又是金秋十月，《爸3》帶你暢游綏寧
金秋十月，天高氣爽，流光溢彩，正是出行旅游的好時(shí)光。七天長(zhǎng)假，怎么安排自己的出行呢？如果您覺(jué)得大都市的繁華，有點(diǎn)憋悶。大景區(qū)的人山人海，太過(guò)擁擠。那么就來(lái)綏寧吧，讓爸爸3和您一起漫步原始森林，陶醉甜甜的空氣；一起流連田園風(fēng)光，靜聽(tīng)流水鳥(niǎo)鳴風(fēng)聲；一起玩轉(zhuǎn)古國(guó)古鎮(zhèn)古村古寨，尋覓久違的美麗鄉(xiāng)愁和簡(jiǎn)單純粹的快樂(lè)。
第一站：大園古苗寨
特色之一：中國(guó)歷史文化名村，一百多座宋代至民國(guó)的古建筑，古意濃濃；曲曲折折的銅鼓石巷道，味道綿長(zhǎng)。
特色之二：電影《那山那人那狗》的拍攝地，影帝、社長(zhǎng)劉燁從這里起步。
特色之三：都是楊姓青衣苗，飛山峒楊再思后裔，元末明初，青衣苗兵曾和苗王楊完者東征江浙，語(yǔ)言既有苗族特色，更有江浙古語(yǔ)遺存，非常獨(dú)特，寨民尚武重義，多出兵勇和武官。
特色之四：《爸爸去哪》第三季綏寧站主拍攝地，爸爸媽媽和寶貝們可以一起嗨《爸3》蕩秋千、擠油尖、氣足球、傳西瓜、射箭等快樂(lè)的親子游戲。
特色之五：為國(guó)慶長(zhǎng)假特獻(xiàn)的稻草人小公園，可以和威武的苗王一起留影留念。
大園特色活動(dòng)內(nèi)容：
1、苗寨盛大迎客：每周雙休日的上午10時(shí)，下午3時(shí)，大園古苗寨舉行盛大迎客儀式，迎接四方游客；
2、苗寨互動(dòng)游戲：蕩秋千、擠油尖、氣足球、傳西瓜等最土苗鄉(xiāng)游戲比賽，體驗(yàn)《爸爸去哪兒3》中的明星父子游戲。每次選出游客5對(duì)父子與當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行游戲比賽，參與者將獲得一份禮品，優(yōu)勝者將獲得獎(jiǎng)品。
3、游園觀景：游客進(jìn)入苗寨后可以看到《爸爸去哪兒3》的各個(gè)景點(diǎn)，包括《那山那人那狗》、《戰(zhàn)火童心》、《秋收起義》的電影拍攝景點(diǎn)和苗寨的松林景點(diǎn)。
4、晚看電影:晚上7點(diǎn)半觀看在大園古苗寨各個(gè)時(shí)期拍攝的經(jīng)典電影。如《那山那人那狗》。
5、篝火晚會(huì)。10月1日、2日，10月4日、6日晚
如有需要打尖的游客們可以記下下面的農(nóng)家樂(lè)的電話：
大園農(nóng)家樂(lè)：15707399006李秀林
18397676650楊章旗
13677438358楊乙榮
15367642698楊國(guó)強(qiáng)
15673978863楊海先
7599167楊明堯
15842943362楊小聰（小賣(mài)部）
【花園閣苗寨】處于花園閣國(guó)家濕地公園核心地帶，在三面環(huán)水的半島上，可以沐浴森林浴，可以環(huán)島騎行，可以露營(yíng)，可以觀白鷺，可以垂釣，可以在農(nóng)家樂(lè)腐敗，還可以做什么呢？您來(lái)了就知道了。
如有需要打尖的游客們可以記下下面的農(nóng)家樂(lè)的電話：
花園閣農(nóng)家樂(lè)：18873991265
國(guó)慶期間花園閣活動(dòng)安排：
10月1日-10月3日晚上有篝火晚會(huì)
10月1日-10月5日白天上午9：00-10：00攔門(mén)酒
10：00-11：00哭嫁等民俗表演
11：00-12：00跳花樹(shù)
白天下午14：30-15：00攔門(mén)酒
15：00-16：00哭嫁等民俗表演
16：00-17：00跳花樹(shù)
提醒一句:湖水深闊，森林密布，注意防火，注意防水，安全第一。
第三站：千年古鎮(zhèn)——寨市
【寨市古鎮(zhèn)】老街道，老鋪?zhàn)?，老院落，老手藝，千年古?zhèn)，底蘊(yùn)深厚，適合慢游，適合發(fā)呆。還有糖豆茶、酥餃子、肉湯圓、甜藤粑粑、苗家油茶等小吃讓您解饞。等你千年，今日偶遇，這樣的緣分，不要錯(cuò)過(guò)。
【古鎮(zhèn)寨市——西河老街】
【古鎮(zhèn)寨市——西河橋】
【古鎮(zhèn)寨市——寨市老鐵匠鋪】
【古鎮(zhèn)寨市——老理發(fā)店】這里可是王寶強(qiáng)、夏克立帶著寶貝學(xué)手藝的百年老店喲。
【古鎮(zhèn)寨市——鄧小平征戰(zhàn)紀(jì)念館】
如有需要在寨市打尖的游客們可以記下下面的農(nóng)家樂(lè)的電話：
18707391249湘村之家
第四站：上堡古國(guó)
【上堡古國(guó)】世界文化遺產(chǎn)提名地、中國(guó)歷史文化名村、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)扶持村、湖南最美少數(shù)民族村寨、侗苗故都、上堡古國(guó)、武烈王故城，不要被這些頭銜嚇到了。上堡古國(guó)，還是很有親和力的，近三十家客棧，每次長(zhǎng)假時(shí)，都是爆滿，需要提前預(yù)定喲！
如有需要在上堡打尖的游客們可以記下下面的農(nóng)家樂(lè)的電話：
祥松客棧15211991378
侗家屋農(nóng)家樂(lè)13786905963
金鑾殿客棧15842992200
提醒一句：10月1日到7日，上堡會(huì)有攔門(mén)酒儀式等民俗表演。
提醒二句：黃桑各景區(qū)，山高路彎，森林密布，注意行車(chē)安全，注意防火。
提醒三句：國(guó)慶期間，車(chē)輛較多，因道路較窄，大型車(chē)輛限制通行，建議自駕。
第五站：黃桑國(guó)家自然保護(hù)區(qū)
【黃桑國(guó)家自然保護(hù)區(qū)】這里有全國(guó)面積最大的金絲楠木林、全國(guó)面積最大的鐵杉林、全國(guó)面積最大的穗花杉林、全國(guó)面積最大的闊葉林。這里有十里花溪曲幽谷、萬(wàn)畝花海牛坡頭、原生態(tài)秘境流沖瀑布群，被譽(yù)為“天然氧吧”、“動(dòng)植物王國(guó)”、“動(dòng)植物基因庫(kù)”、“亞熱帶最美森林”。天涼好個(gè)秋，正是黃桑徒步、穿越、騎行、自駕、露營(yíng)的好時(shí)節(jié)。
【曲幽谷、六鵝洞】這是我見(jiàn)過(guò)的最美的溪谷了。您相信么？不相信？隨我走一趟您就知道了。
【鐵杉林】據(jù)說(shuō)，這是世界上最大的鐵杉群落，可以見(jiàn)證不渝的愛(ài)情、永恒的友誼、不老的傳說(shuō)。
如有需要在黃桑保護(hù)區(qū)打尖的游客們可以記下下面的農(nóng)家樂(lè)的電話：
黃桑苗莊7540888
苗王大酒店13397693931
繡華酒樓13786932868
鐵杉林苑18073953661（在鐵杉林景區(qū)）
曲幽谷山莊7540888
第六站：美麗的縣城夜景
如果鄉(xiāng)村的農(nóng)家樂(lè)已住不下疲備又興奮的你，那就回縣城住吧，這里的夜景和夜市也絕不會(huì)讓你失望。
縣城各特色賓館電話：
長(zhǎng)城大酒店：0739-7628888
民族大酒店：0739-7699888
金水灣生態(tài)休閑農(nóng)莊：0739-7606177
第七站：舌尖上的綏寧
綏寧的民間美食有很多很多，游客將能品味到最原生態(tài)的苗家美食。如白頭白中糍粑、馬打滾、竹籠粉蒸肉、小臘腸、通辣椒、板鴨\雞、萬(wàn)花茶、油茶、甜酒、臘肉、豬血丸子等等美不勝數(shù)呀。
綏寧米粉：還是兒時(shí)的記憶
擂辣椒：
擂缽辣椒是綏寧有名的農(nóng)村常菜，傳統(tǒng)做法先把青椒去蒂洗凈后，再用柴火把青椒烤熟，然后放入擂缽中搗碎，拌入調(diào)料就可以了。這個(gè)適合農(nóng)村家庭操作，口味也相當(dāng)不錯(cuò)！
霉豆腐：
霉豆腐不僅色香味俱全，還含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質(zhì)和B族維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有開(kāi)胃、去火、調(diào)味的功能。
制作方法也很簡(jiǎn)單，用新鮮豆腐，放置過(guò)一個(gè)星期左右發(fā)霉，發(fā)酵好豆腐與調(diào)料混合，過(guò)白酒再放入瓦壇子中即可。自己動(dòng)手做，又好又放心啦！
通辣椒：
通辣椒俗稱(chēng)灌辣椒,特點(diǎn)香脆而不辣，十足的香味，十足的野菜香味，十足的菜油香味。脆，嘴里咯嘎的響，陶醉人呀。
具體做法:把青辣椒用開(kāi)水煮八九分熟,然后把水分晾干,灌辣椒的佐料是用米飯\面粉\蒜頭\鹽\雞絲等攪絆在一起,然后在辣椒頭開(kāi)一個(gè)口把佐料灌進(jìn)去.然后把灌好的辣椒曬干,曬干后的辣椒放入燒好的油中拌炒,火不能開(kāi)大,要溫火,否則就炒燒,炒到通黃了就可以上桌了。
臘小腸：
把鮮豬小腸洗凈，搓上鹽，放在火炕上烘干，收存待用。來(lái)客時(shí)，就把臘腸放在飯上蒸熟，切段，置于禮盆內(nèi)，請(qǐng)客人食用。還可以直接單炒，拌入辣椒、姜、蔥等調(diào)料，也超有勁道。
板鴨/雞：
一般都是自己家喂的雞、鴨，把雞或鴨子殺后，把內(nèi)臟取出，只要空殼，然后全身抹上食鹽，放入盆中泡二天左右，然后拿出來(lái)高掛在屋檐邊上，待風(fēng)吹干后就可以取下炒菜了。
魚(yú)腥草又叫椎根、臭菜根，有強(qiáng)烈的魚(yú)腥氣味，一般民眾不愿食用，卻是少數(shù)民族特別鐘愛(ài)的野生蔬菜。采集后洗凈切段，拌調(diào)料后生吃，或稍炒一下即出鍋拌調(diào)料食用都可以，是治炎癥消暑的一樣好涼拌。
萬(wàn)花茶：
客人光臨綏寧苗家，主人會(huì)馬上泡一杯熱氣騰騰的萬(wàn)花茶送上，茶水中浸泡著刻工精細(xì)的蜜餞。蜜餞因刻出的花色繁多，故名萬(wàn)花茶，它是綏寧苗族待客的佳品。在縣境西南部苗族聚居的山寨，制作萬(wàn)花茶非常流行。其制作要經(jīng)過(guò)雕刻、漂洗、加糖、曬干四道工序。
苗家油茶：
你踏進(jìn)綏寧縣的苗鄉(xiāng)山寨，熱情好客的苗家人就會(huì)用紅漆茶盤(pán)端出香噴噴的油茶相敬。油茶既是飯前必食的飲料，又是迎賓待客的風(fēng)味食品。聚居在綏寧縣南部的侗族、瑤族同胞，亦盛行打油茶的習(xí)俗。
黑米飯：
每逢農(nóng)歷四月初八過(guò)“姑娘節(jié)”,綏寧縣苗族楊姓人氏就會(huì)將出嫁的姑娘接回來(lái),吃黑米飯過(guò)節(jié)。烏飯的做法是，用一種叫“烏飯?zhí)J”的灌木葉子放在鍋中煮爛，然后取其烏黑色的汁液拌入糯米之中，再加上瘦肉攪拌，經(jīng)文火炊透便成烏飯，其味清香可口，使人食欲頓增。
甜酒：
綏寧縣種糯米，歷史悠久，由于水土氣候適宜，耕耘得法，穗長(zhǎng)粒粗高產(chǎn)，米質(zhì)優(yōu)良，成為綏寧縣特產(chǎn)。糯米甜酒主要采用糯米釀造而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤金黃，清涼透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香氣，風(fēng)味獨(dú)特，老少皆宜，富含多糖、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成份。
臘肉：
綏寧的土制老臘肉不是臘七臘八才現(xiàn)做，而是常年掛在灶房屋架上熏制，灶頭常年燒的是木柴，而且鄉(xiāng)親們做臘肉用的豬，都是那種被當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“地油子”的土種。山區(qū)氣候溫涼，大多又是木頭房子，通風(fēng)透氣，臘肉可長(zhǎng)期擱置，時(shí)間越長(zhǎng)，臘肉的味道越是奇香無(wú)比。
豬血丸子：
豬血丸子是邵陽(yáng)的一大特色美食，豆腐攪碎混著五花肉泥，然后拍上豬血，再晾干烘干。炒著吃、蒸著吃那都是超級(jí)美味的~~
紅米花：
米花的制作工藝精細(xì)：用上等糯米作原料，然后用清水泡浸8個(gè)小時(shí)左右，再上蒸籠蒸2個(gè)小時(shí)，即可蒸熟。上蒸籠前，將浸泡好的糯米分出一小部分（約五分之一）用食用色素染成紅色，用木板隔離（或另用布袋裝好）蒸熟。出籠時(shí)，用一個(gè)一公分高，十二公分直徑，圓篾箍，將白糯米飯先放入底層，均勻撒開(kāi)，輕輕壓平，再將紅糯米飯放入上層，先讓好圓邊，然后中間也均勻撒開(kāi)，輕輕壓平，整成圓形，做好后放在太陽(yáng)下曬干或用炭火烘干即可。吃用時(shí)，需要將它投入沸油鍋內(nèi)用油爆炸后，綻開(kāi)得象一朵含苞怒放的鮮花，經(jīng)過(guò)在油鍋中幾分鐘的爆炸，白里透紅，芬芳四溢，既可以當(dāng)糕點(diǎn)干食，也可以配上白糖、鹽花、胡椒、蔥花等用沸水沖成“油茶”食用。米花形如“滿月”，“花”、“發(fā)”諧音，即有“發(fā)崽、發(fā)孫、發(fā)財(cái)、發(fā)家”之意，寄托著人們的良好祝愿。
青錢(qián)柳茶：
生長(zhǎng)在黃桑國(guó)家自然保護(hù)區(qū)的青錢(qián)柳茶功效神奇，是降血脂降血壓血糖的特效茶，比別的地方產(chǎn)的青錢(qián)柳茶藥效更好。
綏寧的美食太多了，這里不再一一說(shuō)來(lái)，只要你用心去體會(huì)，用心去品嘗，你會(huì)發(fā)現(xiàn)另一個(gè)舌尖上的綏寧。
Hash:7726a6735d698c77f4a271dd41053ba81150cfb5
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