒng)米馃，黃蓮麻糍由當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黃蓮糯米及黃蓮樹(shù)灰做原料，其米粒粗而短，黏性介于糯米和梗米之間。黃蓮麻糍具有軟而不粘、味香色好、煎煮皆宜、飽食不膩等特點(diǎn)。
以上是給大家分享的宜豐縣的6道地方美食特產(chǎn)，宜豐是全國(guó)的竹筍之鄉(xiāng)，竹筍也是一大特色，到宜豐一定要品嘗一下，歡迎宜豐的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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