〖 隱逸風(fēng)骨 〗森林深處的浪漫木屋
編者按：
隱居十年的新專欄： 隱逸風(fēng)骨——隱居系列叢書舊稿新讀。
今天的文章《森林深處的浪漫木屋》，選自2012年11月浙江文藝出版社出版的《隱居壹世界》，作者徐徐。
No. 15
◎ 徐徐
女，七〇后，傳播學(xué)碩士。愛戶外，愛自由行。2001年起旅居德國，現(xiàn)為自由寫作者。大學(xué)時(shí)代開始出書，至今作品有：《大一女生》《寂寞17歲》《坐過站》《婆婆媳婦那些事》《婆婆媳婦那些事2》《蟻?zhàn)鍟r(shí)代》《在德國我們這樣上中學(xué)》(主編)等。
三年前秋天玩黑森林時(shí)，被一住在弗萊堡的朋友蠱惑，說一定要住一晚森林里的木屋老房旅館，這是原汁原味的黑森林特色，很多游客就是為了住這樣的老木屋而特意到黑森林來旅游的。
黑森林里的木屋老房早有所聞，且心里向往，于是毫不猶豫地在網(wǎng)上訂了個(gè)森林木屋——結(jié)果，單單那一趟找森林木屋的過程，就猶如一個(gè)跌宕起伏的冒險(xiǎn)旅行，令人多年不能忘。
?Kayle Kaupanger
那時(shí)，我們兩個(gè)女人到達(dá)小鎮(zhèn)時(shí)已經(jīng)天黑，饑腸轆轆，沒有導(dǎo)航，但在小鎮(zhèn)里看了木牌，顯示還有十公里的路程，想想這小菜一碟嘛，于是一踩油門，輕松地順著路牌顯示的路線開車。想著待會(huì)就可以飽餐一頓，心里就美，若餐桌上有道黑森林野味，那更爽了。
可沒想到，這十公里越開心里越發(fā)毛：大路變小路，接著變山路，更讓人心里打鼓的是一路黑燈瞎火，什么路燈，什么房子，什么居民，什么路牌，全都沒有，除了草坡就是森林，而且地勢(shì)是不斷上升。
這不對(duì)勁啊，因?yàn)椴徽撌蔷W(wǎng)上的資料，還是朋友的信息，都顯示了一個(gè)事實(shí)：住森林木屋的游客很多。那怎么著通往森林木屋的路，就算不是車來車往，也該多少有些人氣吧？
但事實(shí)就是一路沉寂，無車、無人、無燈光。掏出手機(jī)詢問木屋主人，男主人根本不在乎我們的著急語氣，甚至不聽我們對(duì)于路況的描述，只輕巧地笑著告訴我們“別怕，一直往前開”。
一直往前開？可是很不靠譜啊……天黑、肚餓、荒郊野外、毫無方向感，如此找旅館真的是平生第一次，兩個(gè)年輕女子大眼看小眼，然后在一個(gè)山路的交叉口處，把車子停下，四處找指示木牌，無果，于是翻看剛才拍的照片，拼命回憶那木牌是否看錯(cuò)了，沒錯(cuò)啊，這是唯一路線。沒辦法了，硬著頭皮繼續(xù)開車。
終于看到了微弱的燈光，然后看到了一棟木頭房子，孤零零地立在那，然后車子停到木頭房子前，看清楚了一塊木頭標(biāo)牌，顯示的就是網(wǎng)上訂的那房子——祖宗啊，終于找到你了！
找到一個(gè)門，不管三七二十一推門進(jìn)去，頓時(shí)發(fā)現(xiàn)里面與剛才的荒山野嶺完全不一樣，這是個(gè)熱氣騰騰的小酒吧（G.sterstube），肉香味十足，六七位游客正端著大啤酒杯在豪爽說笑，穿著黑森林傳統(tǒng)裙子的姑娘忙著遞酒收盤什么的。
剛才沉到谷底的心情頓時(shí)被激活。
接下來是更大的驚喜：發(fā)現(xiàn)了木屋里面的擺設(shè)真古樸，女房主真友善，廚房真香，房間真漂亮，棉被真舒服，甚至還有免費(fèi)桑拿……
當(dāng)晚實(shí)在太困，桑拿之后倒頭就睡，一直到第二天上午十點(diǎn)才懶懶起來，推開窗，突然發(fā)現(xiàn)自己真的身在黑森林的腹地，一片秋天的五彩美景啊。
這真是一種奇妙的感受：昨晚黑燈瞎火獨(dú)自開車心里慌神覺得可怕猶如地獄，今天陽光燦爛四處都是美景而且沒人打攪猶如人間仙境……
我明白了，因?yàn)闆]有預(yù)熱的機(jī)會(huì)，就這樣一頭扎入黑森林，于是就有了這樣的兩重天。對(duì)于游客來說，這是多么奇妙的感覺！其實(shí)，莽撞也有莽撞的好處。
歷史常會(huì)重演。
三年后，再次經(jīng)歷了一把森林深處的木屋奇遇。而且，這種從冰凍到沸騰的經(jīng)歷，更是另一種離奇和難忘。
這次是冬天，冷得不行，且天黑得很快，我們定下的是距離黑森林鐘表小鎮(zhèn) Furtwangen 七公里處的一處森林木屋，但是在小鎮(zhèn)里沮喪地發(fā)現(xiàn)，車子出了點(diǎn)小狀況，只能乘坐公共交通。
沒事，黑森林的小鎮(zhèn)和小鎮(zhèn)之間都有方便的巴士，不就是坐個(gè)巴士的事嗎？
只是，前往森林木屋，已經(jīng)出了巴士路線的范圍——從 Furtwangen 出發(fā)的前面四公里可以靠巴士解決，到一個(gè)只有三五戶人家的小站下車后，巴士繼續(xù)走它的公交路線，而我們，要轉(zhuǎn)道一條小路徒步完成后面的三公里。
與旅伴背著背包，踩著厚厚的冰雪，好心情地走路。遼闊的雪地里，一條小道，兩個(gè)人影，蹣跚而行，雖說沒有月光和星光，但路上始終有車行的痕跡，所以倒也不算心里害怕。
回頭張望走過的路，厚厚的一層大雪鋪在山谷中，再加上遠(yuǎn)處黑魃魃的一片森林，真有一種童話里的感覺。
只是天氣實(shí)在太冷，攝氏零下八度呢，臉很快就變麻木了，待轉(zhuǎn)過兩個(gè)彎，想拿出 iphone 打電話時(shí)，發(fā)現(xiàn)手機(jī)沒有信號(hào)——哇，這么酷，我們跑出了文明世界的邊界啦？
因?yàn)橛辛松洗蔚慕?jīng)驗(yàn)，也因?yàn)橐宦范加兄甘九?，所以雖然被隔離了因特網(wǎng)和電話連通，但是不再有上次的驚慌。
雪地里的三公里，走了半個(gè)多小時(shí)，其間有一輛小車經(jīng)過，因?yàn)檐嚴(yán)镒鴿M了人，沒法搭載我們，抱歉地同我們揮揮手，走了；沿途也看到了幾個(gè)不大的木頭房子，估計(jì)是當(dāng)?shù)鼐用褡宰〉模冱S的燈光散發(fā)在雪地上，有非常溫暖的感覺。
黑森林的雪夜真是冷啊，不過在我們還能扛住的時(shí)候，那個(gè)森林木屋旅館岀現(xiàn)在我們面前。
毫無例外，里面有溫暖的廚房，有鄉(xiāng)土氣息的布藝燈罩，有古舊的家居裝飾，有穿著傳統(tǒng)裙子端送碗盤的漂亮妺妺，有大塊的噴香麻辣牛肉,有讓人迅速恢復(fù)暖和的桑拿……
我和旅伴在放下背包后，快活得如同孩子，逐一參觀了這個(gè)木屋里的每個(gè)角落。
這里的一切，只要能是木頭做的，肯定不用其他材料：樓道是木頭的，餐桌是木頭的，陽臺(tái)是木頭的，地板是木頭的，包括手中的鑰匙圈，就是一把最老式的鑰匙綁著一個(gè)木頭球。
站在純木頭的陽臺(tái)上觀看外面，外面是一片蒼茫白雪。
我們?yōu)槭裁匆讲饺铮艿揭粋€(gè)人跡渺茫的地兒去住一晚？而且就算被凍個(gè)半死，卻依舊覺得這樣一趟旅行是如此美妙？
因?yàn)檫@就是黑森林的木屋——從技術(shù)上來說，木屋被建筑師視為實(shí)用美觀和健康的典范；從傳說上說，很多森林木屋里具有童話的意義；從文化上說，森林木屋的每個(gè)細(xì)節(jié)都有著古樸的傳統(tǒng)、家族的傳承；從旅游上來說，這里的一切，都與城市里的太不一樣了……
黑森林里的木頭老房子，其實(shí)一直是被建筑師視為宜居典范。
純木頭制作的地板、墻面和陽臺(tái)，低碳，居住舒適，借一下中國房產(chǎn)商的廣告詞：這是一棟會(huì)呼吸的房子；大片傾斜的房頂，夏季可以遮陽，所以里面很清涼，冬季不阻擋陽光，常常借助太陽能源，只要是好天氣，陽光可以一直照到臥室的棉被上，暖暖的，可舒適了；若是覺得大片房頂會(huì)阻擋頂層房間的亮度，那就在房頂開窗，這樣室內(nèi)照樣明亮。
黑森林的木頭老房子動(dòng)輒上百年，但由于保養(yǎng)良好，再加上木頭的特性，這些房子保暖效果其實(shí)很好，冬天適合吸收陽光保存能量，穿件居家襯衣在房間的老木地板上走來走去，幾乎完全忘了窗外是攝氏零下十度的冰雪天氣。
弗萊堡的環(huán)保建筑師 Wolfgang Frey 先生在他的理念里一直非常贊同黑森林傳統(tǒng)房子的一些風(fēng)格，他在上海世博會(huì)的一場(chǎng)報(bào)告里就提出，傳統(tǒng)里有很多寶貝，要向傳統(tǒng)學(xué)習(xí)，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上改進(jìn)。
然而，我們生活的城市里，哪有可能那么耐心地使用著傳統(tǒng)？也許因?yàn)槟绢^房子太笨重，而現(xiàn)代文明要向高處發(fā)展，所以代替木頭使用了巨大的玻璃幕墻，同時(shí)使用很多的空調(diào)來人造氣候，在讓都市人享受著恒溫之時(shí)，也讓密閉的空間拒絕了陽光和清風(fēng)。
也許正是因?yàn)檫@種古樸的笨拙無法在城市的寫字樓里被復(fù)制，所以黑森林里的老木屋就備受都市游客的喜歡。
徒步三公里又怎么樣？有時(shí)城市里開個(gè)三公里需要一個(gè)多小時(shí)呢，我這三公里除了健身、吸氧，還能一路欣賞美景，與大自然親密接觸，很賺的。
對(duì)了，冬天住黑森林老木屋不要忘了一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)目：一秒鐘前是冰，一秒鐘后是火。
與黑森林老房子配套的，都會(huì)有個(gè)木頭桑拿房，大冬天里先來個(gè)攝氏九十度的桑拿浴，烤得全身通紅忍受不住了，跑到外面雪地里打個(gè)滾，一瞬間里攝氏一百度的溫差，看看你的忍受度怎么樣。
因?yàn)橛屑冏匀坏姆孔?，住的又是純自然的鄉(xiāng)野，二十四小時(shí)里這里的一切都是自然的，自然睡自然醒，吃飯的原料是野味和蔬菜，要想來點(diǎn)娛樂，也是純自然：徒步、爬山、釣魚，當(dāng)然可以看書。
至于卡拉OK類，那就是另一個(gè)世界的產(chǎn)物。黑森林里的木屋，就是自然的房子，自然的養(yǎng)身，自然的休息，自然的樂趣……
?Vidar Nordli
享受黑森林里的木屋，一來是體驗(yàn)這種遠(yuǎn)離都市的原生態(tài)生活，這里有很傳統(tǒng)的美食、家居，還有很簡單的生物鏈。二來是感受心情的放松，看看店主家的照片，聽聽他們家的故事，這里的生存狀態(tài)簡潔明快又充滿快樂。
經(jīng)營著森林木屋的基本是家庭，而這森林木屋大多來自祖?zhèn)鞣慨a(chǎn)。我們?cè)陔x Furtwangen 七公里的這家 Kolmenhof 森林木屋旅館主人，就是一對(duì)育有兩個(gè)孩子的年輕夫妻，女主人叫 Katharina，這棟位于海拔一千一百米高度的大房子原先是 Katharina 的曾曾祖父的房產(chǎn)，距今一百多年了，然后被 Katharina 的祖父改建成森林旅館，她是這個(gè)旅館的第三代擁有者。
與很多森林木屋的結(jié)構(gòu)差不多，Kolmenhof 森林木屋旅館有三層，第一層是小小的接待處，餐廳，酒吧，廚房；第二層和第三層是客人房，總共也就十來個(gè)房間。
此外還有個(gè)半地下層，被設(shè)計(jì)成公用的孩子活動(dòng)室、健身房、小小圖書館，非常有家庭氣氛。木屋外面還有很大的花園，里面有兒童游樂設(shè)施。
森林木屋旅館能承受游客的數(shù)量都不大，幾十人而已。游客大多是家庭，有時(shí)也會(huì)有公司的度假小團(tuán)隊(duì)。
住森林木屋的游客有兩種，一種是背包游客，只住一晚，第二天繼續(xù)背包前行；第二種是度假型游客，一住就是一周，這一周里什么事都不做，就是泡泡澡，享受田園風(fēng)光，每天睡到自然醒，晚上和其他度假游客一起喝喝啤酒吹吹牛，說白了，度假型游客就是找個(gè)鄉(xiāng)下地方“虛度光陰”來的。
?Cameron Stewart
如今，女主人 Katharina 的生活非常有規(guī)律，每天她和她先生都會(huì)花八小時(shí)的時(shí)間在旅館里，雖然有幫手，不過很多事情他們都愿意自己做。
他們精心挑選床罩和窗簾的顏色，按照季節(jié)改變窗臺(tái)上的裝飾玩意，換洗靠墊，更換玩具，與游客聊天，聽聽他們的建議和想法，在忙碌時(shí)甚至也會(huì)親自下廚房，為顧客端茶服務(wù)……
他們非常喜愛這個(gè)職業(yè)，因?yàn)樘焯焯幵诖笞匀恢?，最熟悉大自然的變化。他們的感覺就是一本實(shí)用日歷，清楚地知道什么時(shí)候什么花開了，什么時(shí)間板栗成熟了；他們的生活是本攝影集，看著世界從白色冬天變成嫩黃的春天，然后變成蔥綠的夏天，接著變成五彩的秋天……這樣的生活，簡單、健康、快樂。
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