長白山腹地之城——白山市
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中國沿邊沿海風物系列
白山市
白山市位于吉林省東南部，東與延邊市朝鮮族自治州相接，北毗鄰吉林市，西與通化市為鄰，南與朝鮮民主主義人民共和國惠山市隔鴨綠江相望，國境線長454公里。全市東西長180公里，南北寬163公里，面積1.75萬平方公里，人口125.4萬人。
行政區(qū)劃
白山市現(xiàn)轄2區(qū)：渾江區(qū)、江源區(qū)；1市：臨江市；2縣：靖宇縣、撫松縣；1自治縣：長白朝鮮族自治縣。
地形地貌
白山市地處長白山腹地，龍崗山脈、老嶺山脈縱貫全境，長白熔巖臺地、靖宇熔巖臺地遍布全市大部分地區(qū)。鴨綠江沿岸地區(qū)地勢險峻，地形起伏很大，溝谷切割很深。最高處為海拔2691米的長白山主峰白云峰，最低處為海拔279.3米的靖宇縣批州口子。
氣候與自然資源
白山市為北溫帶大陸性季風氣候，春季晝夜溫差大，夏季溫熱多雨，秋季涼爽而多睛朗天氣，冬季寒冷干燥而漫長。境內主要有鴨綠江、頭道松花江、二道松花江、渾江等河流。野生動物有350多種，其中東北虎、馬鹿、香獐、棕熊、猞猁等37種為國家保護動物。野生植物有2800余種，其中藥用植物有人參、五加參、高山紅景天、靈芝、月見草、天麻等900多種；芳香植物有夜來香、白丁香、天女木蘭、鈴蘭等200多種；綠色食用植物有松籽、木耳、蘑菇、薇菜、蕨菜、山芹菜等200多種。白山市發(fā)現(xiàn)的礦產有100多種，主要有煤、鐵、金、銀、瑪瑙、石英砂、大理石、高嶺石、滑石、硅石、硅藻土、膨潤土、火山渣等。
自然風光
長白山國家級自然保護區(qū)成立于1960年，位于白山市撫松縣、長白朝鮮族自治縣和延邊朝鮮族自治州安圖縣交界處，南北長80公里，東西寬42公里，面積19.6萬平方公里。1980年被聯(lián)合國教科文組織納入“人與生物圈計劃”，是世界生物圈自然保護區(qū)網(wǎng)成員，成為世界自然保留地之一。1986年被國務院列為“國家級森林和野生動物類型自然保護區(qū)”。保護區(qū)的保護對象為典型的火山地貌景觀和復雜的森林生態(tài)系統(tǒng)。保護區(qū)有火山熔巖地貌、喀斯特地貌、流水地貌和冰川冰緣地貌，隨海拔的升高依次分布有針闊混交林、暗針葉林、岳樺林、高山苔原4個植被垂直分布帶。野生動物有1558種，東北虎、金錢豹、黑熊、梅花鹿、棕熊、蒼鷹、黑鸛、金雕、丹頂鶴、燕隼等58種屬國家重點保護動物。野生植物有2806種，人參、刺人參、巖高蘭、長白松、水曲柳、朝鮮崖柏、天麻、從蓯蓉等23種屬國家重點保護植物。保護區(qū)內有長白山天池、長白山瀑布、聚龍泉、黑風口等著名景點。
長白山之中山峰相似、峰回溝轉、溝谷相近、類似的地形地貌構成的特殊地帶即為干飯盆。長白山干飯盆并非只有一處，撫松縣就有三處，但最有名氣的是位于江源區(qū)太陽岔鎮(zhèn)與灣溝林業(yè)局交匯處的干飯盆。這個干飯盆是由一個沒有主峰、被環(huán)形山嶺圍起來的一個盆形大峽谷，南北長20公里，東西寬15公里，面積300平方公里。據(jù)稱，該干飯盆有81個盆，大盆套有小盆，盆盆相連，里面是一望無際的原始森林、數(shù)人方可抱住的大樹和各種奇花異草。最為神奇的是，該地如同百慕大魔鬼三角洲一般神秘，進入干盆地里，指南針、指北針等很有可能會失靈，因而進入其中的人很難辨別方向，難以走出來。人們推斷其原因有二，一是干飯盆當為遠古時代隕石群砸出來的凹形坑，隕石本身具有強大的磁場，致使人體生物鐘失衡、指南針等失靈，導致人們易于迷失方向；二是干飯盆內樹林茂密，地形相近，人們變得緊張，為外物所迷惑，便容易迷路。
長白山位處渾江區(qū)六道江鎮(zhèn)橫道村，占地面積500多畝，屬喀斯特地貌的邊緣地帶。溶洞因“洞中有洞，縱橫交錯”得名，若無專人引導，外人很難從原路返回。長白山迷宮溶洞于6億年前形成，分為上下貫通的兩層，洞內冬暖夏涼。由各種溶孔、溶壁與鐘乳石、石筍、石瀑構成的景觀，造型奇特、姿態(tài)萬千，有 “送子觀音”“童子拜佛”“人參仙女”“神龜斗鱷魚”“萬里長城”等。溶洞還有地下暗河，游人能夠聽見流水聲，卻不見流淌的河水，此謎至今未解。
長白山望天鵝火山國家地質公園
長白山望天鵝火山國家地質公園位于長白朝鮮族自治縣境內，因其遠看如同一只昂首展翅的天鵝而得名。其實，這里是一個巨大的中心式噴發(fā)、溢流形成的玄武質火山錐，因火山作用而成的火山地質遺跡非常獨特。望天鵝火山奇石怪巖眾多、泉水遍布，瀑布既多又奇，其中蘑菇泉瀑布、珍珠簾瀑布、母子瀑布、九疊泉瀑布等非常有名。
中國新生代火山地質博物館——靖宇火山礦泉群國家地質公園
靖宇火山礦泉群國家地質公園位于靖宇縣龍崗山復背斜北段東南翼地帶，是長白山地質構造非常復雜、巖漿活動極為顯著的地區(qū)。地質公園面積382.78平方公里，景區(qū)主要有氣勢恢弘的龍崗火山群、千姿百態(tài)的礦泉群和茫茫林海的原始生態(tài)風韻三大部分構成，具體景點可概括為“三湖、兩谷、兩館”：四海龍灣瑪珥湖、龍泉龍灣瑪珥湖、白山湖；吊水湖河谷、花園峽谷；地質博物館、楊靖宇紀念館。
泉陽泉國家森林公園位于撫松縣泉陽林業(yè)局施業(yè)區(qū)，由泉陽泉景區(qū)、撫安原始森林景區(qū)和白龍灣景區(qū)組成，面積49.97平方公里。公園景點主要有泉陽泉礦泉群、七道泉、泉陽湖、吊水湖瀑布、圣水湖瀑布、濕地景觀帶、青頂山冰雪景觀、東北紅豆杉景觀帶、長白山生態(tài)植物園、紅松古樹群和森林氧吧等。公園有面積達2.5萬平方公里的原始森林，榆樹王、落葉松王、椴樹王、沙松王等稱王稱霸的樹非常多，最大胸徑的紅松有1.4米，三四人抱不過來的大樹隨處可見。
龍山湖地處鴨綠江中上游，屬鴨綠江云峰水電站攬江大壩形成的蜿蜒曲折的大型人工河谷水庫，面積420平方公里。龍山湖有江心島，仙人洞、布鴿洞、望天洞等3洞，仙女峰、天橋砬子、龍頭等16峰，二馬駒、龍吸水、龍頭戲水、薛里搬石等108景。
人文景觀
舊石器時代遺跡——新屯子西山遺址
新屯子西山遺址位于撫松縣，考古工作者發(fā)現(xiàn)了一處橢圓形石圈遺跡，在近邊發(fā)現(xiàn)大量木炭、灰燼、用火痕跡，表明當時人們已經學會用火?？脊殴ぷ髡咴跈E圓形石圈內發(fā)掘出黑曜石制成的石核、石片、石頁、細石頁等30余件石器，最重的石器達17.5公斤，這里一般被認為是人類在曠野進行石器加工而搭建的窩棚類遺址。
濊貊人遺存——干溝子古墓群
干溝子古墓群屬戰(zhàn)國至西漢時期（公元前475年-公元8年）濊貊人的墓葬群，位于長白朝鮮族自治縣十四道溝鎮(zhèn)干溝子村。在長1200米、寬400米的區(qū)域內，分布有21座大小不一的墓葬，均用河光石堆砌而成。古墓群出土觸角式銅劍、石斧、石刀、陶器、野豬牙飾物等。干溝子古墓群墓葬形制獨特、出土器物有鮮明的地域性特點，是鴨綠江流域發(fā)現(xiàn)的最早的積石墓葬群。
靈光塔建于渤海國時期（698-926年），位于長白朝鮮族自治縣長白鎮(zhèn)塔山西南端海拔820米的臺地上。靈光塔坐北朝南，南臨鴨綠江。渤海國時期的塔名失傳，靈光塔乃是清朝長白府第一任知府張鳳臺所題。此塔1908年被人發(fā)現(xiàn)，為磚砌樓閣式五層空心方塔，通高12.86米。該塔由塔身、塔剎、地宮、通道、甬道構成，塔身用長方形磚、多角磚、圭形磚壘砌而成，塔剎呈葫蘆形，高1.98米。靈光塔形狀與西安大雁塔相似，是我國東北地區(qū)僅存的一座密檐式閣樓塔。
浩氣長存——楊靖宇將軍殉國地
楊靖宇將軍殉國地始建于1962年，位于靖宇縣城西南6公里處，占地150畝，由前導區(qū)、中心區(qū)、旅游區(qū)三部分組成，前導區(qū)由牌樓、將軍塑像、正氣亭、中心廣場等組成。牌樓為陵園的正門，正面為陳云題寫的“楊靖宇將軍殉國地”藍底金字，背面為郭沫若題寫的“浩氣長存”四個金色大字。中心廣場矗立著楊靖宇將軍塑像，基座正面是彭真題寫的“民族英雄楊靖宇將軍”黑底金字。中心區(qū)主要建筑有紀念碑、護碑亭、紀念館、紀念塔等，紀念碑碑身正面刻有“人民英雄楊靖宇同志殉國地”12個正楷大字，背面刻有楊靖宇將軍的簡介。紀念館藏有與楊靖宇將軍相關的文物283件、文字圖片資料350余件。紀念塔塔身刻有朱德題寫的“人民英雄楊靖宇同志永垂不朽”13個金色大字。旅游區(qū)的最高點為雄風亭，能夠鳥瞰楊靖宇將軍殉國地風光。楊靖宇將軍殉國地為全國愛國主義教育示范基地、國家國防教育示范基地。
四保臨江戰(zhàn)役指揮部舊址
四保臨江戰(zhàn)役指揮部舊址位于臨江市林業(yè)局機關院內南側，建于1945年，是時任中共東北局副書記、東北民主聯(lián)軍副政委陳云的居住、辦公之地，陳云在此指揮了震驚中外的“四保臨江”戰(zhàn)役。舊址有5間正房，左右各有10間廂房，分作陳云辦公室和臥室、機要室、警衛(wèi)室等。正門有蕭勁光題寫的“陳云同志舊居”匾額。舊址藏有陳云穿過的坎肩、拉過的京胡及使用過的公文包、電話、太師椅、電話等物品。
長白山采參習俗
長白山采參習俗是人們在采參過程中形成的一套由專門用語、挖參技術、道德操守、行為規(guī)則、各種禁忌等組成的獨特民間風俗。長白山采參習俗在采參人中間口傳身授，一直沿襲至今，包括專門用語、行為規(guī)則、傳統(tǒng)技能、挖參技術、野外生存技能、崇拜信仰、道德規(guī)范、價值認同、環(huán)境意識、平等民主、團結互助、吃苦耐勞、誠實守信、不畏艱險、人與自然和諧相處、禁忌等內容。
長白山滿族木屋建造技藝是生活于長白山區(qū)的滿族建造木屋的一種技藝。長白山滿族木屋被當?shù)厝朔Q為“木嗑楞”，使用原木鑿刻壘垛建屋，就如上下門牙咬合一處，稱作“霸王圈”，其意指即使驍勇的霸王也奈何不得它。房屋全部使用原木堆砌，原木經斧砍刨鑿后交叉搭建成屋，之后將里外兩面涂抹黃泥達到擋風御寒的效果。房頂選用木瓦覆蓋，屋子的墻體、門窗、房梁、煙囪等均由原木建造。
安氏雕刻技藝
安氏雕刻技藝是集民間雕、塑、書、畫等藝術手法為一體的一種工藝和技藝，通過民間特有的技藝表現(xiàn)民俗文化。其技藝始自明末清初，安氏家族的安文漢、安文雍兄弟通過摹畫雕作、拜訪名師和匠人，創(chuàng)制出一套雕塑雕刻家傳技藝，至今已傳19代。該技藝的傳人們在創(chuàng)作中，研制出獨特的雕刻工具，不斷吸收民間繪畫、雕塑雕刻各派所長，最終形成今天的木雕、石雕、壁畫、制硯、制陶工藝、烙畫等種類。
皇封參加工技藝
皇封參加工技藝始于1677年，發(fā)源于靖宇縣皇封嶺，因康熙皇帝御封而得名。該技藝的具體方法是：將人參清洗、分選、蒸制、脫曬、高溫烘干、下須、低溫烘干、用傳統(tǒng)宮廷中藥秘方于陶制缸罐浸泡、再次低溫烘干。利用該技藝加工的人參，顏色呈棕紅色、角質透明、品質優(yōu)良。
長白山珍宴以長白山所產人參、鹿肉、鹿茸、雪蛤、飛龍、熊掌、山雞、甲魚、猴頭菇、松茸蘑、銀耳、蕨菜等珍品為原料精心烹制而成，具體分為花擺、6道熱菜、2道點心?；〝[的主菜為金鹿梅花，第一道熱菜是長白飛龍鮮香鍋，第二道熱菜是蘭花熊掌福祿壽，第三道熱菜是荷花家麟戲野鳳，第四道熱菜從是仙人長壽猴頭蘑，第五道熱菜是多喜人參長壽魚，第六道熱菜是天池雪蛤紅蓮花。
酸菜白肉火鍋里酸菜脆嫩咸酸，豬肉肥而不膩，湯白、味鮮、香濃可口。其具體做法是，先將砸開的大骨棒冷水下鍋煮開，小火熬30分鐘。同時，將豬肉切成如紙般的薄片，把酸菜切好、洗凈、捏干水分。待湯煮好后，放入酸菜、鹽、蔥絲、姜片，將五花肉置于酸菜之上，大火煮開之后，放入凍豆腐等食材，再煮開之后便可食用了。
臨江村姑煎餅
臨江村姑煎餅用生長于長白山腳下的玉米、高粱、小米、黑芝麻、核桃、板栗、花生、大棗、胡蘿卜等為原料，以傳統(tǒng)手工技藝加工而成。其特點是薄如蟬翼、極為脆酥、香軟可口、甜香略帶酸味。
長白藍莓呈藍黑色或紫黑色，果皮黑色而被有白色果粉，形狀近球形或橢圓形，味酸甜而微澀，皮薄而汁多。長白山藍莓富含氨基酸、鋅、鈣、銅、鐵、維生素等，多吃藍莓能夠減輕眼部疲勞、提高夜視能力、緩解腦神經衰老、保護毛細血管、增強記憶力等。藍莓可以直接食用，亦可用于制作飲料、香料、酒等。
責編：木子
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