每一位來(lái)忻城旅游的人，都應(yīng)該吃上一碗糯玉米粥
東經(jīng)108°，北緯24°，典型的喀斯特石山峰林地貌，廣西來(lái)賓市忻城縣就位于這“九分·石頭一分土”格局的大石山區(qū)。
清乾隆時(shí)期的忻城土司莫元相，曾在《黃竹巖記》這樣描述忻城：“芝州強(qiáng)半皆山，山強(qiáng)半多幽巖邃谷”。
雖地處粵西邊陲，實(shí)是天南障蔽。這里不僅有區(qū)內(nèi)外聞名遐邇的“壯鄉(xiāng)故宮”—— 莫氏土司衙署建筑群：
還保留了自隋唐時(shí)期傳承下來(lái)的 珍貴糯玉米種源 ——“忻城糯玉米” 。
它最地道的吃法就是熬粥，一碗用忻城糯玉米熬煮的玉米粥，顆粒晶瑩透亮，香糯軟滑，粘性強(qiáng)，甘甜可口，似珍珠一般，故又稱為“珍珠糯玉米”。
《忻城土司志》記載：明清時(shí)期，玉米傳入忻城。由于是旱地作物，“有土皆可栽”，很快廣種各地，無(wú)田村寨，種玉米為主，作為主糧，至今已有五百多年的種植歷史。
土司時(shí)期，忻城上至土知縣，下至平民百姓，皆以玉米作為日常食用的五谷雜糧之一。
一口甘甜香軟的糯玉米粥，除了滿足人們的口腹之欲外，更承載了這片土地上人們對(duì)傳統(tǒng)道地味道的堅(jiān)守和傳承。
或許是因?yàn)槠惨挥纾锓N的品質(zhì)在數(shù)百年間得以原汁原味的保留；也或許是忻城人認(rèn)為糯玉米就該按照先輩們的耕作習(xí)慣，才能種出那份香甜軟糯?？傊?，這碗糯玉米粥的味道一直沒變。
這里的人們，代代都種植糯玉米，人人都吃糯玉米，糯玉米的基因可以說(shuō)已經(jīng)融入了每個(gè)忻城人的血液中，成為每個(gè)忻城人的味道記憶。百歲長(zhǎng)壽老人，從小吃到老，期頤之年仍能熬粥自食，精神矍鑠。
在今日，忻城的街頭巷尾，玉米粥攤已發(fā)展出具有民族特色的食用配菜，多達(dá)20余種，大有粥界“滿漢全席”之勢(shì)。
2019年10月， “忻城糯玉米”入選了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
2020年11月13日， “忻城糯玉米”入選廣西地方標(biāo)準(zhǔn)。
近日，第二屆“中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)神農(nóng)論壇”在京東總部舉辦， 忻城糯玉米又被授予“地理標(biāo)志神農(nóng)獎(jiǎng)”，成為區(qū)域公用品牌。
目前，忻城縣糯玉米種植面積已達(dá)9萬(wàn)多畝，畝產(chǎn)量250-300公斤，全縣糯玉米加工企業(yè)28家，加工能力1.5萬(wàn)噸。
忻城糯玉米，含有75%的淀粉、10%以上蛋白質(zhì)、5%脂肪、20多種維生素、多種微量元素及膳食纖維。 每一位來(lái)忻城縣旅游的人，都應(yīng)該吃上一碗營(yíng)養(yǎng)、健康又養(yǎng)生的糯玉米粥。
土司古城·浪漫忻城，都說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，來(lái)到忻城，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)寶藏邊陲小城，不僅有好吃的糯玉米粥，還有好山、好水、好風(fēng)光。
01
山水畫卷——紅水河
忻城縣境內(nèi)，紅水河穿境56公里，流經(jīng)遂意、紅渡、寧江、新圩、果遂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。乘一艘游船沿河漂流，可以看見碧綠的河水宛如一條玉帶，河畔一叢叢青翠欲滴的竹林和灌木、村莊、田野掩映成趣，兩岸連綿起伏的山峰和云朵倒映在河中，仿佛進(jìn)入了如詩(shī)如畫的山水畫卷。
走到樂(lè)灘，紅水河在這里拐了一道彎，河水沖擊形成一片寬闊的濕地，有“小三峽”“小桂林”之稱的的 樂(lè)灘濕地公園就在這里。站在觀景臺(tái)上，還可以一覽彎道全景。
裝機(jī)容量60萬(wàn)千瓦的 樂(lè)灘水電站，用雄偉的鋼筋水泥大壩，攔住了湍急的河水，使上游呈現(xiàn)“高峽出平湖、綠水映青山”的壯美景色。
02
壯錦溯源——大夫第、莫曼壯錦源
忻城還是壯錦的發(fā)源地之一，從宋代開始已有一千多年歷史。
若你有興趣，可以走進(jìn)莫土司衙署的 大夫第，看壯錦經(jīng)緯線如何在織郎手中穿梭。
也可以去城關(guān)鎮(zhèn)內(nèi)城屯的 莫曼壯錦源追溯壯錦的美麗傳說(shuō)，聽聽織娘們口中的壯錦故事，那里距離縣城約2公里。
03
忻城薰衣草莊園位于城關(guān)鎮(zhèn)范團(tuán)村同良屯，是集農(nóng)業(yè)旅游觀光、婚紗攝影基地、影視拍攝基地和薰衣草特色產(chǎn)品深加工基地為一體的綜合性4A級(jí)景區(qū)。
莊園內(nèi)種植有紅豆杉、羅漢松、名貴樹種10000多株，除此之外，每年還種植2000畝以上的花卉，有馬鞭草、法國(guó)薰衣草、蘭花鼠尾草、步步高、硫華菊、金魚草、杜鵑花等花卉。
每逢花開時(shí)節(jié)，忻城周邊縣市的許多游客都會(huì)來(lái)這里賞花、拍照。
04
憑空消失——神秘湖
在遂意鄉(xiāng)弄江村，有一個(gè)“升降湖”叫做 神秘湖，由地下河涌水蓄積而成，曾因湖水反復(fù)出現(xiàn)、消失的現(xiàn)象而聞名。如今湖內(nèi)魚蝦成群，還有單峰駝仙、護(hù)湖神蛙、神龜和西游歸來(lái)等景觀，沿湖建有棧道，可環(huán)湖散步。
05
浪漫入骨——思練鴛鴦湖
思練鴛鴦湖位于忻城縣思練鎮(zhèn)北方，因湖中有似兩只鴛鴦的兩座綠島而得名?？偯娣e110公頃，湖面開闊、平靜，是領(lǐng)略山水風(fēng)光、垂釣的好去處。
06
通天寺位于毗鄰翠屏山的麒麟山上，是全國(guó)十大懸空寺之一，因寺中有一洞口通天而得名。
寺廟怪石林立，周圍都是郁郁蔥蔥的樹木，距莫土衙署約800米，是來(lái)賓市經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的宗教活動(dòng)場(chǎng)所之一，也是來(lái)賓市較大的寺廟。
07
載入史冊(cè)——古蓬永吉橋
永吉橋位于忻城縣古蓬鎮(zhèn)龍利村舊鎮(zhèn)屯附近的滂江上，是清代慶遠(yuǎn)府（今宜州）通往邕州（今南寧）、賓州（今賓陽(yáng)）的重要橋梁之一。由周安土司莫榮琴倡建，因建成后，歷經(jīng)風(fēng)雨和洪水沖刷，仍堅(jiān)固如初，故名“永吉”，意為永遠(yuǎn)吉祥如意。
永吉橋全長(zhǎng)72.6米，共7孔6礅，橋墩橋拱均用加工精細(xì)的料石砌成，無(wú)灰漿勾縫，釘插不入，最小墩腳處寬度僅0.4米，工藝精巧，在古石拱橋建造中極為罕見。
同時(shí)在2、3孔與5、6孔上方各飾以一條張口大鰲魚石雕，頭上尾下，意為張口吞濤，形象逼真，造型典雅，是忻城縣重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
08
紅色熱土——都宜忻游擊隊(duì)革命根據(jù)地
忻城馬泗都宜忻紅色革命根據(jù)地位于忻城縣馬泗鄉(xiāng)長(zhǎng)流屯，主要由都宜忻游擊隊(duì)紀(jì)念館、忻城縣廉政警示教育基地、黨建長(zhǎng)廊、法制長(zhǎng)廊、紅色文化廣場(chǎng)及都宜忻革命山道等游覽點(diǎn)組成，是集教育培訓(xùn)、生態(tài)、文化，鄉(xiāng)村旅游為一體的綜合性基地。
09
盤鶴嶺森林體育公園位于忻城縣縣城北面，總面積4000多畝，整體森林覆蓋率達(dá)100%，被譽(yù)為忻城的“綠肺”。
公園依山而建，已建成山地自行車基地、壯族歌圩、革命傳統(tǒng)教育基地、百花園、金銀花長(zhǎng)廊、奇石廣場(chǎng)、兒童游樂(lè)場(chǎng)、體育健身場(chǎng)等景觀，是集觀光、生態(tài)、休閑、健身和植物科普為一體的公園。
唄儂們，
這個(gè)冬天，如果有緣的話，
不如來(lái)忻城住上幾天，
閑步小城，漫游山水，
感受這座邊陲小城的獨(dú)特魅力吧！
來(lái)源：忻城旅游官網(wǎng)
往
期
精
彩
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