山泉灣溫泉酒店傾力打造全新簕菜宴，多款簕菜美味等你來(lái)品嘗
簕菜宴
賞味
正當(dāng)時(shí)
任何食材，都比不上剛剛發(fā)芽的綠，他們代表的是那一口至鮮至嫩 。
——《小炒春天》
每逢清明時(shí)節(jié)是恩平人食用簕菜的最佳時(shí)節(jié)，清香微苦，酥脆爽口，似清般微苦又鮮香的嫩滋味，讓人食欲大開(kāi)，現(xiàn)在賞味正當(dāng)時(shí)！
恩平野生蔬菜一絕——簕菜
“山泉灣地道簕菜宴”
優(yōu)渥原生土地
簕菜原生于山坡、溝谷林邊和灌叢中。據(jù)《本草綱目》記載：簕菜有解百毒之稱(chēng)，味道甘醇，芳香濃郁，長(zhǎng)久回甘。具有清熱排毒、消暑解渴、解煙酒、減肥、抗疲勞的功效。
山泉灣經(jīng)典特色盛宴
廣東恩平人于上世紀(jì)初已開(kāi)始采摘食用，以其清脆微苦，甘涼爽口的獨(dú)特口感被廣大食客認(rèn)可，眾口皆碑。
山泉灣溫泉酒店亦圍繞恩平特色簕菜推出特色簕菜宴，采用稻草人農(nóng)場(chǎng)和當(dāng)?shù)氐木G色環(huán)保食材，主打恩平當(dāng)?shù)?a href='/techan/18679' target=_blank>農(nóng)家菜，獲得2014年 “廣東省鉆石名宴”殊榮！一年一度的簕菜宴依然成為山泉灣的特色經(jīng)典盛宴。
大田鎮(zhèn)環(huán)境好，天然無(wú)污染的優(yōu)美自然環(huán)境，優(yōu)渥滋潤(rùn)的一方水土，成就了山泉灣的“時(shí)尚、品味、生態(tài)、環(huán)?！皩傩?。
想吃正宗的恩平“簕菜宴”就來(lái)
山泉灣溫泉酒店
嘗嘗這滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子清脆的簕菜宴！
山泉灣溫泉酒店
為所有喜愛(ài)簕菜的食客推出
2019色味俱佳的養(yǎng)生天然簕菜宴
多款經(jīng)典簕菜菜式滋味無(wú)窮
為廣大食客的味蕾滿(mǎn)足精心烹飪
云簕飄香（涼拌簕菜）
絕佳的食材，精心配制好味料，保留簕菜純正清脆口感，極大限度留住營(yíng)養(yǎng)。
簕菜滾鲗魚(yú)湯
鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,搭配新鮮時(shí)令簕菜，加入山泉水精煮而成，湯味甘香濃郁，給味蕾不經(jīng)意的驚喜。
簕菜拆魚(yú)羹
“美食無(wú)非是人們對(duì)日常的精致提煉”, 喝這道湯的過(guò)程完全不想講話(huà)，味蕾被鮮味完全打開(kāi)。
簕菜茶皇蝦
新鮮脆嫩的簕菜交融與傳統(tǒng)的茶皇蝦，呈現(xiàn)鮮亮誘人色澤，口感爽脆，清香有回甘。
簕香燒雞
食第一啖，你就知道好鬼勁！
鄉(xiāng)村五寶鵝
嫩滑可口，五種味道和諧地在唇齒間交融，吞罷還久久留香，最特別的是簕菜的味道，就像春回大地的沁人心脾，令人回味無(wú)窮。
簕香排骨
普通又常見(jiàn)的排骨也能吮指留香，美味異常，吃得滿(mǎn)足到心里。
豉汁簕菜蒸土豬雜
食材夠新鮮，夠靚，黃金比例調(diào)配豉汁，肉味清而不濁，口感也不顯油膩，極大限度呈現(xiàn)食物本味。
豬肝瘦肉窩簕菜
明目清肝
清熱解毒之上品
簕蜆包菜
簕甘蜆鮮菜酥
奇妙組合，食欲滿(mǎn)滿(mǎn)
出水芙蓉
這是一道好菜
把簕菜作為輔料秘制研磨而成
不僅美味，還極具養(yǎng)生價(jià)值
飯前來(lái)一個(gè)，甘甜Q彈，老少咸宜
飯后嘗一個(gè)，美味回甘，有口皆碑
簕菜椰汁糕
被譽(yù)為恩平十大美食之一
以新鮮簕菜打成汁
配以濃香椰汁秘制而成
簕菜煎土雞蛋
精選農(nóng)家有機(jī)土雞蛋，將簕菜切碎，跟農(nóng)家土雞蛋一起煎、吃起來(lái)有著蛋香濃郁，帶著簕菜的回甘
芥蘭炒簕菜鯪魚(yú)球
芥蘭、鯪魚(yú)肉與簕菜的奇妙搭配
品味山泉灣溫泉酒店對(duì)食材的獨(dú)到理解
傾聽(tīng)半山傳來(lái)的天籟之音
“世間萬(wàn)物，唯有美食和愛(ài)不可辜負(fù)”，幾乎每個(gè)喜歡美食的人都將這句話(huà)掛在嘴邊美食所承載的不僅僅是一種或甜或酸或辣的味道，更是一種家鄉(xiāng)的情愫，一種厚重的文化。從小小簕菜，看恩平博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化。
盡情期待！
上述價(jià)格源于景區(qū)，以景區(qū)實(shí)際執(zhí)行為準(zhǔn)
來(lái)源：山泉灣溫泉城
— END—
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