貴陽小河的美食攻略看這一份就夠了!

90年代的小河幾乎人人都是廠子弟

都不會用小區(qū)來說自己家的位置

小時候我的印象中是這樣規(guī)劃小河的

“華烽廠、黔江廠的都是說普通話的

螺栓廠的都是息烽

軸承廠的最幸福,可以天天看電影吃月餅

西工廠的人天天吃洋芋

華陽廠的好像成績都很好

……”

小河還是一個神奇的地方

除兩條主干道以中國的第一、二條大河長江、黃河命名外

其它街道如香江路、珠江路、盤江路等都帶有水

形成“小河”裝“大江”的獨特景象

現(xiàn)在不少的小河人都搬到了新地方居住

或許你都忘了這些你吃了很多年的美食

今天作為一個地道的小河人

我就要帶你撿起回憶,記得?;貋砜纯?/p>

如果你還有很多關于小河的隱藏美食

記得文章底部留言告訴我們~

最回憶

莽叔叔燒烤

作為一個生在小河長在小河的人,第一個要推薦的就是最富有回憶的美食。莽叔叔燒烤就用這樣老式推著走的攤子做了20年,到今天也是一樣。每天圍著攤子的人看著或許不多,那是因為全是老熟客會提前打電話點菜,桌子上的紅簍子就是在排隊,所以有可能你去的時候只有兩三個人在,但是卻需要等七八位

莽叔叔家燒烤是先油炸再烤制,最后刷上自己調(diào)制的秘密醬料,吃起來有小時候吃到的那種醬香和煙熏味,是現(xiàn)在很多燒烤都沒有的味道。強烈建議要嘗豆腐皮,里面裹著折耳根香蔥簡直無敵!每次我一個人都可以吃四五塊。肉串也要嘗,每天都賣完所以沒有隔夜肉,但是和豆腐皮一樣必須烤好馬上吃,打包走味道就會失色不少

▌人均:20元 (星期天、星期一休息不擺攤)

地址貴陽小河區(qū)盤江路公交站背后30米(賓隆超市正對面)

西工廠洋芋絲

只要在小河居住有一段時間的人沒有不知道西工廠洋芋絲的,其實他就是常說的烙鍋,只是原來在小河主要只有洋芋絲、洋芋粑、臭豆腐可以選,所以就一直延用下來:“走,剋吃洋芋絲”。在西工廠周、孔兩家挨著,說哪家好吃的都有,其實我吃下來兩家差不多,所以選擇標準就是哪家有座位就去哪家

小河洋芋絲里和普通烙鍋不同的是必須有苕粉、蓮花白,最重要的是辣椒里要放甜醬,如果你從來沒吃過我建議你一定要來試試。除了每桌必點的洋芋絲、洋芋粑、臭豆腐,我還很喜歡凍魔芋,老板會提前放甜醬炒好,所以一口咬下去會有爆汁的感覺

▌人均:20元

▌地址:貴陽市小河區(qū)西工廠菜場內(nèi)(位置很偏,可以問路都知道)

最青春

鮮味砂鍋粉

這家砂鍋粉已經(jīng)開了16年,離25中很近,簡直就是讀書時候的回憶,用我的話來說這十多屆25中的學生沒有沒吃過她家砂鍋粉的。去別的地方都愛吃酸湯,唯獨她家我一定吃清湯,那種味道就是貴陽老砂鍋粉的味道,我無法形容,但是只要你是15歲以上的我相信你一吃就懂我說的那是什么味道。

她家砂鍋粉有蝦米,所以很鮮。還有豬肝,不喜歡的提前說。今天采訪下來問了其他幾個小伙伴,他們說這是今天粉面類中最鬼扯手的一家,我喊走,他們一直在說:等我再喝一口,最后一口

▌人均:10元

▌地址:貴陽市小河區(qū)長江路中段(華峰幼兒園正對面)

安安金沙燙皮山羊羊肉

和砂鍋粉同一排門面最尾部這家黑山羊羊肉粉才是我最情懷的一家,我印象中第一次吃羊肉粉就是在這里,18年的歷史,也就是我5歲就開始吃的羊肉粉,不管我已經(jīng)走了這么多地方我還是最喜歡她家,去的時候老板在剪辣椒,她家酸菜、香辣脆、泡菜都是自己做。

我的標配一定是細粉雙加加皮,用小伙伴的話就是:你能吃到膠原蛋白的感覺。他家辣椒我也超級喜歡,里面有炸脆的蒜粒,和粉吃起來很香很酥脆,絕對不是讓人反感的蒜味,非常有特色。

她家的粉形容就是有羊味但是沒羊膻味,而且湯里沒有放味精,只會在上桌前像家里一樣放幾顆,總之關于這碗羊肉粉,不管再飽我都可以吃下

▌人均:9-20元

▌地址:貴陽市小河區(qū)長江路中斷華峰廠小區(qū)門口

孫記老素粉

這家店開了10年,屬于25中后門美食的區(qū)域,他家辣椒不錯,但我最喜歡的是里面有榨菜,是老板自己做的很老貴陽的吃法,所以粉可以不吃,但是底下的角角一定要吃,那都是精華!小河的學校比較多,從那個時候開始至今店家都有個習慣,穿著校服的學生比掛牌價買炒飯便宜兩元,加上味道好所以學生一下課整個店里都是人,我基本都是“錯峰出行”

▌人均:10元

▌地址:貴陽市小河區(qū)盤江路公交站正對面

朱記脆哨燃面

這家店在這個位置只開了三年,但是在淮河路開了7.8年,雖然貴陽有很多知名的脆哨燃面,但我個人口味而言覺得這是最好吃的一家。端上來要馬上拌來吃那股熱氣才能把豬油香發(fā)揮到極致,辣椒吃起來有一絲絲燒烤味,一定要吃到最后,里面剩的脆哨、花生、蔥花一起倒進嘴里,混合起來特別香,簡直就是精華中的精華

▌人均:10元

▌地址:貴陽市小河區(qū)盤江路和珠江路交叉口(盤江公寓樓下)

最省心省時間

思饗季

如果你只是路過小河,沒時間去等那些挑時間的美食,或者嫌天冷想一站解決,那么可以到海納廣場,就在小河轉(zhuǎn)盤非常好找。第一家小吃系列我推薦思饗季,他家南國店開的時候我就被餌塊粑征服,里頭包脆哨實在太安逸,每次路過都是買份餌塊粑再帶個飲料走,其他小吃也不錯,畢竟絲戀出品味道有保證,終于開到小河,可以在家點外賣了~

▌人均:15-30元

▌地址:貴陽市小河區(qū)海納廣場1樓美食區(qū)

絲戀紅湯絲娃娃

絲戀是我每次都要借著寫攻略之名去吃的店,雖然開的年份不算老,但是絕對是貴陽人心中的好口碑,個人覺得比很多老店都要好吃,最主要的是有幾十種小吃可以選擇,不會像以前覺得吃絲娃娃是一件很“寡”的事~它是除重慶火鍋外讓我每隔一段時間就會想吃的美食

▌人均:30-50元

▌地址:貴陽市小河區(qū)海納廣場1樓美食區(qū)

龍卷風

這家店第一次吃到是在花果園,主要特色是鹵苕粉,鹵湯味很重,苕粉是手工做的,所以味道挺不錯,特別喜歡里面有脆哨沫,更加香!也有很多鹵的串串可以單點一碗,但是我喜歡一碗苕粉再來一串牛肉丸,簡直爽翻

▌人均:10-30元

▌地址:貴陽市小河區(qū)海納廣場1樓美食區(qū)

柒食

柒食就是原來的七號菜,在花果園很受歡迎,最近才到小河,以后要吃地道貴陽味就不用跑到堵堵的花果園了,品種非常多味道也很地道,特別適合一家人來吃飯,腰花吃起來有種炒螺螄湯湯的味道,差點沒忍住用來拌飯,所以在小河要是想和家人朋友聚餐那么選擇這里絕對不會錯~

▌人均:40-60元

▌地址:貴陽市小河區(qū)海納廣場1樓美食區(qū)

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