日本炸豬排哪里好吃 日本炸豬排店推薦
有沒有喜歡吃豬排的小伙伴，今天小編就來給大家介紹一下關(guān)于日本的一些豬排，這些豬排味道上真的是非常棒了，下面就是推薦的一些店子，大家在去日本的時候可以
Tabelog評分：3.89
地址：熊本縣熊本市中央?yún)^(qū)新市街8-18 林ビル 1F
簡介：1975年開業(yè)的炸豬排老店，自創(chuàng)業(yè)以來在食材的選用上十分嚴(yán)格。豬肉選用來自鹿兒島縣霧島高原指定農(nóng)場的六白黑毛豬品種(六白黑毛豬因四肢、鼻梁、尾巴等六個部位有白斑而得名)，選用其上等的里脊及腰內(nèi)肉，炸制時切成厚片，能感受到肉質(zhì)的醇厚;面包粉選用較粗的生面包粉，炸制出來金黃酥脆;油也會經(jīng)特別調(diào)制后使用;而搭配炸豬排所使用的醬汁有傳統(tǒng)的洋風(fēng)與和風(fēng)兩種口味，除此之外還會有鹽、蘿卜泥、研磨芝麻等調(diào)味。菜單中有價格在780~920日元的午餐炸豬排種類，同時也有價格在1080~2700日元之間的豐富套餐可供大家選擇。店內(nèi)共78個座位，其中吧臺座位12個，桌席座位46個，座席座位20個。
丸山吉平
Tabelog評分：3.89
地址：東京都臺東區(qū)淺草橋5-20-8 CSタワー107 1F
簡介：這家店以選用品牌的“林SPF豬肉(S=specific，特定的;P=pathogen ，病原體;F=free，不存在。即指的是不含特定病原體的、只用谷物飼養(yǎng)的豬)而倍受大家喜愛，肉質(zhì)安全健康，鮮嫩可口，而腰內(nèi)部位的肉更是細(xì)膩，炸制時掌握適度火候使中間部分呈現(xiàn)半熟狀態(tài)，能看到肉色呈現(xiàn)粉紅色，并且能品嘗到肉本身的甘甜滋味。店內(nèi)提供自動售賣機(jī)點餐，套餐價格在1100~2200日元之間，同時也提供價格在1200~2200日元之間的咖喱豬排飯。店里共14個座位，其中吧臺座位10個，桌席座位4個。
とんかつ燕楽 (エンラク)
Tabelog評分：3.91
簡介：在東京較有名氣的炸豬排店，制作炸豬排所使用的食材都很講究。豬肉只選用山形縣平原牧場的
三元豬;油則選用豬油中包裹內(nèi)臟的腸間膜榨取出來的較為珍貴的油;米來自長野縣的使用微生物肥料栽培的優(yōu)質(zhì)水稻;面包粉也只使用面包中心柔軟的部分，因執(zhí)著于每個細(xì)節(jié)也成就了完美的炸豬排。
菜單方面提供1300~2200日元的套餐，分為里脊、腰內(nèi)、碎肉、炸蝦種類，單點豬排價格在1000~1800日元，同時店內(nèi)還提供1000~1400日元的豬排飯、咖喱飯、咖喱豬排飯。店內(nèi)有兩層，共有24個座位，其中吧臺座位有8個，桌席座位16個。
もち豚とんかつ たいよう
Tabelog評分：3.92
地址：東京都品川區(qū)小山3-22-7 メゾンいずみ 1-112
簡介：位于武藏小山站附近的人氣炸豬排店。店內(nèi)選用的豬肉里脊和腰內(nèi)部位來自經(jīng)典的日本優(yōu)質(zhì)
品牌豬肉“和豚もちぶた”，經(jīng)過一片一片精心炸制，無論是金燦燦的外表還是醇香的口味都能讓人感到滿足，而搭配上米飯、豬肉味噌湯和腌漬小菜的套餐更是能讓人一飽口福。菜單中除了有價值分別為1100、1200、1300日元的碎肉、里脊、腰內(nèi)的午餐炸豬排外，還提供1400~1800日元的套餐，其中包括里脊和腰內(nèi)的豬排套餐、碎肉套餐、炸串套餐、生姜燒肉套餐、芝士卷套餐等種類。店內(nèi)提供8個吧臺座位。
丸五 (まるご)
Tabelog評分：3.95
地址：東京都千代田區(qū)外神田1-8-14
簡介：1975年開業(yè)的名氣老店，位于秋葉原站，步行4分鐘即可到達(dá)。豬肉選用山形縣生產(chǎn)的三元豬品種，經(jīng)店家選用里脊和腰內(nèi)部位的肉精心炸制成豬排后，能感受到豬肉自帶的甘甜美味，肉質(zhì)柔軟鮮嫩，表皮金黃酥脆。而作為搭配的調(diào)味料店家提供特制的醬汁、鹽、蘿卜泥、芥末醬油等，客人可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。菜單中有1450~2100日元的套餐，其中包含米飯、味噌湯、腌漬小菜，同時菜單中也有單點的菜品，其中價格1300日元的生姜燒里脊肉和1800日元的炸蝦也十分受歡迎。店內(nèi)有兩層，共30個座位，一層有8個吧臺座位。
とんかつあさくら
Tabelog評分：3.97
地址：愛知縣名古屋市綠區(qū)滝の水1-809 エルパティオ滝ノ水 1F
簡介：開在名古屋的非常有人氣的炸豬排店，有食客評價“不來這吃頓炸豬排是人生的損失?！钡陜?nèi)選用的豬肉沒有指定品牌，主要選用名古屋生產(chǎn)的品種，制作成炸豬排后，無論是里脊還是腰內(nèi)部位都會保持均一的厚度并切成適合一口吃下的大小。店內(nèi)提供1400~2000日元的套餐，除了炸豬排套餐外還有奶油可樂餅、炸串套餐，且所有套餐中都有米飯、腌漬小菜、味噌湯、甜點等，同時也提供價值在800~1700日元的單點菜品，搭配炸豬排食用的醬汁和巖鹽都是店家自制的，因此獨具特色。店內(nèi)共25個座位，其中吧臺座位5個。
丸一
Tabelog評分：4.02
地址：東京都大田區(qū)蒲田5-28-12
簡介：蒲田站東口出來步行約7分鐘就能找到這家經(jīng)常需要排隊等候的炸豬排店，也曾在出現(xiàn)在很多媒體推薦的名店中。店內(nèi)使用的豬肉會選用來自千葉縣的品牌豬“林SPF豬肉”，肉質(zhì)優(yōu)良且健康。菜單中有1300~2800日元的套餐，其中午餐套餐有900、1100、1200日元的三種類型，晚餐則會提供炸蝦、拼盤等更加豐富的種類，其中推薦2500日元的特等里脊炸豬排套餐，選用上等且限量的里脊部位，經(jīng)細(xì)心炸制肉中間會呈現(xiàn)粉紅色，肉汁豐富，鮮嫩可口，每份套餐中都會搭配米飯、豬肉味噌湯和腌漬小菜。店內(nèi)只提供14個吧臺座位。
とん太 (とんた)
Tabelog評分：4.05
地址：東京都禮島區(qū)高田3-17-8
簡介：1976年開店，距今已有40多年的人氣老店。選用上等及特等的豬肉里脊、腰內(nèi)部位作為食材，經(jīng)過師傅精心炸制后的炸豬排，表皮酥脆，肉質(zhì)柔軟多汁，新鮮程度肉眼可見。店內(nèi)提供價值為2160日元以及2260日元的里脊豬排套餐，還有2570日元的蝦、豬排、魚肉搭配的拼盤套餐，除此之外還有1000日元左右的其他套餐。套餐中會提供味噌湯(有豬肉味噌湯、蜆貝湯、裙帶菜湯等種類)、米飯、腌漬小菜，此外，調(diào)味方面也很豐富，有鹽類、胡椒、辣味醬汁以及研磨芝麻等。店內(nèi)共有18個座位，其中吧臺座位10個，坐席座位8個。
とんかつ マンジェ
Tabelog評分：4.09
簡介：1996年開業(yè)的老店，所使用的豬肉食材品質(zhì)優(yōu)秀，選用的豬肉品牌也都較有名氣，比如宮崎縣的日向阿薩豬、鹿兒島的黑毛豬、東京的TOKYO X豬以及伊比利亞豬。店內(nèi)提供價格在1050~4480日元之間的多種套餐，同時也有單點的炸豬排、炸蝦、拼盤以及沙拉等其他菜品。套餐中米飯選用新瀉縣的優(yōu)質(zhì)大米種類，顆粒飽滿，味道甘甜。因為提供上等豬肉的里脊部位，且為了能讓客人品嘗到豬肉本身的鮮美，店內(nèi)會使用橄欖油、白松露鹽、黑炭鹽等調(diào)味搭配炸豬排呈現(xiàn)給顧客，同時也會提供特色的醬汁。店內(nèi)提供13個吧臺座位。
成蔵 (ナリクラ)
Tabelog評分：4.11
地址：東京都新宿區(qū)高田馬場1-32-11 小澤ビル地下1F
簡介：Tabelog排名第一的炸豬排店，因為頗具人氣，排隊等待才能吃上這家的炸豬排也是常見現(xiàn)象。店內(nèi)在使用的豬肉、面包粉、油、卷心菜以及鍋具等方面都下足功夫。制作炸豬排的里脊和腰內(nèi)部位都來自優(yōu)質(zhì)的品牌豬肉，比如說有栃木縣霧降高原豬、鹿兒島黑毛豬、煌麥豬、雪室熟成豬等品種，肉質(zhì)鮮嫩柔軟，肉筋較少，味道甘甜;面包粉選用吸油性較好的生粉，炸制后色澤鮮明，酥脆可口;油則會使用豬油中只能取得少量的較為珍貴的腸間膜油(包裹內(nèi)臟的脂肪);鍋則使用傳熱效果較好的且能全方位均勻受熱的銅鍋;卷心菜也有食客評價店家將其切成了帶有藝術(shù)感的細(xì)絲。而除了炸豬排外，菜單中還有蝦、牡蠣等海鮮、蔬菜、肉與蔬菜結(jié)合的肉餅以及拼盤等多種炸物。店內(nèi)提供價格在1600~2950日元之間的多種套餐，所有套餐都包含山形縣產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)米飯、使用自家蛋黃醬制作的土豆沙拉、腌漬小菜、豬肉味噌湯以及每天都有變化的小菜。店內(nèi)共18個座位，其中吧臺座位6個，桌席座位12個。
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