永春老醋文創(chuàng)園精品路線，等你來(lái)參觀！
傳世窖藏 品味時(shí)間
老醋簡(jiǎn)介
永春老醋又名福建紅曲醋、烏醋。史書(shū)記載，早在北宋{公元960-1125年}初期，永春民間即開(kāi)始釀造老醋。選用糯米、紅曲、芝麻、白糖等為原料，采用獨(dú)特的家傳秘方釀制。當(dāng)時(shí)永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”；家中一壇老醋，往往經(jīng)年不斷地添加自釀的紅曲米酒，醋化陳釀，一傳幾代，歷經(jīng)百年，視為吉祥如意的象征，凡是能釀得好醋的人家都視為吉祥興旺之門(mén)第。因此永春人把永春老醋看成是居家之寶、禮贈(zèng)賓友的極品。
老醋典故
關(guān)于老醋，在永春有一個(gè)相傳已久的故事。宋寧宗時(shí)，永春湖洋鎮(zhèn)莊夏考取進(jìn)士，累官太常博士、遷國(guó)子博士，在學(xué)士院兼太子侍讀。一次太子患腮腺炎病，疼痛難忍，莊夏井言用家鄉(xiāng)人送去的老醋調(diào)藥涂抹，果然非常靈驗(yàn)。此事傳到宋寧宗皇帝那里，對(duì)莊夏大加贊賞并親自嘗驗(yàn)永春老醋，頓覺(jué)酸中帶香。其時(shí)適逢寧宗體欠安，常常腹脹氣滯，食欲不振，御醫(yī)想盡辦法也未能奏效。聽(tīng)了莊夏介紹后，每餐食用永春老醋，龍?bào)w轉(zhuǎn)安。從此以后，寧宗御膳中總要放上一壺永春老醋，永春老醋由此揚(yáng)名，成為傳統(tǒng)名醋。
文創(chuàng)園精品路線簡(jiǎn)覽
“文創(chuàng)園”至創(chuàng)建以來(lái)，吸引了不少游客前來(lái)賞醋、購(gòu)醋、文創(chuàng)園更有著DIY醋餅干、醋飲料、醋果凍等新體驗(yàn)，讓游客在游戲過(guò)程中，提升對(duì)老醋文化的認(rèn)知，獲取對(duì)醋文化的體驗(yàn)。園區(qū)設(shè)有十二個(gè)精品路線供給游客參觀，分別為：打翻醋壇、老醋最潮、古裝醋作、碼貫古今、品味年代、醋釀水景、醋罐燈語(yǔ)、醋缸音色、醋氛桑拿、幻彩酒池、投影時(shí)空、醋壇影壁。
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老醋最潮
幾十年來(lái)，慕名參觀永春老醋公司的不僅有全國(guó)各地的業(yè)界同行，還有遍布閩南的忠實(shí)的消費(fèi)者、歸國(guó)華僑。因此，利用豐富的資源，建立永春老醋工業(yè)旅游示范點(diǎn)。讓游客在休閑的氣氛中了解永春老醋的生產(chǎn)工藝、品味正宗永春老醋、領(lǐng)略豐富的閩南文化，交流健康飲食、養(yǎng)生保健的知識(shí)。體顯我司零距離與消費(fèi)者溝通的窗口，搭起一個(gè)弘揚(yáng)醋文化的舞臺(tái)。
2
古裝醋坊
3
碼貫古今
文創(chuàng)園環(huán)境道路通暢、干凈、衛(wèi)生，充分體現(xiàn)了老醋文化的特色，與品牌標(biāo)識(shí)相協(xié)調(diào)。
4
品味年代
永春老醋公司作為永春老醋由民間家藏轉(zhuǎn)入工業(yè)生產(chǎn)的開(kāi)創(chuàng)者，是永春老醋文化的主要載體，較好的保留了永春老醋傳統(tǒng)生產(chǎn)場(chǎng)地、設(shè)備和工藝。公司現(xiàn)有建廠初期定制的陶缸上千口，有不斷分割陳釀數(shù)十年的珍品窖藏老醋。老醋因選料精良，釀造時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3年以上，所以被民間賦予特殊意義。不僅是一種調(diào)味品，也是一種地方特產(chǎn)，一種饋贈(zèng)親友的禮品。是閩南文化的組成部分，在閩南地區(qū)口碑極佳。
在百年老窖里，穿上古裝來(lái)一場(chǎng)角色的穿越。
5
DIY體驗(yàn)
參觀完整個(gè)老醋工藝流程之后，可到醋吧體驗(yàn)調(diào)醋飲料及制作糖醋餅干的樂(lè)趣。
歡迎來(lái)電咨詢參觀！
聯(lián)系電話：13960368323 鄭小姐
固定電話：0595-68007738
地址：福建省永春縣桃城鎮(zhèn)環(huán)城路84號(hào)
（來(lái)源：桃溪牌永春老醋）
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