遼寧鞍山特產(chǎn)有哪些
要說遼寧鞍山有什么特產(chǎn)的話，我首先要給大家推薦的，一定是產(chǎn)自遼寧千山以及海城地區(qū)的大南果梨。這種水果是屬于北方水果，從8月份開始成熟。據(jù)說，采摘下來的果子，經(jīng)過那么一兩周的儲(chǔ)存，味道會(huì)更好哦！
醬芥絲
醬芥絲是鞍山市的特色調(diào)味品。醬芥絲以咸芥頭為主料，以芝麻、綿白糖、辣椒面為輔料，以甜面醬為腕制劑，浸漬15天而成。這種菜醬香氣濃郁，麻辣柔和，質(zhì)地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白質(zhì)、糖、維生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。醬芥絲采用塑料復(fù)合膜真空包裝，攜帶方便，所以游客可以帶一些回家。
南果梨
俗稱安果梨，是鞍山地區(qū)的特產(chǎn)。南果梨的果肉細(xì)膩，漿汁特多，甜酸適口，有濃烈香氣，南果梨抗逆性強(qiáng)，抗寒抗旱。耐運(yùn)輸，常溫下可貯藏1個(gè)月左右，所以去玩的話可以帶幾個(gè)回家，讓親朋好友也嘗嘗鞍山的特產(chǎn)。
在世界梨果中，南果梨是難得的珍稀品種，在我國其與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨及原產(chǎn)于日本的水晶梨，并稱為梨中珍品，并憑借自身鮮艷的色澤、細(xì)膩的果肉、多汁的口感和沁人的香氣，成為有著“梨中之王”美譽(yù)的梨果。而鞍山千山區(qū)大孤山鎮(zhèn)，則是這個(gè)珍果的故鄉(xiāng)，那兒有一株數(shù)百年的南果梨祖樹，安然地護(hù)佑著這一方土地。
屬秋子梨品種的南果梨，帶上濃郁的香味和咬一口就令人難以忘懷的香甜漿汁。從古至今，但凡優(yōu)質(zhì)之物必會(huì)有不少傳說，關(guān)于南果梨世上也有眾多版本的故事，且各個(gè)都頗具傳奇色彩。
楓葉肉干肉棗
楓葉肉是采用鮮凍豬臀尖肉為主要原料，經(jīng)鹵漬后再烘烤、蒸制而成，因產(chǎn)品色澤與楓葉相似故得此名。其特點(diǎn)是色澤深紅光亮，質(zhì)地柔韌，咸中透甜，很適合做下酒菜。
岫玉玉質(zhì)非常細(xì)膩，水頭較足，敦厚渾樸，有一定的硬度，呈臘狀至油脂光澤。顏色上以清綠為主，深淺不同，層次豐富，紅、黃、青、藍(lán)、白和紫等各色皆有。質(zhì)地密而溫、色彩鮮而潔的岫玉是比較好的，游客在選購的時(shí)候可以觀察一下。
1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經(jīng)營餡餅。馬德昌經(jīng)營牛肉餡水扎面餡餅;毛德倫經(jīng)營豬、牛肉鴛鴦餡攪面餡餅。這兩種餡餅都選料嚴(yán)格，配料講究，使用上等面粉做皮。
遼五味子是一種中藥材，具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產(chǎn)地，所產(chǎn)遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。
岫巖玉
岫巖玉，簡稱岫玉，以產(chǎn)于遼寧省岫巖玉而得名，為我國著名特產(chǎn)之一。山岫玉屬蛇紋石質(zhì)玉，以質(zhì)地細(xì)膩潔凈、色澤晶瑩艷麗而著稱。岫巖玉雕品種甚多，除人物、鳥獸、花卉外，還有爐、瓶等多種器件。
臺(tái)安縣高度重視以鴨鵝養(yǎng)殖為主要內(nèi)容的畜禽業(yè)發(fā)展，把建設(shè)鴨鵝養(yǎng)殖大縣作為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要工程來抓，取得了顯著成果。全縣通過政策扶持、大戶帶動(dòng)、小區(qū)示范等措施，激發(fā)了農(nóng)民養(yǎng)殖鴨鵝的積極性，全縣養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖鴨鵝成為農(nóng)民增收致富的一條主要途徑。
牧牛鎮(zhèn)在岫巖縣最北端，山林面積23萬畝，森林覆蓋率達(dá)70%，林木蓄積量1.5萬立方米，為香菇生產(chǎn)提供了豐富的原材料資源。
炸芝麻蝦特點(diǎn)：酥脆鮮香，飲酒佳肴。
干貝繡球特點(diǎn)：因造型好似古代婦人縫制的繡球而得名,特點(diǎn)是潔白油亮,細(xì)嫩多汁,清香可口。
甩袖湯 特點(diǎn)：色鮮艷，味鮮美，菜樣多，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的家常湯菜。
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