邯鄲大名縣,一個(gè)來(lái)了就不想走的美食之鄉(xiāng)!
邯鄲的大名縣有悠久的歷史,加上地處河北,山東,河南三省交界處,匯集了各地方的有特色的美食,因此這里的美食特別多,來(lái)到邯鄲的大名縣,一定不能錯(cuò)過(guò)這幾種美食。
首先要吃的是郭八燒餅,燒餅里包上雞蛋吃起來(lái)特別解饞,一口氣能吃?xún)蓚€(gè),哪怕是肚子已經(jīng)吃飽,可是還是眼饞,郭八燒餅外皮酥脆,吃起來(lái)很有嚼勁,大名縣有很多做郭八燒餅的攤位,最好吃的還是郭家女婿的攤子,不過(guò)現(xiàn)在這個(gè)攤子,已經(jīng)搬走了具體去了哪里不得而知,不過(guò)能夠像郭家女婿做的這么好吃的郭八燒餅攤,估計(jì)在大明縣還有不少。
豆腐皮兒卷馃子,這是大名縣很有特色的一個(gè)小吃,我到一家店里去吃馃子,小吃店的門(mén)口竟然沒(méi)有招牌,說(shuō)穿了豆腐皮卷馃子就是把豆腐皮兒卷上油條,這種吃法真的不多見(jiàn),但是嘗了一口味道真的不錯(cuò),很解膩,比起餅卷油條吃起來(lái)更香。
許記豆沫,豆沫是很有名的河北傳統(tǒng)小吃,原料是用小米為主料加上其他的做料做成,做的過(guò)程還是比較復(fù)雜的,喝起來(lái)味道很好。
束館豆腐絲,屬于開(kāi)胃涼菜細(xì)絲,用辣椒絲,胡蘿卜絲,加上香菜放入鹽香油調(diào)拌而成,非常好吃。雞窩燒餅,這種燒餅不光大名縣有,邯鄲的各個(gè)縣市都有,是河北很有名的一種面食,吃起來(lái)很酥脆,很有嚼勁兒。
蜜三刀,這種甜食很受歡迎,在制作的過(guò)程中要將它切成三刀,因而得名,不過(guò)現(xiàn)在人們講究養(yǎng)生,都覺(jué)得這種小吃有點(diǎn)太甜了。大名燒麥,南方人喜歡吃燒賣(mài),可是令人想不到的是,河北人也喜歡吃燒賣(mài)。
五百居香腸這種香腸特別好吃,很有嚼勁,料足很入味兒,特別是三五好友聚在一起喝白酒的時(shí)候,用手抓了這種香腸,咬一口,喝一? ?白酒,感覺(jué)人生到達(dá)了巔峰。
香油,河北的香油特別香,香油制作過(guò)程中的副產(chǎn)品芝麻醬也是很好的美食,很多小朋友吃饅頭的時(shí)候就用芝麻醬抹在饅頭上,不用任何菜就能吃好幾個(gè)大饅頭。芝麻焦燒餅,這種商品有很悠久的歷史,別看它外觀不起眼,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,燒餅上密密麻麻都是芝麻,大家知道芝麻的營(yíng)養(yǎng)豐富,過(guò)去人出門(mén)的時(shí)候都會(huì)帶這種燒餅,可以?xún)?chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間。
你到過(guò)邯鄲嗎?想去大快朵頤嗎?
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