湖南省旅游景點拍照「湖南景點圖片」

導讀：湖南省旅游景點拍照「湖南景點圖片」 湖南長沙有什么好玩的地方景點推薦 湖南旅游十大必去景區(qū)有哪些？ 湖南湘西旅游必去十大景點 湖南長沙有哪些網(wǎng)紅打卡的旅游景點？ 湖南旅游十大必去的景區(qū)有哪些

湖南長沙有什么好玩的地方景點推薦

1. 岳麓山

岳麓山是長沙旅游必去的景點之首，這里不僅景色優(yōu)美，山腳下岳麓書院還帶給它了獨有的文化氣息，岳麓山的亮點景點如岳麓書院、晚照亭都集中在西門附近，如果不想爬山可以直接從西門進入景區(qū)。

門票：免費

開放時間：06:00~23:00

地址：湖南長沙市登高路58號

2. 橘子洲

橘子洲是世界上最大的內(nèi)陸洲，是到長沙旅游必去的景點，這里是毛主席早期的革命活動地，為了紀念還建造了巨大的主席雕像，可以激發(fā)出你的愛國情懷。橘子洲自然環(huán)境優(yōu)美，公園里種植著大片橘子樹，夜晚還可以欣賞到煙花和溫泉。

門票：免費

開放時間：全天

地址：長沙市區(qū)的湘江中心

3. 長沙世界之窗

長沙世界之窗不只有世界各國經(jīng)典建筑的復刻縮小版，還有大比例夸張的景點，使你可以不出國門就能看盡世界上的著名景點。這里還有很多游樂設施，例如五環(huán)過山車、大擺錘等等，是個適合年輕人娛樂聚會的景點。

門票：免費

開放時間：全天

地址：長沙市區(qū)的湘江中心

4. 長沙海底世界

長沙海底世界最精彩的莫過于各種互動表演，在這里你可以欣賞到在其他海洋館中不?？吹降木十嬅?，如唯美又刺激的“人鯊共舞”、俄羅斯水下芭蕾表演等等，你還可以與海豚、海獅等海洋動物親密互動，十分適合帶小朋友前來游玩。

門票：130.00元

開放時間：10:00~22:30

地址：湖南省長沙市開福區(qū)瀏陽河大橋東

湖南旅游十大必去景區(qū)有哪些？

湖南，地處中國中部，因大部分區(qū)域處于洞庭湖以南而得名“湖南”，因省內(nèi)最大河流“湘江”流貫全境而簡稱“湘”；湖南自古盛植木芙蓉，五代時就有“秋風萬里芙蓉國”之說，因此又有“芙蓉國”之稱。唐朝譚用之有詩“秋風萬里芙蓉國”詠之，毛澤東更是用“芙蓉國里盡朝暉”贊美湖南。那么，被這么多名人贊美的湖南到底有哪些美景值得去看呢？

長沙——岳麓山

岳麓山位于湖南的省會——長沙，是城市山岳型風景名勝區(qū)，是中國四大賞楓勝地之一。岳麓山因南朝宋時《南岳記》中"南岳周圍八百里，回燕為首，岳麓為足"而得名，融中國古文化精華的儒、佛、道為一體，包容了歷史上思想巨子、高僧名道、騷人墨客共同開拓的岳麓山文化內(nèi)涵。

岳麓山不僅是世界罕見的集"山、水、洲、城"于一體的國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家重點風景名勝區(qū)、湖湘文化傳播基地和愛國主義教育的示范基地，還是長沙市民們和長沙學子們的休閑放松之地。岳麓山不需要門票，所以每到周末的時候總是會有很多人去爬岳麓山，不僅放松還能鍛煉身體。夏天的時候適合夜爬岳麓山，可以站在山頂上看看長沙的夜景，順便在山上吹吹風，只是記得涂花露水（蚊子多）。

張家界——天門山國家森林公園

天門山國家森林公園因自然奇觀天門洞而得名，天門洞是罕見的世界奇觀南北對穿，拔地通天，宛如一道通天的門戶，而通往天門洞的盤山公路也因此被稱為“通天大道”。

天門山國家森林公園四面絕壁，雄偉壯麗。保存著完整的原始森林，植物資源豐富，有世界罕見的高山珙桐群落。天門山文化底蘊深厚，留有大量贊詠天門山的詩詞，更有眾多神聞傳說，被譽為"張家界之魂"。天門山還有一座天門山寺，環(huán)境古雅幽清，掩映于青枝綠葉中。吸引許多善男信女入寺拜佛，撞鐘響徹天際，擊鼓震動山岳，香煙裊裊如云。天門山終年云霧繚繞，云海景象變化無窮。如果來湖南游玩，不要錯過了張家界的天門山。天門山的門票旺季的時候258元/人，淡季225元/人（具體多少看情況）。

湘西吉首——鳳凰

鳳凰是國家歷史文化名城，歷史悠久，文化底蘊濃厚。素有“中國最美的小城”之譽和“畫鄉(xiāng)”之稱。

如果你讀過沈從文的《邊城》，肯定知道書中的桃花? ??的湘西小城，不一定指的是鳳凰但是描述的與鳳凰相差無幾。

鳳凰古鎮(zhèn)建筑古樸典雅，北門、東門古城樓，沱江河畔的吊腳樓別具一格，還有那飛檐斗角的萬壽宮、大成殿、天王廟、遐昌閣、萬名塔，構(gòu)成了一幅美麗的畫卷；尤其是墨綠色的江面上飄蕩著的幾只船只還有倒映在沱江江面上的吊腳樓與大水車，美得像一幅水墨畫。

衡陽——南岳衡山

衡山又名南岳、壽岳、南山，為中國"五岳"之一；是中國著名的道教、 佛教圣地；有著遠古而悠久的文明，是中華文明的重要發(fā)源地之一。

南岳衡山雖不及華山之險、泰山之雄、恒山之奇、嵩山之峻，卻有“五岳獨秀”的美譽，這里古木參天、奇花異草滿布，是感受祖國大好河山、領略人文自然景觀的絕佳去處。春觀花、夏看云、秋望日、冬賞雪為“南岳衡山四時佳景”。衡山是一個適合看日出的地方，每到夏天就有許多人夜爬衡山，清晨就到了觀景臺剛好可以看到日出。山上清晨的溫度有點低但是有大衣出租，我們當時去的時候沒租就直接上去被風吹傻了……

湖南湘西旅游必去十大景點

湖南湘西旅游必去十大景點：

1、老司城

老司城，又名福石城，始建于五代，公元690年完成。它是一個分布密集、布局合理的遺址群，四面環(huán)山，有宮殿區(qū)、政府辦公區(qū)、司法區(qū)、教育區(qū)、居住區(qū)、宗教區(qū)、作坊區(qū)、墓葬區(qū)等功能區(qū)。

2、矮寨特大懸索橋

矮寨特大橋是世界上最高最長的山谷吊橋，不僅因其突出的數(shù)據(jù)而被載入吉尼斯世界紀錄，還被媒體譽為“世界上最美的橋梁”。

3、古苗河

古廟河被當?shù)厝朔Q為“白水河”，因為它的河段有一大池白色的氣泡，使藍色的水池染上了一種引人注目的白色。

4、紅石林

紅石森林位于張家界到湘西的黃金旅游走廊中間。景區(qū)內(nèi)有蜀狗吠日、奶燕候食、螺螄動、樓蘭古城、七彩迷宮等。還有地下洞穴、險峻的天坑、千年古樹等。整個景區(qū)紅色、美麗、雄偉、獨特、古老，堪稱“武陵第一奇觀”。

5、坐龍峽景區(qū)

300萬年的自然風蝕水蝕形成的左龍峽景區(qū)，一直隱藏在湘西的幾十萬座大山之中，峭壁垂直疊放，瀑布橫掛，懸崖樹木傾斜而去，山坡上遍布著不同的草。景區(qū)有國內(nèi)第一條特色游路線，粗糙的栗色棧道讓你零距離接近美麗的湖泊。

6、芙蓉鎮(zhèn)

芙蓉鎮(zhèn)以電影聞名。這座古城建在瀑布上。盛夏時，從臉上冒出的水蒸氣讓人感到清涼。是湘西名副其實的避暑勝地。除了古建筑，鎮(zhèn)上的自然風光也很不錯，尤其是站在瀑布上拍照的時候，都是大片。

7、德夯風景區(qū)

德夯景區(qū)在寺廟中的意思是“美麗的大峽谷”。整個景區(qū)可以用三句話概括。百年路橋奇觀，千年苗寨風情，千年峽谷風光，讓游人流連忘返。

8、鳳凰古城

鳳凰古城有華南鳳凰之譽。這座古城建于清代，被譽為湘西明珠和湘西最美麗的城鎮(zhèn)。城中的青石板街、沱江邊的吊腳樓和眾多古建筑共同構(gòu)成了湘西獨特的風味。

9、猛洞河漂流

蒙東河漂流得名于“山兇如虎，水快如龍，洞多”。這里水多，河水湍急，海岸碧綠，奇石散落，山巒美，景色美，洞窟奇觀無窮。

10、乾州古城

贛州古城是景區(qū)的首府，其宏偉的建筑使其成為景區(qū)旅游的首選。即使風雨過后，贛州古城依然顯得十分雄偉，石板? ?街、十里河路、荷塘月色等景觀讓人流連忘返。

湖南長沙有哪些網(wǎng)紅打卡的旅游景點？

湖南長沙網(wǎng)紅打卡的旅游景點有坡子街、太平街、麓山南路、東瓜山美食街、都正街等。

1、坡子街??

坡子街是長沙最為古老的街巷之一，也是長沙頗有名氣的小吃街。古樸的街道兩邊全都是飯店小吃，最為象征性的就是火宮殿，是坡子街的靈魂，也是長沙小吃的靈魂，到了坡子街，你可以暫時把腳落在這里，悠閑的從街頭吃到巷味。

地址：長沙天心區(qū)坡子街。

2、太平街??

承載著千年歷史的太平街，悠悠兩千年歷史的長沙經(jīng)受戰(zhàn)亂與變遷，而太平街卻保留了它千年不變的情懷。太平街是外地人旅游必打卡地，每天都是人山人海，無論白天黑夜。這條街上也是培育了許多的“網(wǎng)紅美食”。??

地址：天心區(qū)太平街（長沙地鐵2號線湘江中路站）。

3、麓山南路??

墮落街位于河西大學城附近，不過經(jīng)歷時代變遷，早已消失，現(xiàn)如今河西大學城的麓山南路上美食小吃倒可以相媲美：有梅菜扣肉餅、還有裹上芝士滾炸配甘梅醬的玉米蜀黍怪味玉米、像酸奶又像冰淇淋的凍酸奶、老頭子糖油粑粑、掉渣餅、五谷魚粉、湘西魚飯、仙豆糕、虎皮餑餑、鍋盔等各色小吃。??

地址：湖南省長沙市岳麓區(qū)麓山南路104號附近。

4、東瓜山美食街

東瓜山基本屬于“夜生活”開啟的范疇了，因為大部分店鋪都是晚上7:00營業(yè)，所以白天過來的話基本很多美食都吃不到。冬瓜山一帶就是被一家冬瓜山香腸帶火的，哪怕排再久的隊也想吃上幾串。??

地址：長沙天心區(qū)裕南街。

5、都正街??

都正街不僅名美，而且意美、情美、景美。每條小巷子的名字都有著深厚的文化底蘊。都正街全長314米，是長沙保存下來的為數(shù)不多的歷史街巷之一，這里曾聚集被稱為“定湘王廟”的善化縣城隍廟、紀念湘菜祖師爺的詹王宮以及傳承湖湘文化和梨園風采的桃花井等。??

隱藏在都正街其中美食店鋪更是數(shù)不勝數(shù)。有的時尚、有的復古、還有的僅僅是美味，是歷史與現(xiàn)代的融合。

地址：長沙都正街，南起高正街，與天心閣相連，北與馬王街相接，全長314米。

湖南旅游十大必去的景區(qū)有哪些

湖南旅游十大必去的景區(qū)有哪些

湖南可以說是一個熱門旅游省份了，地處長江中游，也是華夏文明重要的發(fā)祥地之一，有些地方是非常值得去的，讓人流連忘返。那么，本期的城市文化就帶大家一起來看看湖南旅游十大必去景區(qū)。以下是我為大家整理湖南旅游十大必去的景區(qū)有哪些，僅供參考，希望能夠幫助大家！

NO.1張家界武陵源風景名勝區(qū)

武陵源風景名勝區(qū)位于湖南省西北部，集世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國家5A級景區(qū)等榮耀于一體。由張家界市的張家界森林公園、慈利縣的索溪峪自然保護區(qū)和桑植縣的天子山自然保護區(qū)、楊家界新景區(qū)組合而成，總面積約500平方公里。這里的風景沒有經(jīng)過任何的人工雕鑿，到處是石柱石峰、斷崖絕壁、古樹名木、云氣煙霧、流泉飛瀑、珍禽異獸。置身其間，猶如到了一個神奇的世界和趣味天成的藝術山水長廊。

NO.2 南岳衡山

衡山又名南岳、壽岳、南山，為我國五岳名山之一，坐落于湖南省衡陽市南岳區(qū)，海拔1300.2米。衡山七十二群峰，層巒疊嶂，氣勢磅礴，素以五岳獨秀、宗教圣地、文明奧區(qū)、中華壽岳著稱于世。現(xiàn)為國家級重點風景名勝區(qū)、國家級自然保護區(qū)、全國文明風景旅游區(qū)示范點和國家5A級旅游景區(qū)。

衡山是南中國的宗教文化中心，中國南禪、北禪、曹洞宗和禪宗南岳、青原兩系之發(fā)源地；中國南方最著名的道教圣地，有道教三十六洞天之第三洞天——朱陵洞天，道教七十二福地之青玉壇福地、光天壇福地、洞靈源福地。清人魏源《衡岳吟》中說：“恒山如行，岱山如坐，華山如立，嵩山如臥，惟有南岳獨如飛。”1982年，衡山列入第一批國家級重點風景名勝區(qū)名單。2008年衡山被評為最受群眾喜愛的中國十大風景名勝區(qū)。

NO.3 鳳凰古城

鳳凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州西南部，有一山酷似展翅而飛的鳳凰，古城因此而得名，是一個以苗族、土家族為主的少數(shù)民族聚集地。

作為一座國家歷史文化名城，鳳凰古鎮(zhèn)建于清康熙四十三年〔1704年〕。2001年被授予國家歷史文化名城稱號，是中國歷史文化名城，國家4A級景區(qū)，國家物質(zhì)文化遺產(chǎn)，曾被新西蘭著名作家路易·艾黎稱贊為中國最美麗的小城，與云南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“北平遙，南鳳凰”之美譽。

NO.4 韶山

韶山，是毛澤東同志的故鄉(xiāng)，全國著名革命紀念地和國家重點風景名勝區(qū)，國家5A級旅游景區(qū)?！吧厣缴剿缜鍤猓?a href='/zhonglingyuxiu/' target=_blank>鐘靈毓秀育偉人”，韶山人文景觀和自然景觀交相輝映，更因孕育了一代偉人毛澤東而揚名天下，成為紅色旅游的首選和必選目的地。

NO.5 岳陽樓

素有＂洞庭天下水，岳陽天下樓＂盛譽的岳陽樓聳立在湖南岳陽古城西門之上，與湖北武漢黃鶴樓、江西南昌滕王閣并稱為“江南三大名樓”。北宋范仲淹膾炙人口的《岳陽樓記》更使岳陽樓著稱于世。

岳陽樓之美，美在風景。其前瞰洞庭，背枕金鶚，遙對君山，南望湖南四水，北眈萬里長江，山、水、樓臺相映成景。登樓遠眺，一碧無垠，白帆點點，云影波光，氣象萬千。岳陽樓之美，美在人文。其建筑中庸對稱，純木、飛檐、盔頂，自上而下，祥云繚繞、龍鳳呈祥、四梁貫頂，體現(xiàn)了天、地、人合而為一。樓上盛載名聯(lián)、名詩、名文，陳設著古今墨寶。站在墻縫里都是歲月的城墻上，遠眺君山島，感受洞庭湖風，歷史的氣息撲面而來。1988年1月被國務院確定為全國重點文物保護單位。2011年9月，全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會正式批準岳陽樓—君山島景區(qū)為國家5A級旅游景區(qū)。

NO.6 岳麓山

岳麓山位于國家5A級旅游景區(qū)岳麓山-橘子洲旅游景區(qū)內(nèi)，是國家級重點風景名勝區(qū)，海撥300.8米，是南岳衡山72峰之一，是中國四大賞楓勝地之一。位于古城長沙湘江西岸，由丘陵低山、江、河、湖泊、自然動植物以及文化古跡、近代名人墓葬、革命紀念遺址等組成，為城市山岳型風景名勝區(qū)。已開放的景區(qū)有麓山景區(qū)、橘子洲景區(qū)。其中麓山景區(qū)系核心景區(qū)，景區(qū)內(nèi)有岳麓書院、愛晚亭、麓山寺、云麓宮、新民學會舊址景點等。居于山之東麓的千年學府岳麓書院，“千百年楚材導源于此”，孕育了博大精深，廣袤無垠的湖湘文化，培養(yǎng)了一代又一代的先烈、偉人。

NO.7 天門山

天門山，素有湘西第一神山的美譽，千百年來，“天門洞開、天門翻水、天門轉(zhuǎn)向、野拂藏寶、鬼谷顯影、天門瑞獸”六個難解之謎的相繼涌現(xiàn)，更為這里增添了靈異的奇趣。拔地擎天的天門山，山勢陡險峻拔，景色雄奇壯麗，森林覆蓋率達90%，其間古樹參天，藤蔓纏繞，青苔遍布，石筍、石芽舉步皆是，處處如天成的盆景，被譽為世界最美的空中花園和天界仙境。天門洞南北對開于千尋素壁之上，氣勢磅礴，巍峨高絕，終年氤氳蒸騰，景象變幻莫測，時有團團云霧自洞中吐納翻涌，時有道道霞光透洞而出，瑰麗神奇，宛如幻境，似蘊藏天地無窮玄機，盡顯造化神奇的冠世奇觀。歷史文化積淀深厚的天門山，一直被當?shù)厝朔顬樯裆健?a href='/jingdian/23154' target=_blank>圣山，更被譽為“湘西第一神山”和“武陵之魂”。

NO.8 桃花源

桃花源旅游區(qū)距湖南常德市34公里。桃花源分桃花山、桃源山、桃仙嶺、秦人村4個景區(qū)，其中桃花山、秦人村為桃花源的中心，有桃花山牌坊、桃花溪、桃樹林、窮林橋、菊圃、方竹亭、遇仙橋、水源亭、秦人古洞、延至館、集賢祠等70余處景點。桃花源古鎮(zhèn)薈萃武陵得天獨厚的自然景觀資源，齊聚“吃、住、行、娛、購、游”六大要素，獨有藏風納氣的隱世格局，將成為湖湘首屈一指的國際旅游、休閑養(yǎng)生、自然與人文和諧共存的國際旅游休閑度假勝地！

NO.9 九嶷山

九嶷山，又名蒼梧山。位于湖南省南部永州市寧遠縣境內(nèi)，寧遠縣城南60里，屬南嶺山脈之萌渚嶺，縱橫2000余里，南接羅浮山，北連衡岳。九嶷山自古以來就是我國名山之一，素以豐富的文物古跡、獨特的自然風光，奇異的溶洞和別具一格的民俗風情著稱于世，是國家4A景區(qū)、湖南省新“瀟湘八景”之一，湖南省重點風景名勝區(qū)、國家級森林公園、國家文物保護單位、湖南省愛國主義教育基地。轄區(qū)內(nèi)已開發(fā)的景點主要有舜帝陵、紫霞巖、舜源峰、玉琯巖、古舜廟遺址、文廟、鳳凰巖、桃花巖、永福寺等數(shù)十個?！妒酚洝の宓郾炯o》：“舜南巡崩于蒼梧之野，葬于江南九嶷?！薄端?jīng)注》云：“蒼梧之野，峰秀數(shù)郡之間，羅巖九峰，各導一溪、岫壑負阻，異嶺同勢。游者疑焉，故曰：九嶷山。

NO.10 東江湖

東江湖風景旅游區(qū)位于湖南省郴州市資興市境內(nèi)，是國家級風景名勝區(qū)，國家AAAA級旅游景區(qū)，國家濕地公園。景區(qū)區(qū)位條件優(yōu)越，緊鄰京港澳高速、京廣鐵路、107國道、廈蓉高速、武廣高鐵。

東江湖純凈浩瀚，? ??面面積160平方公里，蓄水量81.2億立方米，相當于半個洞庭的蓄水量，其水質(zhì)更是達到了國家一級飲用水標準。境內(nèi)主要景觀有：霧漫小東江、東江大壩、龍景峽谷、兜率靈巖、東江漂流、三湘四水·東江湖文化旅游街等。東江湖融山的雋秀、水的神韻于一體，挾南國秀色、稟歷史文明于一身，被譽為“人間天上一湖水，萬千景象在其中”。

拓展內(nèi)容：湖南特色小吃

臭豆腐

湖南臭豆腐產(chǎn)品，不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。其實，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細，口味極佳。

臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。先人贊譽云："味之有余美，玉食勿與傳"。它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有較好的藥用價值。古醫(yī)書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。

糖油粑粑

早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼里都是奇妙無窮的。

糖油粑粑要好呷，糖、油、米，這三個關鍵點少了誰都做不好。北流糖吸油又吸味，油不好就會有很重的異味。當然不勤撈，鐵鍋里沉底的糯米粉，又遇熱油會讓粑粑炸出來有一層黑色的渣渣。另外，泡八個小時的糯米和粘米，搭配磨成粉，這樣的水粉炸出來的粑粑才會酥脆軟糯。

醬板鴨

湖南醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，且具有許多對人有益的功效，是一種傳統(tǒng)的風味小吃，醬板鴨還是一道名菜，是經(jīng)過三十多種名貴中藥泡制，10余種的香料、經(jīng)過風干、烤制等許多工序精致而成，產(chǎn)品色、香、味俱全，低脂不膩，回味無窮

津市米粉

津市米粉是中國三大米粉之一，在北京、廣州、武漢、西安等城市已有5000家分店。津市米粉歷史悠久，早在清道光年間，在津市就有了生產(chǎn)米粉的'店坊，生產(chǎn)的米粉又細又長。長期以來，沅水、澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來津市的客人，也以能品嘗到津市的正宗米粉為一大樂事。

米粉：要做成好的米粉，米和水的質(zhì)量都是要求很高的。取用的是沅澧之水和洞庭湖的優(yōu)質(zhì)大米,經(jīng)過泡米、磨漿、舂漿、蒸砣、榨粉等工藝,才能做成圓潤又Q彈的圓粉來。

湯：粉店之間的差距在于湯，津市牛肉粉更是如此。真正好的湯，要選用當?shù)刈詈玫?a href='/niurou/' target=_blank>牛肉和牛骨，然后加入中草 藥包一起煮來吊味。這些中草藥包里有公丁、八角、桂皮、砂仁、甘草、花椒、草果、良姜、山萘等幾十種。既能去腥，又能提香，而且跟一般煲湯不一樣的是，牛肉粉的湯是開著蓋煮的，便于把牛肉的腥味釋放掉。

肉：津市牛肉米粉用的牛肉不是傳說中的黃牛，是水牛的肉。且一定是要活殺的。津市牛肉粉的用肉，要放血，血不能在肉里，放得越干凈越好。所以，還要泡水，把肌肉間的血水泡出來。

寶慶豬血丸子

豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名點，屬于湘菜系。相傳起源于綏寧，是每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數(shù)月之需，是當?shù)囟僚D月制作的一種過年食品，有著悠久的傳統(tǒng)。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱為金錢丸，味道尤美。

豬血丸子色、香、味俱佳，臘辣可口，增進食欲，且易于保藏，至少半年內(nèi)不會變質(zhì)，同時還攜帶方便，煮熟切成片即可食用，是宴客時一道開胃的冷盤。

剁椒魚頭

剁椒魚頭是湘菜代表菜，其能量十分巨大，稱得上是湖南美食的一個名片。

剁椒魚頭選用的魚，湖南人稱之“雄魚”，學名喚作“鳙魚、大頭魚、胖頭魚”等，鳙魚的營養(yǎng)價值很高，俗語有云：鳙魚頭，肉饅頭。這句俗語包含兩個因素，第一，“肉”，意為營養(yǎng)價值；第二，“饅頭”，意為“吃飽、裹腹”，形容其大。

剁椒魚頭是用蒸的，對，就是蒸熟，將大魚頭盛入盤中，撒上剁椒，蒸熟即可，出鍋后，放上些許香菜，用滾油澆之，魚頭肉被熱油激起，滋滋作響，只聽聲音就教人口饞。

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