酒店管理

瑞士酒店管理課程具體內(nèi)容是什么
在人們以往的印象中，瑞士以其瑞士銀行文明遐邇，但在瑞士的消費(fèi)實(shí)際情況又怎么樣呢?　
如果就讀瑞士酒店管理課程，一般一年學(xué)費(fèi)為19萬元人民幣左右。此費(fèi)用已包括一年在學(xué)校的學(xué)費(fèi)、食宿、注冊、保險(xiǎn)等雜費(fèi)，所需要額外準(zhǔn)備的就只是零花錢，不過半年之后，就開始有收入了。
實(shí)習(xí)的收入雖然只是瑞士最低工資收入水準(zhǔn)，每月按城市不同，為1950-2200 CHF不等，這相當(dāng)于12500—14000元。扣除吃、住、行等費(fèi)用，每月仍可節(jié)余1000 CHF左右，約6400元。在瑞士打工，你還有一筆不確定收入——小費(fèi)。小費(fèi)的多少，差異較大，少則500 CHF，多則上千，取平均數(shù)為700—900 CHF，也就是4500-5800元，6個月下來，還可以享受一個帶薪假期，如果在假期內(nèi)工作，收入又增加至少1200 CHF(7700 元)，所以這些項(xiàng)目相加，六個月以后，可以節(jié)余18600 RMB左右，這筆費(fèi)用相當(dāng)于甚至超過第二年學(xué)費(fèi)的一半。
學(xué)校對于第二年的學(xué)生，往往可以分學(xué)期付費(fèi)，也就是說實(shí)習(xí)的節(jié)余可以用來支付第二年第一學(xué)期的費(fèi)用。如果平時學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀、在學(xué)校表現(xiàn)良好，你還可以申請延長3個月實(shí)習(xí)期，也就是說又可以多積累約32640元，那么新學(xué)年零花錢就不用愁了。以上這些費(fèi)用的計(jì)算是在瑞士學(xué)習(xí)的留學(xué)生的平均水平。如果你是個有心人，頭腦比較靈活，就有機(jī)會通過自己的聰明和智慧得到更多的收入。當(dāng)然，必須能吃苦耐勞，因?yàn)楣ぷ鞅容^辛苦，要有思想準(zhǔn)備。
第二個半年之后，你又有機(jī)會在瑞士實(shí)習(xí)6-9個月或者去美國實(shí)習(xí)6-18個月。如果在瑞士實(shí)習(xí)，第2年的學(xué)費(fèi)完全可以賺回來;如果你去美國實(shí)習(xí)，每月收入約在2000-2500 USD，18個月下來，不僅可以收回你三年里留學(xué)的整個投資，還可以靠自己的力量繼續(xù)完成學(xué)士學(xué)位或者更高學(xué)位的攻讀。如果繼續(xù)在美國工作，就可以一身輕松地享受真正美國人的生活了。而且，在擁有學(xué)位的同時，擁有了在歐洲和美國的工作經(jīng)驗(yàn)，為今后的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也在自己的人生履歷表中添上了圓滿的一筆。
所以去瑞士留學(xué)，去讀酒店管理學(xué)院(大學(xué))根本不像想象的那么昂貴，所需要準(zhǔn)備的只是留學(xué)的初次投資費(fèi)用，最終得到的是令人羨慕的學(xué)位和在美國等其他各國的工作機(jī)會以及全部投資成本的收回，再加上你辛苦打工賺回的一筆收入，以供繼續(xù)深造或作為事業(yè)發(fā)展的資本。
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最新酒店管理方針 酒店管理

酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，公司有大量對外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會，出差機(jī)會，在外培訓(xùn)機(jī)會就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少，主要還是因?yàn)榇蠹覍@個行業(yè)缺乏了解。其實(shí)這個行業(yè)的就業(yè)率是很高的，薪水雖相對IT業(yè)要低，但是還是比較理想的。
酒店管理行業(yè)是人與人打交道的一個行業(yè)，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識。只要你是一個非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那么這個行業(yè)就很適合你。
特別地，酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，年紀(jì)越大，說明你與人打交道的經(jīng)驗(yàn)越豐富，處理事情的能力越強(qiáng)。對于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業(yè)不失為一個簡單易行的做管理工作的好機(jī)會。
酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。以我在北美工作的經(jīng)驗(yàn)，新移民以客房部作為初級管理人員比較容易找工作?？头坎康耐饧と硕啵瑢芾砣藛T的管理水平是有一定要求，但是對語言的要求不是太高；特別地這個部門的管理工作比較瑣碎，要求細(xì)心周到，對中國人來說比較適合，一開始要找到一個做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2 年的經(jīng)驗(yàn)，就很容易找到做MANAGER的機(jī)會了。
酒店管理的課程也簡單易學(xué)。不論你原來是學(xué)什么專業(yè)的，只要你有對解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心，就已經(jīng)成功了一半。
專業(yè)前景：酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業(yè)犯愁。預(yù)計(jì)到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱，目前，全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家，高級灑店管理人才搶手。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論? ?酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：
* 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；
* 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；
* 各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；
* 各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；
5、各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。
三、畢業(yè)應(yīng)獲得以下幾個方面的知識和能力
1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識；
3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識；
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力；
7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語
表達(dá)能力。
四、主干學(xué)科
酒店管理概論
五、主要課程
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理
六、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
* 社交禮儀實(shí)訓(xùn)
* 酒店英語、旅游英語口語訓(xùn)練
* 會展模擬實(shí)踐
七、主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)
1、餐飲服務(wù)實(shí)踐
2、酒店?duì)I銷實(shí)踐
3、前廳與客房服務(wù)與管理實(shí)踐
4、酒店頂崗實(shí)習(xí)

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書籍資料有《酒店管理師-基礎(chǔ)知識》，《酒店管理師-客房管理》，《酒店管理大師》很多，自己可以上網(wǎng)查，網(wǎng)站和論壇有洛桑酒店管理論壇，洛桑酒店管理論壇[1] 是一家具人氣影響力旅游管理酒店經(jīng)驗(yàn)交流和資料分享的網(wǎng)站，內(nèi)容涵蓋旅游酒店管理、旅游景點(diǎn)介紹、學(xué)習(xí)生活交流、特色美食分享等幾大板塊。提供信息資訊，交流平臺，學(xué)習(xí)交流區(qū)，特色美食區(qū)，招聘/供求信息，擁有全面旅游管理酒店管理專業(yè)知識制度培訓(xùn)資料，及時旅游新聞資訊、開放交流平臺，為酒店管理者和大眾旅游消費(fèi)者構(gòu)建一個交流學(xué)習(xí)，獲取大量資訊的第三方開放平臺。想全面的學(xué)習(xí)酒店管理，可以去這個論壇看看。

去旅游你還會用百度搜索旅游資訊嗎？你覺得在搜索旅游資訊方面，哪些平臺比百度更好？

一般來說，我是會用到百度的，畢竟比較方便。。。

不過現(xiàn)在選擇多了，不說螞蜂窩啥的，這些可能偏小眾了，就大眾點(diǎn)的也有阿里的飛豬，具備旅游指南的功效，還有高鐵管家等類app，也是可做參考的，而且可以方便訂票，當(dāng)然，也少不了美團(tuán)等類生活服務(wù)app，旅游茶飲住宿全流程搞定。。。

但是受利益影響，不乏一些app會通過不當(dāng)手段來刷單等提升關(guān)注度的做法，這些都直接影響到消費(fèi)者后期的直觀體驗(yàn)，所以，盡管是旅游攻略，也需要“貨比多家”，多做功課總是沒錯的，不要在一個app上“吊死”。

你說呢？