廣寧探索林下經(jīng)濟(jì)有新招，已成為首批國(guó)家森林康養(yǎng)基地
在肇慶廣寧縣坑口鎮(zhèn)的下寨村，今天，記者跟隨著村黨支部書(shū)記黃淦芳來(lái)到一片茂密的竹林地。地上分布著眾多覆蓋著禾稈的地壟。地壟上能看到東一簇西一叢的菌類(lèi)，褐紅色的菌帽、白色的菌桿、長(zhǎng)勢(shì)喜人，這就是下寨村的新“致富經(jīng)”——赤松茸。
赤松茸，又名皺環(huán)蓋菇、大球蓋菇、酒紅球蓋菇，俗稱(chēng)益腎菇、粗腿蘑，近年來(lái)人工培育成功，開(kāi)始推廣應(yīng)用。該菇系聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向發(fā)展中國(guó)家推薦的新菇種，其朵大、色澤艷麗、肉質(zhì)細(xì)嫩、蓋滑柄脆、清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點(diǎn)，富含多種人體必需氨基酸及維生素。
由于赤松茸的種植投入低、見(jiàn)效快，老竹、廢竹和禾稈草即可作為原料，生長(zhǎng)過(guò)后的培養(yǎng)基廢料對(duì)竹林來(lái)說(shuō)是很好的有機(jī)肥，促進(jìn)竹林的茁壯生長(zhǎng)，兩者形成很好的互補(bǔ)。下寨村村委會(huì)下轄25條自然村，3300多人，山林面積9000畝，是名副其實(shí)的竹鄉(xiāng)。為了盤(pán)活棄耕山林，增加村民收入，擦亮竹子之鄉(xiāng)的名牌，黃淦芳希望以此為下寨村打造出“林下經(jīng)濟(jì)”雙產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展道路。
赤松茸的生長(zhǎng)周期一般為6個(gè)月，8、9月份左右開(kāi)始下種，1個(gè)月左右后就可以采摘，采摘期持續(xù)到次年6月。赤松茸直徑可超15厘米，生長(zhǎng)得越大的赤松茸口感越好，而直徑3厘米左右的“一級(jí)菇”所含營(yíng)養(yǎng)則最豐富。從最初試種的10畝，到現(xiàn)在種植面積達(dá)300多畝。如今，下寨村的赤松茸畝產(chǎn)能達(dá)1500公斤左右，收購(gòu)價(jià)格為25元/斤；并通過(guò)“合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式民在家門(mén)口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收，目前，已有70多農(nóng)戶(hù)參與種植。
為了加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展，近年來(lái)廣寧縣積極探索多種林下復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)合“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”同步推進(jìn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、企業(yè)為主體，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，落實(shí)金融、信息、技術(shù)、資金等扶持政策。著重培育南藥、茶、竹蓀、靈芝等林下種植，竹筍、竹蟲(chóng)等采集加工業(yè)，林下養(yǎng)禽畜和蜜蜂等養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)展森林康養(yǎng)，全方位發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。目前砂仁、仿野生靈芝、竹蓀、牛大力、金花茶、七星山南藥、竹筍，以及油茶種植、加工和旅游等多個(gè)項(xiàng)目已完成建設(shè)，示范帶動(dòng)效應(yīng)凸顯。同時(shí)，著力推進(jìn)總投資8.57億元的廣寧縣國(guó)家森林康養(yǎng)基地建設(shè)項(xiàng)目前期工作，抓好廣寧竹海國(guó)家森林公園規(guī)劃建設(shè)和自然保護(hù)地優(yōu)化整合等工作，提升森林康養(yǎng)和森林旅游品位。完成竹海大觀、萬(wàn)竹園、羅鍋觀竹亭改造提升項(xiàng)目，建成赤坑鎮(zhèn)綠美古樹(shù)鄉(xiāng)村、紅花油茶主題公園，打造森林休閑旅游網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，擴(kuò)大森林旅游知名度。
廣寧縣還大力支持農(nóng)民林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作組織、家庭林場(chǎng)建設(shè)，發(fā)展社會(huì)中介組織和相關(guān)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，提高農(nóng)民發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的職業(yè)化水平和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。2020年，全縣涉林下經(jīng)濟(jì)的企業(yè)有172家、專(zhuān)業(yè)合作社428家、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社1家、省級(jí)家庭林場(chǎng)1家、“南粵人家”4家，已初步形成“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”“專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”等形式，由公司、合作社提供種苗、肥料和技術(shù)，保底收購(gòu)，免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，廣泛推動(dòng)農(nóng)戶(hù)發(fā)展林下種植和養(yǎng)殖業(yè)。
截至2020年底，全縣林下經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)12.92億元，林下經(jīng)濟(jì)從業(yè)人員達(dá)8.29萬(wàn)人，企業(yè)和合作社帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)1.65萬(wàn)人。廣寧縣被認(rèn)定為首批國(guó)家森林康養(yǎng)基地、省林下經(jīng)濟(jì)示范縣，6個(gè)村獲“國(guó)家森林鄉(xiāng)村”稱(chēng)號(hào)。
文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：于敢勇通訊員：李天文
圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：于敢勇
廣州日?qǐng)?bào)·新花城編輯：童丹
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