邢臺(tái)市廣宗縣十大特色美食
廣宗縣，隸屬于河北省邢臺(tái)市。廣宗縣歷史悠久，西周為邢國(guó)故土，秦代屬巨鹿郡，千古一帝秦始皇病逝于此，西漢置廣宗國(guó)，東漢設(shè)廣宗縣，隋代改為宗城縣，元代析置為廣宗縣，屬順德府，保存有完整的明代縣衙官署正堂和中外聞名的沙丘平臺(tái)遺址。西漢時(shí)期封劉如意為廣宗王，取“推廣宗子之意?！睎|漢章帝置廣宗縣取“以廣先帝基業(yè)”之意，廣宗之名由此而來(lái)。
1、廣宗薄餅
廣宗薄餅又稱(chēng)風(fēng)吹大油餅，是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃。廣宗薄餅外表金黃透明，薄厚均勻，賣(mài)相極佳，味香質(zhì)軟，極為可口。廣宗薄餅這名字的由來(lái)，應(yīng)該是因?yàn)樗?quot;薄"吧。直徑一尺半的一張油餅，僅重三、四兩，可想而知其薄的程度，真的是比紙還薄。
2、廣宗肉鍋
廣宗肉鍋很有名氣，在當(dāng)?shù)厥且淮筇厣?。因?yàn)槌云饋?lái)肉味地道，不腥不膩，很多外地朋友來(lái)廣宗時(shí)也總要去嘗嘗，所以一直受到大家的歡迎。肉鍋，就是用大鐵鍋燉豬下水。豬下水主要是豬的頭、心、肝、肺、肚（胃）、腸等。在當(dāng)?shù)剡@種肉鍋已有30多年的歷史，僅縣城內(nèi)就開(kāi)有20多家肉鍋店。它的做法非常傳統(tǒng)，配方卻很獨(dú)特，肉味兒很地道，很香美，是其他地方所不能及的，是讓人拍手稱(chēng)絕的美味。
3、廣宗粘豆包
經(jīng)采訪了解到，廣宗的粘豆包與其他地方的不同，它的“粘”那是出了名的。面，是大黃米面，大黃米又叫黍米。廣宗縣是百里沙帶，土質(zhì)松軟，種出的黍米不但口感好，而且特別的粘，做粘豆包就是要用這樣的面，吃起來(lái)會(huì)特別的香。餡，是用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的紫珠大棗與紅豆煮熟后，搗制成餡。大棗中富含糖、維生素、蛋白質(zhì)，具有養(yǎng)血安神、健脾和胃的作用；紅豆，亦具有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效。兩者都是很好的保健營(yíng)養(yǎng)品。因此，廣宗粘豆包不光是特色風(fēng)味食品，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的美食。
4、薄餅丸子湯
“薄餅丸子湯”是廣宗有名的配套名吃，味香質(zhì)軟的薄餅就著湯鮮肉糯的丸子湯來(lái)吃，那真叫個(gè)? ??間美味。丸子湯也作“水氽丸子”（氽，把食物放到沸水里稍微一煮）。它的配料十分考究，丸子可以用牛肉、羊肉、豬肉、魚(yú)肉、蝦、豆腐等氽制，最常見(jiàn)的還是豬肉丸子。丸子聞起來(lái)香，吃起來(lái)口感光滑。湯汁，清淡可口，非常有味兒。
5、廣宗醬豬蹄
廣宗醬豬蹄是河北省邢臺(tái)市廣宗縣的特產(chǎn)美食。廣宗醬豬蹄選用優(yōu)質(zhì)豬蹄，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的原料處理后，放入老湯中，加蔥、姜、辣椒、花椒等十幾種調(diào)料和中草藥，用溫火燒開(kāi)，燉上三個(gè)小時(shí)左右，出鍋即可食用。廣宗醬豬蹄色澤棗紅，外型完整，離骨酥爛，鮮香不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。熱吃，口感嫩滑，肥而不膩;涼食，膠質(zhì)軟韌，余味悠長(zhǎng)。
6、廣宗手搟雜面
廣宗手搟雜面是粗糧細(xì)作，純天然的特色小吃。看似簡(jiǎn)單的面條，光其制作工序就得用上十幾道，在食用前加上兩勺羊腥油，再配比腌制的韭茄、蘿卜絲等小菜，湯汁中自然散發(fā)出淡淡的豆香味兒，給人一種清新的感覺(jué)，只要功夫到了，做出的面自然也就好吃。廣宗手搟雜面制作精細(xì)，入口嫩滑，清淡可口，有清熱解毒、暖胃等功效，有機(jī)會(huì)朋友們一定要來(lái)嘗嘗呀！
7、廣宗紫棗
廣宗紫棗是河北省邢臺(tái)市廣宗縣的特產(chǎn)。廣宗大紫棗因個(gè)大、肉厚、核小、含糖量高等優(yōu)良品質(zhì)，受到人們喜愛(ài)，被評(píng)為第四次北京奧運(yùn)推薦果品。
8、廣宗鴨梨
廣宗甜鴨梨距今已有300多年的歷史，個(gè)大、皮薄、汁甜、核小，是大家茶余飯后的桌上“甜點(diǎn)”，走親訪友帶上這樣的甜口，著實(shí)增添了鄰里和睦的友好氛圍。廣宗甜鴨梨不僅鮮甜可口、香脆多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富，且有降火、清心、潤(rùn)肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效。
9、串枝紅杏
串枝紅杏是廣宗特產(chǎn)。果實(shí)圓形，果頂一側(cè)凸起，稍斜，縫合線明顯且深，兩側(cè)片肉不對(duì)稱(chēng)；果面底色橙黃，陽(yáng)面紫紅暈；串枝紅杏口感屬甜酸型，營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)個(gè)大，果肉細(xì)密、汁多、味美，酸甜適口。
10、廣宗小米
小米又名粟，去殼后叫小米，在中國(guó)北方廣泛種植。廣宗，全境地勢(shì)平衍，土壤概系沙質(zhì)，到處堆積成丘，故古名沙丘。古黃河為廣宗留下一條由南向北的“百里沙帶”，面積達(dá)9萬(wàn)余畝，加上廣宗四季分明，光照充足，土壤和氣候條件都非常適宜小米的種植。廣宗小米，如今作為廣宗的特產(chǎn)，廣宗的名片，成為廣宗主要的經(jīng)濟(jì)作物之一。
Hash:d78a464348e5e09bf90acd8dbea6de441a3eeb7b
聲明：此文由 中國(guó)傳統(tǒng)美食文化 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
中國(guó)“最具有代表性的”12大旅游景點(diǎn)，值得一去
“世界那么大，我想去看看”，道出了許多人的心聲，如果有條件的話，誰(shuí)都想出去看看。如今，物價(jià)上漲，各行各業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力很大，年輕人幾乎沒(méi)有太多的時(shí)間周游世界。其實(shí)，何必羨慕國(guó)外游呢？國(guó)內(nèi)知名景點(diǎn)也不少，可以趁著年輕玩國(guó)內(nèi)的景點(diǎn)，退休了再去周游世界也不遲。中國(guó)“最具有代表性的”12大旅游景點(diǎn)1、北京故宮故宮是我國(guó)明清時(shí)期皇帝和家人居住的場(chǎng)所，由于歷史悠久，而且都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，也是我國(guó)現(xiàn)存最完整的一座皇家宮殿
-
“一線多珠”——12個(gè)旅游景點(diǎn)將開(kāi)啟滄州“運(yùn)河時(shí)代”！
大運(yùn)河不僅是滄州人的情感紐帶，還是滄州人的文化源泉和記憶符號(hào)，大運(yùn)河流經(jīng)滄州境內(nèi)200多公里，從南到北穿越吳橋、東光、南皮、泊頭、滄縣、運(yùn)河區(qū)、新華區(qū)、青縣8個(gè)縣區(qū)。作為大運(yùn)河流經(jīng)里程最長(zhǎng)的城市，近年來(lái)，滄州全面開(kāi)創(chuàng)“運(yùn)河時(shí)代”，積極謀劃“一線多珠”發(fā)展格局，推進(jìn)文化、產(chǎn)業(yè)和旅游融合，推進(jìn)大運(yùn)河文化帶建設(shè)取得新進(jìn)展。一線多珠，重現(xiàn)世界遺產(chǎn)運(yùn)河名埠近年來(lái)，東光縣大力開(kāi)展大運(yùn)河生態(tài)修復(fù)和環(huán)境治理，全
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
北京懷柔這五種特色小吃，都是北京名吃，看看你吃過(guò)幾種？
#北京懷柔#懷柔區(qū)是北京市的遠(yuǎn)郊區(qū)，地處燕山南麓，位于北京市東北部。城區(qū)距北京東直門(mén)50公里，區(qū)內(nèi)有四級(jí)以上河流17條，大中小型水庫(kù)16座。北部五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)是密云水庫(kù)的主要水源地。2014年APEC會(huì)議在懷柔區(qū)雁棲湖舉行。懷柔區(qū)總面積2128.7平方公里，以著名的萬(wàn)里長(zhǎng)城為界，懷柔北依群山、南偎平原，層次鮮明，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，形成懷柔豐富物產(chǎn)。接下來(lái)小編就給大家說(shuō)說(shuō)懷柔的美食。水晶門(mén)釘水晶門(mén)釘是一
-
暑期邢臺(tái)市旅游景點(diǎn)「邢臺(tái)地區(qū)旅游景區(qū)」
暑期邢臺(tái)市旅游景點(diǎn)「邢臺(tái)地區(qū)旅游景區(qū)」 邢臺(tái)有哪些好玩又不貴的景點(diǎn)？邢臺(tái)旅游景點(diǎn)有哪些？邢臺(tái)市里有什么好玩的地方邢臺(tái)的旅游景點(diǎn)有哪些？邢臺(tái)有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)邢臺(tái)有什么好玩的
-
河北邢臺(tái)旅游景點(diǎn)排行「邢臺(tái)旅游景點(diǎn)排名前十」
河北邢臺(tái)旅游景點(diǎn)排行「邢臺(tái)旅游景點(diǎn)排名前十」 邢臺(tái)有哪些好玩又不貴的景點(diǎn)？求邢臺(tái)旅游景點(diǎn)排名前十，哪些比較值得去？求邢臺(tái)旅游景點(diǎn)大全排名，哪些比較值得去？
-
邢臺(tái)市3月份去旅游攻略(邢臺(tái)出發(fā)三日游適合去哪里)
邢臺(tái)市3月份去旅游攻略(邢臺(tái)出發(fā)三日游適合去哪里) 邢臺(tái)有哪些好玩兒的地方邢臺(tái)好玩的地方有哪些邢臺(tái)旅游攻略必玩的景點(diǎn)
-
河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻 河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻略
河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻 河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻略 1. 河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻略2. 邢臺(tái)去九龍峽怎樣坐車(chē)3. 河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻略路線4. 邢臺(tái)九龍溝風(fēng)景旅游區(qū)5. 河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻略圖6. 邢臺(tái)九龍溝風(fēng)景區(qū)門(mén)票7. 河北邢臺(tái)九龍山風(fēng)景區(qū)8. 河北邢臺(tái)九龍峽景區(qū)旅游攻略一日游9. 邢臺(tái)旅游景點(diǎn)九龍峽10. 邯鄲到邢臺(tái)九龍峽多遠(yuǎn)
-
邢臺(tái)邯鄲旅游景點(diǎn)大全「邯鄲邢臺(tái)周邊旅游景點(diǎn)大全集」
邢臺(tái)邯鄲旅游景點(diǎn)大全「邯鄲邢臺(tái)周邊旅游景點(diǎn)大全集」 邯鄲有哪些旅游景點(diǎn)？邯鄲旅游景點(diǎn)大全排名有哪些？河北邯鄲十大旅游景點(diǎn)邯鄲的旅游景點(diǎn)都有哪些邯鄲有什么好玩的地方？邢臺(tái)市都有什么好玩的地方?
-
邢臺(tái)抖音網(wǎng)紅景點(diǎn)(邢臺(tái)網(wǎng)紅)
邢臺(tái)抖音網(wǎng)紅景點(diǎn)(邢臺(tái)網(wǎng)紅) 抖音上的網(wǎng)紅城市，哪個(gè)最值得你去？抖音捧紅的那些網(wǎng)紅景點(diǎn)，有哪些如今已經(jīng)人跡罕至？在抖音中出鏡率最高的網(wǎng)紅城市是哪個(gè)？周邊有哪些值得去的地方？被抖音帶紅的城市和景點(diǎn)，哪個(gè)是你最向往的抖音十大網(wǎng)紅景點(diǎn)，具體都有哪些？2018抖音最火的8大旅行地，你去過(guò)幾個(gè)？
-
