宜居倫教丨挖掘“非遺” 打造“倫教旅游”品牌
近日，佛山市第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄公布，順德有18項(xiàng)上榜，其中倫教的禮餅制作技藝和倫教糕制作技藝榜上有名。
倫教糕第四代傳人梁桂歡和她制作的倫教糕。/珠江商報(bào)記者楊芳攝
倫教兩項(xiàng)技藝入選市級(jí)“非遺”名錄
挖掘“非遺” 打造“倫教旅游”品牌
據(jù)悉，由倫教何氏歷經(jīng)四代傳承的喜萬(wàn)年禮餅是喜餅中的佼佼者，選料、開(kāi)皮、開(kāi)酥、包餡、烘焙等工序始終保持手工制作。上世紀(jì)八十年代何氏傳人何雪芬發(fā)揚(yáng)光大祖?zhèn)骷妓?，開(kāi)始成規(guī)模制作嫁女禮餅，逐漸發(fā)展成順德本土產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、傳承時(shí)間長(zhǎng)、傳承脈絡(luò)清晰的傳統(tǒng)制作技藝。
倫教糕因創(chuàng)于倫教而得名，也已有數(shù)百年的歷史了。倫教糕糕體光潔如鏡，雪白晶瑩；糕身充滿小水泡似的孔眼，均勻有序；質(zhì)地爽軟、滑潤(rùn)而富有韌性；味道清甜、爽滑，極具特色，廣受坊間歡迎。作為倫教糕的第四代傳人，梁桂歡傳承了倫教糕制作技藝，并將其發(fā)揚(yáng)光大。
此前，兩項(xiàng)制作技藝已經(jīng)入選順德區(qū)“非遺”名錄，今年更是雙雙入選市級(jí)“非遺”名錄，這跟倫教加強(qiáng)對(duì)“非遺”的保護(hù)和管理有關(guān)。據(jù)悉，為了發(fā)揚(yáng)文化優(yōu)勢(shì)，倫教街道黨工委、街道辦根據(jù)“保護(hù)為主，搶救第一，合理利用，繼承發(fā)展”原則，確立了“非遺+產(chǎn)業(yè)+文旅”的保護(hù)發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)普查建立起了“非遺”保護(hù)名錄數(shù)據(jù)庫(kù)，并積極申報(bào)各級(jí)“非遺”稱號(hào)。
2006 年，倫教將香云紗染整技藝申報(bào)為順德第一批區(qū)級(jí)“非遺”，開(kāi)啟了倫教文化遺產(chǎn)的“申遺”之路。之后，香云紗染整技藝先后入選省級(jí)和國(guó)家級(jí)“非遺”名錄。如今，倫教已經(jīng)擁有1項(xiàng)國(guó)家級(jí)“非遺”，2項(xiàng)市級(jí)“非遺”，其中香云紗染整技藝還分別擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)、區(qū)級(jí)代表性傳承人共3人。
值得一提的是，除了積極申報(bào)“非遺”，倫教更加注重對(duì)“非遺”的保護(hù)。以香云紗染整技藝為例，在倫教的努力下，2009年“香云紗文化遺產(chǎn)保護(hù)基地”“廣東香云紗文化產(chǎn)業(yè)園”兩塊牌匾落戶順德倫教；2011年，倫教香云紗被認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。
此外，倫教還通過(guò)引入設(shè)計(jì)類企業(yè)、出臺(tái)扶持辦法、舉辦大賽等方式引導(dǎo)香云紗產(chǎn)業(yè)向設(shè)計(jì)研發(fā)、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈“微笑曲線”兩端延伸，助力行業(yè)做大做強(qiáng)。最近，倫教出臺(tái)了《香云紗文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持暫行辦法》，設(shè)立“倫教香云紗專項(xiàng)扶持資金”對(duì)香云紗進(jìn)行保護(hù)、傳承和發(fā)展。
當(dāng)然，香云紗只是倫教多個(gè)“非遺”保護(hù)案例之一。為了將倫教各項(xiàng)“非遺”發(fā)揚(yáng)光大，打響倫教文化品牌，從2013年開(kāi)始，一年一度的珠寶旅游文化節(jié)正式拉開(kāi)序幕，活動(dòng)通過(guò)“產(chǎn)業(yè)+文化+旅游”的方式，串聯(lián)起珠寶、旅游、美食和非遺等多種元素，逐漸成為在順德具有極高辨識(shí)度的區(qū)域文化品牌。
未來(lái)，倫教還計(jì)劃引進(jìn)旅游公司對(duì)轄區(qū)所有旅游景點(diǎn)進(jìn)行包裝和推廣，打造“倫教旅游”品牌，進(jìn)一步加大香云紗染整技藝、倫教糕制作技藝、禮餅制作技藝的宣傳推廣
來(lái)源：珠江商報(bào)、順德新聞網(wǎng)
編輯：宜居倫教編輯部
圖文版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除
Hash:4e30bde8b95ae3cca8f8b765da11c65aa25fff2f
聲明：此文由 宜居倫教 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
深圳沙頭角中英街游玩購(gòu)物攻略
深圳中英街有什么好玩？鵬城網(wǎng)小編來(lái)為大家介紹一下中英街旅游景點(diǎn)介紹，除了購(gòu)物，其實(shí)中英街還有許多景點(diǎn)，一起來(lái)了解下吧。中英街位于深圳市鹽田區(qū)沙頭角街道所轄的沙頭角鎮(zhèn)內(nèi)，街長(zhǎng)250米、寬3至4米，街心以“界碑石”為界，街兩邊商店林立，商品來(lái)自五大洲，品種齊全，數(shù)量繁多，琳瑯滿目，美不勝收。1、界碑中英街共有八處界碑，這8塊界碑中1、2號(hào)界碑是1905年英國(guó)單方面換石碑后留下的，3至7
-
二月二，倫教羊額社公誕！你來(lái)參加了嗎？
今天是二月初二二月二，龍?zhí)ь^這是土地公的生日也叫“土地誕”或“社公誕”這一天，順德很多村里面都熱鬧非凡~~村民齊聚一堂看舞獅、聽(tīng)粵曲、齊祈福今天！倫教羊額村將舉辦“社公誕”村內(nèi)將張燈結(jié)彩，大擺宴席據(jù)了解，羊額盧氏大宗祠社公誕誕活動(dòng)從清朝時(shí)期延續(xù)至今，歷史悠久，成為鄰里鄉(xiāng)親聯(lián)絡(luò)感情的紐帶。每年的二月初二，該村舉辦宴會(huì)宴請(qǐng)村民及回鄉(xiāng)探望的港澳鄉(xiāng)親。預(yù)計(jì)今年的“社
-
羨慕！生活在倫教這條村真幸福！2018將...
穿過(guò)喧囂鬧市，經(jīng)過(guò)通幽弄巷，走近深藏于民宅中的羊額鳴石花園，推開(kāi)斑駁的鐵門(mén)，一座氣派的中西合璧庭園突現(xiàn)眼前……這座有130多年歷史的古庭園，荒廢中透著華麗。羊額村位于倫教街道西部，轄區(qū)面積4.7平方公里，2017年戶籍人口6418人，流動(dòng)人口約8000人。因地理上靠近大河，羊額是倫教最早成陸的地方。相傳，有一名為“羊角沙”的地方，最初由一位姓周的“羊角將軍”鎮(zhèn)守，后世人誤傳作“羊額”，羊額
-
倫教樓市，又有勁爆消息傳出！
唯有匠心雕琢才能鑄就輝煌典范唯有足夠尺度才能承載生活的無(wú)限想象美好生活，如約而至6月加推的95㎡精裝江景三房正式全面售罄7月20日乘勝追擊同步強(qiáng)勢(shì)加推99㎡精裝江景三房雙陽(yáng)臺(tái)園林景觀、桂畔海一線景觀盡收眼底99㎡精裝江景三房?jī)H臻稀25席入門(mén)玄關(guān)+雙陽(yáng)臺(tái)，超實(shí)用戶型設(shè)計(jì)//7月20日//約你俯瞰全倫教高層示范單位同步盛大
-
倫教這個(gè)地方美哭了！彭于晏都曾在這里取景！但99%的人不知道！
時(shí)值1月下旬，大寒已過(guò)，立春越來(lái)越近。在倫教羊大路、李家沙水道、烏洲水閘堤圍、永豐十村等地方...落羽杉悄然變紅了！在碧波清水中漸紅的落羽杉十分驚艷！吸引眾多順德市民前去觀賞快來(lái)看看吧！落羽杉，又名落羽松，是落葉大喬木。它是古老的“孑遺植物”，耐低溫、耐鹽堿、耐水淹，多栽種于水道、河網(wǎng)邊。這里的落羽杉充滿秋冬感是一個(gè)絕佳的落羽
-
倫教打造珠寶時(shí)尚特色小鎮(zhèn)
??珠江商報(bào)訊記者徐積明報(bào)道：婉約羊大河，灣灣碧水娓娓訴說(shuō)著珠寶小鎮(zhèn)傳奇故事。倫教之名源于倫常之教。此地民風(fēng)純正，人信物豐。史載，清朝初年閩商托黃金三百兩于倫教大儒何絳，何絳藏黃金于宅中小井。數(shù)十年后黃金毫厘不差歸于閩商后人。井小而義大，人稱“還金井”！都說(shuō)“清酒紅人臉，黃金動(dòng)道心”。倫教人在黃金面前舍利取義的故事，一時(shí)廣為傳頌?！耙粡奶樟钤u(píng)章后，千古高風(fēng)說(shuō)到今”，有人斷言，倫教人做
-
倫教這個(gè)“世外萄園”明天開(kāi)園，又一個(gè)夏日好去處~~~
在這個(gè)炎炎夏日總需要一些好消息來(lái)消解夏日的煩躁這不，好消息來(lái)了-6月2日-新天成香云紗葡萄園開(kāi)幕啦！葡萄園到處都有或者說(shuō)，農(nóng)業(yè)園到處都有這個(gè)葡萄園有什么不一樣嗎？讓小編一一告訴你這個(gè)農(nóng)業(yè)園位于香云紗文化遺產(chǎn)保護(hù)基地內(nèi)，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)有占地1000畝的香云紗都市生態(tài)養(yǎng)生園，集種植業(yè)、香云紗特色文化和旅游與一體。園區(qū)位置好，周邊有一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。
-
宜居倫教丨挖掘“非遺” 打造“倫教旅游”品牌
近日，佛山市第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄公布，順德有18項(xiàng)上榜，其中倫教的禮餅制作技藝和倫教糕制作技藝榜上有名。倫教糕第四代傳人梁桂歡和她制作的倫教糕。/珠江商報(bào)記者楊芳攝倫教兩項(xiàng)技藝入選市級(jí)“非遺”名錄挖掘“非遺”打造“倫教旅游”品牌據(jù)悉，由倫教何氏歷經(jīng)四代傳承的喜萬(wàn)年禮餅是喜餅中的佼佼者，選料、開(kāi)皮、開(kāi)酥、包餡、烘焙等工序始終保持手工制作。上世紀(jì)八十年代何氏傳人何
-
剛剛，倫教知名景區(qū)又傳來(lái)好消息！不看就虧大了！
這個(gè)暑假想去哪浪？長(zhǎng)鹿旅游休博園暑期活動(dòng)強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲！盛夏激爽必去地，戰(zhàn)勝高溫全靠浪~別人在城市里熱成狗你在長(zhǎng)鹿旅游休博園走上夏日巔峰！園區(qū)主干道設(shè)有遮陰處、清涼噴霧曬黑？曬傷？impossible！夏天清涼游玩完全不是事走趕緊跟著小編走進(jìn)長(zhǎng)鹿水世界全身心全方位的感受夏日的冰爽刺激與快樂(lè)！奇遇之旅·鹿游同行暑期2大1小/老套票搶購(gòu)價(jià)：1
-
好吃好玩好看！今日，倫教這個(gè)寶藏潮墟Hit爆678文化街！
今日，678文化街一個(gè)不小心，“潮”到各位街坊了點(diǎn)解，皆因......藏在水鄉(xiāng)里的寶藏潮墟開(kāi)墟啦！潮墟有咩好玩？別急，小編帶你嘗嘗鮮~01美食美食，帶給人的不僅是放松的心情，還有極致的享受！數(shù)家小吃攤檔帶來(lái)各種花式美食：新奇的冒煙冰淇淋、脆嫩的炸云吞、辣爽的煎釀辣椒、香嫩可口的各式炸物，吃完再舔舔手指，不后悔來(lái)這一趟。02文創(chuàng)小物件
-
