福建永泰蔥餅，知名度和美譽(yù)堪比青云山的福建永泰傳統(tǒng)美食！
大家好，
今天小牛給大家介紹咱福建人最喜歡吃的嘎嘣脆的美食【永泰蔥餅】
【永泰蔥餅】是福建永泰縣的一個(gè)傳統(tǒng)名小吃。
香脆可口，咬上一小口，蔥香、肉香和芝麻香，留香于唇齒之間，讓人回味無窮。
剛出爐的蔥餅，在片刻之后，就酥脆無比。
永泰蔥餅在永泰當(dāng)?shù)?，可謂是無人不知，無人不曉啊！
風(fēng)靡了無數(shù)年的蔥餅，其知名度和美譽(yù)度堪比青云山的山峽幽谷、赤壁漂流和大樟溪蹦極，可是征服了咱們幾代人的味蕾呢！許多游客慕名前來品嘗。
許多游客慕名前來品嘗這傳奇的蔥餅。
此蔥餅雖相貌平平，卻市場(chǎng)發(fā)達(dá)。
在本地，無論是在銷售量還是銷售額上，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了來至大西洋彼岸的hamburger。
它既沒有英俊的外貌，也沒有優(yōu)良的出生地，更沒有冠冕堂皇的資格證。
但是多年來，僅憑著這一張恒古不變的外形，和人們腳踏實(shí)地的做法，成為了當(dāng)之無愧的“山霸王”和“地頭龍”。
雖然官方?jīng)]有承認(rèn)它作為特產(chǎn)的地位，但是它早已在永泰人民的心中扎下了深根。
【小何永泰蔥餅】算是其中一家銷量不錯(cuò)的店鋪啦！
每次蔥餅只要一出烤爐，不到一會(huì)兒的時(shí)間，便會(huì)被食客們一搶而空。
店里用的都是比較原始的設(shè)備。
碩大的烤爐一看就有些年頭了，
曾經(jīng)聽老一輩說，只有炭火爐才能烤出最香最好吃的蔥餅。
大大的竹屜子上落滿了蔥餅上掉下來的芝麻。
在小店周圍，空氣里都彌漫著蔥香和餅香，無時(shí)無刻不在刺激著食客們唾液的分泌。
剛出爐的蔥餅一定要趁熱吃才好吃。
薄薄的焦黃色酥皮上已經(jīng)吸收了一些肉汁，輕輕一咬就能馬上裂開來，香味瞬間就藏不住了。
雖然內(nèi)餡看起來是肥肉占大多數(shù)，但是吃起來一點(diǎn)也不油膩，它們更像是一塊塊鎖住了精華湯汁的小海綿。
淡淡的碳烤香，加上又甜又辣又鮮的佐料配合在一起，真是讓人欲罷不能。
無論是70后，80后還是90后，沒有一代沒吃過永泰蔥餅。
隨著時(shí)間的推移，這支沒有年齡隔閡的“蔥餅軍團(tuán)”還將慢慢不斷壯大。
看到這兒，是不是哈喇子都開始發(fā)作了呢！
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