福建十大著名小吃，你吃過(guò)幾種？網(wǎng)友：第一種就很特別啊
福建十大著名小吃，你吃過(guò)幾種？網(wǎng)友：第一種就很特別啊
都說(shuō)福建人特別好吃，那其實(shí)都是因?yàn)樗麄儗?shí)在是太會(huì)吃了，隨便走在福建的一條街上，都會(huì)看到臨街的各種美食，數(shù)不勝數(shù)，每一家都想走進(jìn)去嘗一嘗。那福建最有名的十大小吃都有什么呢？讓我們一起來(lái)看看。
首先要提到的福建十大名吃之一就是土筍凍。土筍凍起源福建泉州，最能代表福建美食的傳統(tǒng)特色，它是一種特有產(chǎn)品加工而成的凍品，其原料是一種蠕蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)熬煮，凝成膠狀然后冷凍存儲(chǔ)使用。
關(guān)于土筍凍的由來(lái)其實(shí)還有這樣一個(gè)傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)在明朝時(shí)期，戚繼光帶兵抗戰(zhàn)，當(dāng)時(shí)條件十分艱苦，遇上食物緊缺的時(shí)刻，于是士兵就只好用刀劍挖來(lái)海蚯蚓食用，士兵把海蚯蚓熬制成湯。然而等到戚繼光最后吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)熬煮之后的海蚯蚓已經(jīng)凝結(jié)成了膠狀，戚繼光割下一塊食用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)比蝦蟹還要美味好吃，于是，這種吃法邊流傳了開(kāi)來(lái)。
除了土筍凍，福建的十大著名小吃，還不得不提到的就是扁肉燕、蝦仔煎、七星魚(yú)丸、燒肉粽、佛跳墻、禮餅、洪瀨雞爪還有沙茶面和八大干。其中八大干是福建客家菜系的代表之一，它包括：長(zhǎng)汀豆腐干、連城地瓜干、武平豬膽干、上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干和清流筍干。
不得不說(shuō)福建值得一吃的特色沒(méi)事實(shí)在是太多了，光是上面的十大名吃要是一一的細(xì)細(xì)品嘗，也是要非吃撐不可。不知道福建的十大著名小吃，大家都吃過(guò)哪幾種呢？有對(duì)哪些比較熟悉？
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