非遺展示館全攻略NO.18 沈陽
非遺·沈陽
沈陽是遼寧省省會
別稱奉天、盛京
是以裝備制造業(yè)為主的
全國重工業(yè)基地之一
也是清朝的發(fā)祥地
沈陽四季分明，風(fēng)景優(yōu)美
擁有著豐厚的非遺資源
相聲、京劇、滿族剪紙
東北二人轉(zhuǎn)、遼西木偶
馬家燒賣、牛莊崔春清餡餅
……
沈陽有哪些非遺展示館呢？
隨星球君一起來感受“盛京城”
深厚的文化與底蘊吧！
遼寧 沈陽
非遺 零距離
No.1
簡介
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華夏飲食文化博物館，位于沈陽棋盤山景區(qū)，主要展示珍稀的飲食器具和豐富的飲食文化。全園占地面積為二百八十七畝，建筑面積四千平方米。館藏從原始的石磨、陶灶，到各種材質(zhì)的炊、食器具共3500余件 。
博物館分為酒文化發(fā)展博覽區(qū)、茶文化博覽區(qū)、 食物標(biāo)本室等陳列區(qū)，各展區(qū)不但透過實物展現(xiàn)了歷代食器的演變，還以歷代名師名家留下的飲食典籍、書畫等文物再現(xiàn)了飲食文明的發(fā)展歷程。從舊石器時代至明清時期的進(jìn)食方法、器具使用等均有詳細(xì)介紹。
博物館有4件鎮(zhèn)館之寶：一雙世界最長的松木筷子（全長6.3米）已被納入吉尼斯世界紀(jì)錄；九龍戲珠玉盤是目全國最大的玉石盤，直徑為1米，中間為漢白玉，周邊為岫玉，并雕有九條龍，中間為翠綠色玉珠。另兩件為全國最大的瓷碗粉彩黃地折枝花卉萬壽無疆大宮碗和全國最大的瓷盤斗彩纏枝花卉盤，直徑分別為1米和1.9米。該館由啟功先生題寫博物館牌匾。
【 地址 】沈陽市渾南區(qū)棋盤山風(fēng)景區(qū)滿堂觀音閣觀棋路333號
【 開放時間 】每天10:00—16:00
No.2
沈陽老龍口酒博物館
簡介
老龍口酒博物館位于沈陽市大東區(qū)珠林路1號天江老龍口釀造有限公司內(nèi)，博物館內(nèi)分為“酒文化展區(qū)”和“釀酒老作坊展區(qū)” 兩大部分?！熬莆幕箙^(qū)”又包括“酒的源流”“酒規(guī)酒俗”“酒具酒器”“酒詩酒畫”“老龍口發(fā)展史”“老產(chǎn)品陳列室”等六個部分。
博物館收藏酒具40余件，名人字畫50余幅；二十世紀(jì)不同時期老龍口老商標(biāo)200余張，老產(chǎn)品300余瓶；老龍口部分產(chǎn)品獲獎獎杯、證書；十九世紀(jì)末老龍口盛酒容器——酒海及其殘片。
“釀酒老作坊展區(qū)”生動再現(xiàn)了中國傳統(tǒng)釀酒的工藝流程，展示了古法釀酒的各式器具；釀酒所需的各種原料；在廠內(nèi)挖掘出土的百年古殘石磨群；二十世紀(jì)50年代至80年代老龍口部分老產(chǎn)品等。
酒博物館采用清代古建筑形式，建筑面積為1200平方米(展區(qū)面積為999平方米，酒館面積201平方米)。停車場面積1000平方米，總占地面積為 2200平方米。設(shè)計立面借鑒清代牌樓形式，其兩側(cè)配以樸素的硬山卷棚建筑，屋面采用青瓦，外墻為青磚砌筑，梁、柱、門窗等木結(jié)構(gòu)件采用人工彩繪或油飾，整體建筑以博物館為主，兩側(cè)配以清代酒館、清代酒作坊，形成我國白酒文化的展示平臺，實現(xiàn)了理論與實踐上的有機結(jié)合與統(tǒng)一。
【 地址 】沈陽市大東區(qū) 珠林路1號
【 開放時間 】每天8:30—16:30
No.3
老沈陽博物館
簡介
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老沈陽博物館，是沈陽市第一家反映沈陽歷史和民俗的博物館，博物館落戶老北市文化園三樓。
博物館共分為盛京記憶館、奉天記憶館、紅色記憶館、工商記憶館、民俗記憶館和北市記憶館等8大展館，展示來自沈陽民間的近萬件藏品。
博物館通過運用雕塑、模型、大型背景箱等，生動地再現(xiàn)老沈陽的主要歷史事件和風(fēng)土民情，講述老沈陽的故事。展示沈陽歷史文化和關(guān)東特色民俗文化，對沈陽歷史文物、民間民俗藝術(shù)品、生活實物等進(jìn)行陳列展示，設(shè)有源頭記憶、盛京記憶、奉天記憶、黑色記憶、紅色記憶、老字號記憶、老北市記憶、民俗記憶等八大展廳。時間跨度主要是清朝、民國、偽滿洲國時期。館內(nèi)還將借助多媒體、聲光電等現(xiàn)代展覽手段，并且在中間的大平臺上將設(shè)立一個大型的摔跤場地。
No.4
沈陽老字號博物館
簡介
沈陽“老字號”博物館的成立，不僅填補了沈陽歷史的空白，同時也是全國首家活體老字號博物館。沈陽“老字號”博物館查找、收集了大量的實物和上千萬文字資料、近萬幅圖片。沈陽所有的“老字號 ”的詳細(xì)介紹都能在這里看到，61家老字號資料完整，不漏一家。來沈陽游玩的游客只要走進(jìn)沈陽“老字號”博物館，就能對沈陽的“老字號”有一個細(xì)致全面的了解，從容避“雷”。
沈陽“老字號”博物館把沈陽深厚的城市歷史經(jīng)濟(jì)文化與老字號企業(yè)的魅力，以集中完整的形式呈現(xiàn)在世界和中國游人的面前，成為了沈陽一個城市名片、商業(yè)文化的品牌，為沈陽爭了光，為老字號企業(yè)添了彩。
【 地址 】 沈陽市沈河區(qū)沈陽路149號附近
No.5
劉敬賢遼菜博物館
簡介
遼菜歷史源遠(yuǎn)流長，“一方水土養(yǎng)一方人”，遼菜起始于遼沈地區(qū)，遼沈地區(qū)獨特的區(qū)域特色和民族習(xí)俗，造就了區(qū)別于其他地區(qū)的飲食習(xí)慣、烹飪手法和餐飲文化。簡單來說，遼菜就是運用遼寧產(chǎn)的綠色食品原料配合特有的烹飪工藝，結(jié)合遼寧各地區(qū)民族飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣形成的獨特菜系。遼菜分為四類，即民族菜、市井酒樓菜、王府菜和宮廷御膳。
劉敬賢遼菜博物館位于沈陽老北市，受和平區(qū)委區(qū)政府的指示，劉敬賢大師回憶、整理、歸納遼菜發(fā)展歷史脈絡(luò)，在皇寺廟會西北巷子里打造了一座遼菜博物館，博物館內(nèi)一個個生動有趣的故事為世人揭秘非遺遼菜的悠久歷史，展現(xiàn)出的滿漢全席108道菜，更讓人大飽眼福。
中廳前方一塊金邊藍(lán)地的橫匾，上題滿漢全席幾個金色大字，大廳的中庭天窗下懸掛著不同形狀紅色宮燈和紅傘，一片紅光映照下，十幾米長的鋪著金色臺布的長長宴席臺案習(xí)習(xí)生輝，輔室展廳的墻壁上鑲滿了劉敬賢大師多年廚藝活動的珍貴歷史圖片，曾獲中國烹飪大師金爵獎、中國餐飲業(yè)終身成就獎、中國烹飪大師卓越成就獎、美國國籍中餐協(xié)會廚藝魔術(shù)師大獎、東方美食學(xué)院烹飪藝術(shù)家獎、中國當(dāng)代名廚、中國廚師之星等榮譽稱號、法國廚皇會的“廚皇教父”證書。
【 地址 】沈陽市和平區(qū)皇寺路 皇寺廟會西北巷子
No.6
盛京滿族文化博物館
簡介
盛京滿族文化博物館位于沈陽天地二層，占地面積約600平方米，是一家以滿族民俗文化為主題的私營博物館。
滿族風(fēng)俗為展館的主要展示內(nèi)容，既包括滿族自身數(shù)千年世代相因的舊俗，也包括在其發(fā)展過程中吸收、融合其他民族的新風(fēng)。
展館面積不大，布局和設(shè)計卻很緊湊，展品也還算豐富。雖為私營博物館，但免費開放。
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