抖音圈粉1500萬背后，袁隆平的拓荒計劃已利及酒業(yè)
抖音圈粉1500萬背后，袁隆平的拓荒計劃已利及酒業(yè)
海水稻酒，是咸的嗎？
文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）
不知道袁隆平院士本人知否，1月11日，一天的時間，他在全網(wǎng)連續(xù)掛了兩個熱搜。
先是因?yàn)槎兑籼枴霸∑街腥A拓荒人”，注冊不到三天，一條動態(tài)未發(fā)，就已獲得超過1500萬的關(guān)注，以“頂流”之姿站上熱搜。
但很快新華視點(diǎn)發(fā)布消息稱，對于該抖音號，袁隆平本人并不知情，并批評抖音“拿人們對袁老的崇敬、對科學(xué)精神的崇尚去吸粉、引流”；抖音則很快發(fā)布《抖音賬號代運(yùn)營授權(quán)書》，聲明該賬號申請認(rèn)證均系正常，并透露其將于1月12日發(fā)布首條視頻，并在1月15日召開的第五屆國際海水稻論壇上開啟首場直播。
事情真相為何，云酒頭條（微信號：云酒頭條）不做評論。作為專業(yè)的酒類垂直媒體，我們更關(guān)心的是，袁隆平院士的“中華拓荒人”計劃，對酒業(yè)影響幾何。
中華拓荒人，對酒業(yè)影響幾何？
2018年5月28日，“中華拓荒人計劃”在青島市萬畝國家級濱海鹽堿地稻作改良示范基地啟動，在當(dāng)天的啟動儀式上，袁隆平院士與聯(lián)合發(fā)起方共同發(fā)布了“中華拓荒人計劃倡議書”。
倡議書提到，耕地是中國最寶貴的資源，然而據(jù)聯(lián)合國教科文組織和糧農(nóng)組織不完全統(tǒng)計，全世界鹽堿地面積為9.5億公頃，其中我國為0.99億公頃，接近15億畝。這15億畝鹽堿地中有2.8億畝急需改造，其中約有2-3億畝具備改造成農(nóng)田的條件。
在此基礎(chǔ)上，袁隆平院士團(tuán)隊(duì)計劃在5-10年內(nèi)推動改造1億畝鹽堿地為良田，為國家增加1億畝耕地，多養(yǎng)活8000萬人口。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國海水稻試驗(yàn)基地達(dá)9個，覆蓋新疆、黑龍江、浙江、山東、陜西、河南等省份，示范種植面積近2萬畝，均取得良好成果。
而云酒頭條（微信號：云酒頭條）從青島海水稻研發(fā)中心海水稻深加工團(tuán)隊(duì)成員、濟(jì)南閣老貢酒業(yè)有限公司總經(jīng)理胡錫虎處獲悉，袁隆平院士2020的目標(biāo)——海水稻在全國的推廣示范種植面積達(dá)到10萬畝，已經(jīng)達(dá)成，其中近7萬畝分布在山東。
這對于酒類生產(chǎn)有何意義？
2019年1-12月，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5590.13萬千升，其中，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量785.95萬千升，啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3765.29萬千升。
不同的酒種，因選用的糧食原料不一，出酒率不一，生產(chǎn)耗糧程度也不盡相同。資料顯示，通常生產(chǎn)1噸65度普通白酒，糧食消耗量約為2.5噸，名優(yōu)白酒更多。
大米占比雖不如高粱，但也是多糧濃香、米香型白酒，以及部分黃酒的主要原料。單以米香型白酒來看，2019年，米香型白酒產(chǎn)量達(dá)到100萬千升，占白酒總產(chǎn)量的13%。
值得一提的是，2019年，中國大米產(chǎn)量1.4億噸，蟬聯(lián)世界首位，而作為國人的主要口糧，2019年中國大米消費(fèi)量1.43億噸。
按照袁隆平的測算，海水稻畝產(chǎn)能提高到300公斤以上（在部分試驗(yàn)區(qū)甚至可以高達(dá)620.95公斤），如果2.8億畝鹽堿地都能種植海水稻，中國每年大米生產(chǎn)量將增加8400萬噸。
正所謂“功在當(dāng)代，利在千秋”。
海水稻酒，是咸的嗎？
更重要的是，袁隆平海水稻的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)延伸至酒業(yè)。
據(jù)胡錫虎介紹，由袁隆平擔(dān)任法人代表的青島海水稻研究發(fā)展中心有限公司，業(yè)務(wù)主要包括育種、土地改良和消費(fèi)品三部分。而其負(fù)責(zé)的海水稻深加工板塊，目前已經(jīng)開發(fā)了酒類、醋類、化妝品三大品類生產(chǎn)銷售鏈條。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，海水稻酒系列產(chǎn)品十分豐富，不僅有米酒，還有白酒、黃酒，明年還將推出啤酒?！澳壳爸饕歉鞣N植基地銷售，市場反應(yīng)非常好，特別是30元左右的低度米酒”，胡錫虎表示。
據(jù)胡錫虎介紹，海水稻其實(shí)和傳統(tǒng)的大米區(qū)別不大，但因其生長在鹽堿地，還具備了無污染、病蟲害少以及礦物質(zhì)含量高等優(yōu)勢。
在胡錫虎看來，除了種植更要，研究海水稻的深加工，可以助力海水稻事業(yè)更好更快發(fā)展，解決糧食安全問題。
同時，他也提出，希望更多的酒企、酒商加入到我們海水稻的生態(tài)圈，加入中華拓荒人計劃?！耙环矫嫦Ｍ嗟木破蟛捎煤Ｋ咀鳛樵仙a(chǎn)海水稻酒，另一方面更多的酒商愿意一起銷售海水稻酒，共同參與海水稻事業(yè)?！?/p>
袁隆平的酒圈身影
資深酒圈人士就會注意到，袁隆平經(jīng)常出現(xiàn)在酒業(yè)的各種場合：為各地酒廠題字，亮相《舍得智慧講堂》，點(diǎn)贊李渡高粱1955，寄語四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心……
值得一提的是，為了保證酒的質(zhì)量，五糧液曾特邀包括袁隆平在內(nèi)的中國五位糧食專家，對其100多萬畝釀酒專用糧基地進(jìn)行把控。
黔國酒業(yè)的2020大事記估計也要對袁隆平濃墨重彩。2020年3月初，由貴州省仁懷市農(nóng)業(yè)局交給湖南袁隆平航天育種團(tuán)隊(duì)1公斤的本地紅纓子糯高粱種子。隨后，袁隆平航天育種團(tuán)隊(duì)交由航天北京航天五院生物集團(tuán)進(jìn)行航天搭載育種。
2020年5月5日，種子搭載航天火箭進(jìn)入太空，在同年5月8日返回地面。經(jīng)過前期不懈地努力和攻關(guān)，黔國酒業(yè)與袁隆平院士團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作框架協(xié)議，雙方聯(lián)合建立高粱航天新品種示范種植推廣、科研成果產(chǎn)業(yè)化。初步擬定種植面積達(dá)到3萬余畝，在2021年種植面積達(dá)到30萬畝以上。
9月11日，搭載航天火箭進(jìn)入太空并成功返回地面的空間誘變育種釀酒高粱種子，由袁隆平航天育種團(tuán)隊(duì)代表正式交接到貴州黔國酒業(yè)集團(tuán)董事長王運(yùn)萬的手中，一度在酒圈里引起極大關(guān)注。
……
梳理下來就會發(fā)現(xiàn)，袁隆平和酒業(yè)的聯(lián)系，遠(yuǎn)比我們印象中的緊密。抖音事件再度讓袁隆平進(jìn)入酒圈視野，然而它提醒我們的，關(guān)注點(diǎn)不能只停留在熱搜本身。
海水稻釀酒，你怎么看？文末留言等你分享！
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