福建省寧德市這四種小吃特產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名，看看你吃過哪幾種？
寧德，別稱閩東，是中國大黃魚之鄉(xiāng)，是福建離“長三角”和日本、韓國最近的中心城市，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。主要特色小吃有：檳榔芋、四季柚、芋頭面、閩南糍團(tuán)、雙溪鍋邊、芋蛋面、寶玉魚唇、鴛鴦面等。城市就介紹到這里了，今天給大家分享這幾種當(dāng)?shù)?a href='/xiaochi/' target=_blank>小吃特產(chǎn)，看看你都知道哪些？
一：盒面
盒面，是古田縣的獨(dú)有一種小吃，取機(jī)制粗條鮮面，先以沸水煮熟漂水，并炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗裝在食盒中沿街叫賣而得名，地道的古田盒面會讓人回味無窮。在古田街頭都有擺攤，出門在外的古田人，回去的話一般會去吃次盒面。古田人很講究吃，有許多特色小吃名聞暇爾。比如盒面，只在古田有賣，它的用料很特殊，首先，面用的是閩東特產(chǎn)的“大條面”，口感嫩滑有韌性；再則，配料除了特制的蒜頭醋外，加入了一種神秘佐料，有一種特有的香味。
二：泥釘凍
泥釘凍，是福安市當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，泥釘是一種生活于灘涂表層的蛆狀動物，群集而居，身?xiàng)l長約5~7厘米，剛出土?xí)r呈土褐色，榨壓洗凈后，呈灰白色。把洗凈的泥釘放入鍋內(nèi)加水、食鹽煮熟，拌些蔥花，冷卻后湯汁自然膠凍即成泥釘凍。食用時(shí)用筷子劃成一塊塊，銀灰透明，入口不膩，清淡可口。
三：穆陽線面
穆陽線面，是福安市穆陽鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，其生產(chǎn)和加工的歷史悠久，可追溯至680年前。數(shù)百年來，穆陽線面一直保持著純手工制作的工藝，經(jīng)發(fā)、捶、擠、搓、拉等九道工序精作而成，不同的季節(jié)、不同的天氣有著不同的配方。與福州等地的線面相比，穆陽線面更具色澤潔白、線條細(xì)勻、質(zhì)地柔潤、落湯不糊，拉開可長達(dá)數(shù)米，細(xì)如發(fā)絲亦柔韌有余的優(yōu)點(diǎn)。
四：魔芋糕
魔芋糕，是福建周寧縣的特色糕點(diǎn)，以魔芋為原料加工而成的一種小吃，制作方法簡便：魔芋去皮，洗凈，用水泡浸幾個(gè)小時(shí)，刨成芋絲，蒸熟，加堿水舂搗，放沸水中煮數(shù)分鐘，凝塊，烹調(diào)，食用。
好了，今天這4種好吃的小吃特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來源網(wǎng)絡(luò)。#寧德#
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