夾江“土著”的一天,今天我們挨著吃

夾江“土著”的一天,今天我們挨著吃

一到節(jié)假日,

朋友圈都是大家出去玩的照片,

而小布的一些外地朋友,

總喜歡往夾江跑,

不為別的,

就為了那一口他們心心念念的美食。

今天,作為夾江土著,

小布就帶你們挨著吃一天,

開(kāi)啟我們的(飽脹)寶藏之旅。

美好的一天 從早餐開(kāi)始

葉兒粑

打從小布有記憶開(kāi)始,

葉兒粑就存在了,

每天盼望著上幼兒園的原因之一,

就是為了吃葉兒粑

……

一個(gè)肉“pao粑”,一個(gè)肉糍粑,一碗花生稀飯。

肉食動(dòng)物的一天,

從這里開(kāi)始。

芽菜和渣渣肉這對(duì)完美的cp,

混合軟軟的白粑,

一口下去,

是幸福的感覺(jué)沒(méi)錯(cuò)了!

如果你問(wèn)夾江人,

哪里的早飯最好吃?

ta一定會(huì)脫口而出:

我們樓下那家!

何記小吃

這家面館之前開(kāi)在楊公堰路,

也是記憶中夾江第一家賣(mài)鱔魚(yú)面的,

后來(lái)搬到縣委旁邊。

“老規(guī)矩哇?”

這是在店里最常聽(tīng)到的招呼聲。

店里熟客多,

熟面孔一進(jìn)來(lái),

老板心里就有了數(shù)。

跟第一梯隊(duì)的牛肉面、干拌面相比,

鱔魚(yú)面確實(shí)算小眾。

湯底濃郁,

加上藿香,

每一口都余韻纏綿、唇齒留香。

盡管吃了那么多次,

每次吃都還是想給它鼓掌。

值得一提的是他們家的泡菜,

但凡去晚一點(diǎn)就沒(méi)有了。

說(shuō)到這里,

你應(yīng)該就懂了。

今天中午 我們吃這個(gè)!

周記蹺腳牛肉

這家蹺腳牛肉在夾江屬于小眾店鋪,

大名鼎鼎的胡家蹺腳相比,

雖然開(kāi)的年頭不算久,

但一直吸引小布的,

是他們家牛肉燒豆腐的味道。

巧合的是,

這家以前也開(kāi)在楊公堰路口。

不知道吃什么的時(shí)候,

一個(gè)牛肉燒豆腐,

直接干掉3碗飯。

小布最?lèi)?ài)的燙菜還是牛舌,

要知道牛舌處理不好,

吃起來(lái)會(huì)很老。

但是蹺腳牛肉的牛舌切的之薄,

吃起來(lái)鮮嫩,越嚼越香!

隱藏菜單:“小米蘸水

可以自己去蘸料臺(tái)打,小米椒剁碎的醬,加上夾江豆腐乳,配合蔥、香菜,就是小布心中的top!

粉蒸牛肉是老板端錯(cuò)上來(lái)的,

我們厚著臉皮說(shuō),

來(lái)都來(lái)了,

拍個(gè)照再端走吧,

于是就有了這張照片。

下午茶時(shí)間

滿袋陽(yáng)光

他們家剛開(kāi)張時(shí)在二中旁邊,

當(dāng)時(shí)還是一家小小的奶茶店。

那個(gè)時(shí)候,

小布經(jīng)常和朋友約在店里坐一下午。

后來(lái)生意越來(lái)越好,

陸續(xù)搬到和平橋、濱海國(guó)際,

到現(xiàn)在的迎春北路,

鋪面越來(lái)越大,

品種越來(lái)越多。

奶茶、咖啡、蛋糕、小餅干、簡(jiǎn)餐……

高顏值+好口味

也是它在夾江火了這么多年的原因。

除了被推薦的榴蓮千層

其他小蛋糕也各有滋味。

綿綿冰口感絲滑,奶味濃郁,

即使逛街到大汗淋漓,

只要吃到喜歡的那一口冰,

渾身的躁郁就會(huì)一瞬消散,

變身能狂跑十萬(wàn)里的美少女!

店內(nèi)裝修是小布的心頭好

出片率超高!

晚上 不如擼個(gè)串?

旭宏燒烤

一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒,

隨著暑去寒來(lái),

氣溫驟降,

街邊燒烤攤子的人氣與熱鬧,

也隨之凋零冷清了不少。

但在這家燒烤店,

熱情從未退場(chǎng)。

他們家的帶皮五花肉,

小布真的強(qiáng)烈推薦!

肥瘦相間的恰到好處,

五花肉被烤得嗞嗞作響,

油脂順勢(shì)滴落。

香味混合在烤得彈牙的肉皮里,

口腔不由自主地分泌出唾液。

隱藏菜單:“炸土豆片

這個(gè)炸土豆片默認(rèn)配置是狼牙土豆的口味,可是因?yàn)樾〔急救说奶羰沉?xí)慣,在一次沒(méi)有加“糖醋蔥蒜”以后,簡(jiǎn)直驚呆!土豆片炸得香脆,只需要一些簡(jiǎn)單的調(diào)料,就很好吃!沒(méi)有嘗試過(guò)的朋友,可以小布式吃法,新世界的大門(mén)向你打開(kāi)!

每次一說(shuō)起夾江的美食,作為“土著”的小布,話匣子就關(guān)不住了——

我們夾江的冰粉兒只放紅糖就很好吃;我們夾江的豆腐腦就是完美的搭配;我們夾江的豆花飯大家都愛(ài)吃;還有砂鍋米線麻辣燙、串串香……夾江美食的好,說(shuō)不完,更寫(xiě)不完。

當(dāng)然,

今天介紹的只是夾江美食的冰山一角,

一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特。

你也可以留言告訴小布,

你還喜歡夾江的哪家店,

有機(jī)會(huì)小布一定去試試!

來(lái)源:夾江縣融媒體中心

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