這座陜北小縣城即將被萬畝粉色花海覆蓋！還有媲美茶卡的色彩鹽湖！
提起定邊你會想起什么？
滿目黃土？窯洞？
如果你看到這樣的畫面，
你能相信這是在陜北的定邊嗎？
別不信，這真的是定邊！
每年的8月到9月初，
漫山遍野的蕎麥花就鋪滿了每一個山頭，
紅的、白的、紫的，好不熱鬧。
海一樣的粉色花田
把黃土高原粗糲不羈的棱角都打磨光滑了。
輸
昨日，由榆林市旅游發(fā)展委員會指導，中共定邊縣委、定邊縣人民政府主辦的“2018清爽榆林沙地避暑旅游季暨世界紅花蕎麥原產(chǎn)地旅游觀光美食節(jié)”新聞發(fā)布會于7月24日在西安市芙蓉閣酒店舉行，榆林市旅游發(fā)展委員會張剛主任；中共定邊縣委常委、縣政府常務副縣長許君；中共定邊縣委常委、宣傳部部長魏國；榆林市政府駐西安辦事處定邊聯(lián)絡處馬立博主任；定邊縣旅游局長 高瑞東；定邊縣文體廣電局副局長 者飛鳴；等領導及嘉賓參加了本次推介會。
定邊被譽為蕎麥之鄉(xiāng)，早在2007年，便被國際蕎麥會議認定為世界最大的紅花蕎麥產(chǎn)區(qū)，與其他地區(qū)不同，定邊蕎麥以粒大飽滿、棱細皮薄、出粉率高、營養(yǎng)保健功能強等優(yōu)勢聞名遐邇，每年金秋八月，白于山下全景各色相間的田園花海與定邊南部山區(qū)的丘陵溝壑相結合，行成定邊特有的生態(tài)觀光花海景區(qū)。
本次發(fā)布會，定邊縣以蕎麥花為媒，于油房莊鄉(xiāng)、白灣子鎮(zhèn)、磚井鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦“世界紅花蕎麥原產(chǎn)地旅游觀光美食節(jié)”，邀請八方游客走進千年定邊，縱覽花海盛景，品嘗特色美食，體驗民俗風情。
據(jù)悉，本屆世界紅花蕎麥原產(chǎn)地旅游觀光美食節(jié)作為2018清爽榆林沙地避暑旅游季系列活動的延續(xù)之作，活動從8月10日到10月10日，以“心泊塞北·夢棲定邊”為主題，不僅提供百萬畝田園花海任君暢游，更充分利用特有地方文化和資源稟賦，在自然景觀中融入非遺民俗、傳統(tǒng)美食、文化攝影、生態(tài)文旅研學等元素，精心策劃組織“花海露營基地；特色美食、旅游商品展銷；景區(qū)燈光秀，微景觀互動體驗；“行攝定邊”紅花蕎麥旅游創(chuàng)作征集評選”等系列豐富多彩的活動，還有夢幻浪漫的熱氣球觀光之旅，將定邊歷史文化、風土人情和大美花海緊密結合，為游客獻上一場視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺的多重盛宴。
就在8月，整個定邊縣城全域都被蕎麥花海包圍，你不心馳神往嗎？
跟大部分美艷的鮮花相比，蕎麥花可算得上實在了。定邊是公認的“蕎麥之鄉(xiāng)”，各種當?shù)鬲氂械氖w麥美食，也會讓你看見都走不動道！
走吧，在酷暑季節(jié)，一起到陜北去，感受夢幻花海的包圍吧~
8月最盛大的一場賞花盛事
就藏在這個5省交界的邊陲小城
小小的蕎麥花單看絲毫不惹眼，但鋪成花海就只有說不出的壯觀驚艷了。如果今年還沒好好賞過一場花，來這里感受被夢幻粉包圍的世界吧。
咱陜西人栽種蕎麥的歷史要追溯到秦漢，榆林定邊縣更是自古有“蕎麥之鄉(xiāng)”的美譽。這里是世界紅花蕎麥的原產(chǎn)地之一。
一踏入8月的門檻，定邊縣全域都籠罩在蕎麥花的粉色氛圍里，就連溝渠、路邊這些邊邊角角的地方也不空閑著。
蕎麥花的莖稈纖長，遠看整片花海會隨著風向搖曳生姿，從地上一直鋪到天邊去的粉色花海氣勢驚人，讓定邊南邊原本粗糲的山線都充滿了少女感。
原本綠油油的梯田已是脆生生的好看，一到8月蕎麥花開，卻又是另一種截然不同的感覺了。
再配上滿天沉沉的白云和潔白的風車，霎時分不清身處何地，這里還是你印象中的陜北嗎？
整片望不見邊際的花田就是純天然的拍照背景墻，一不小心就演繹“人在景中游”了。
大漠孤煙直的黃土文化發(fā)源地
塞上古城厚積薄發(fā)的美
除了花海，到定邊可以賞玩的地方還有很多。
| | 定邊鹽湖群- 真·上帝的調色盤
因為含有的藻類和礦物成分各不相同，即便是同一塊鹽田在不同時刻也會呈現(xiàn)出不同的色彩。鹽湖被分割成一個個小格子，從空中俯瞰不正是一塊混合斑斕顏色的調色板嗎？定邊縣的鹽湖群和寧夏的鹽池縣接壤，其中以花馬池最為出名。
這些鹽湖原本是封閉的內陸湖，因為蒸發(fā)量過大、面積逐漸縮減，定邊縣的鹽湖群儲鹽量足夠全世界的人吃上整整3年，這就是湖泊們留給人類最后的禮物了吧。
推薦目的地：開湖2000余年的花馬池 地址：鹽城煲城北2公里 門票：免費量大味美倍兒實在
到了定邊自然要品嘗陜北的美味，作為我國古老的菜系之一，陜北菜擅長用豬、羊肉配以料重味濃的口感。而小吃和點心也占據(jù)了陜北菜的半壁江山，知名度甚至超過了菜肴。
◆ 蕎麥系
| | 蕎麥涼粉
煩躁的盛夏最適合來一碗清涼解暑的涼粉！不管配料根據(jù)個人喜好加點什么，這一勺辣椒粉一定不能少。
| | 蕎麥面
說到陜西美食，繞不開蕎麥面。滑溜溜的面條不會因為放久了而失去了原先的口感，同樣超適合夏天~
| | 洋芋擦擦
熱愛土豆的小伙伴一定喜歡！土豆用工具做成長條薄片，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽等，同面粉攪勻，上籠蒸熟。這道陜北最傳統(tǒng)飯食之一的菜讓土豆一下子從菜”翻身“做主食啦~
| | 榆林豆腐
榆林最出名的小吃莫過于榆林豆腐了，燴豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐，榆林人總能找到花式讓豆腐變好吃的方法。有的當?shù)氐牟蛷d還會推出豆腐宴，也很有特色。
| | 油旋
外層酥脆的油旋是百吃不厭的小吃之一，沒有餡兒，咬一口咸香味又很重，出鍋了趁熱吃~
| | 炸豆奶
主要材料不過是豆?jié){、雞蛋、白糖和淀粉，炸成外催里軟的口感，顏色金黃，看著就食欲滿滿。
實用信息
西安到定邊交通：
2、從西安到定邊也可以乘坐K322次火車
3、西安→定邊自駕7小時左右
住宿條件：
當?shù)刈∷抟钥旖菥频旰?a href='/minsu/' target=_blank>民宿為主，當?shù)仨敿壘频陜r格在200左右。
綜合自：華商報記者 李怡 稿件 及西安微門戶
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