大櫻桃

全國(guó)櫻桃看煙臺(tái)，煙臺(tái)櫻桃看福山區(qū)。這一片區(qū)是櫻桃種植的黃金地段。這里生長(zhǎng)出的櫻桃顆顆如瑪瑙一般大，嘗起來(lái)的味道酸甜可口，汁水充沛，惹人愛(ài)憐的櫻桃，大家一起來(lái)品嘗一番。

盛夏已至，櫻桃季節(jié)已至。櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味甜、嫩、多汁，是水果的至愛(ài)。

那么，我們最好的現(xiàn)代櫻桃是從哪里來(lái)的呢?那自然是“含桃說(shuō)煙臺(tái)最多，甜色鮮濃香特”，聞名煙臺(tái)的福山大櫻桃是全國(guó)美食家們的最?lèi)?ài)!

現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多商家都打著煙臺(tái)大櫻桃銷(xiāo)售的旗號(hào)，但只有從樹(shù)上采摘品嘗，才知道煙臺(tái)大櫻桃是什么，才知道煙臺(tái)大櫻桃為什么久盛不衰。

1、藍(lán)灣有機(jī)大櫻桃采摘園，5月中下旬，詳詢15688522555。

2、東風(fēng)大櫻桃采摘園，5月中下旬，詳詢13615458301。

3、永浩源大櫻桃采摘園，5月中下旬，詳詢18753507777。

4、齊和大櫻桃采摘園，5月中下旬，13656459258。

5、院口大櫻桃采摘園，5月中下旬，詳詢13406528930。

6、馬家采摘園，5月中下旬，詳詢13884657373。

7、岔夼采摘園，5月中下旬，詳詢13583556781。

8、門(mén)樓大自然采摘園，5月18日-6月20日，詳詢13589854333。

9、魅力東山，5月18日-6月20日，詳詢18953528888。

10、天元地方，5月18日-6月20日，詳詢15953507777。

11、一得山莊，5月18日-6月20日，詳詢13505352389。

12、真有農(nóng)場(chǎng)，5月18日-6月20日，詳詢13626452509。

13、高疃鎮(zhèn)曲家特色村大櫻桃采摘園，5月20日-6月20日，詳詢13406509888。

14、高疃鎮(zhèn)口子村“櫻銓?！贝髾烟也烧獔@，5月20日-6月20日，詳詢13953558668。

15、高疃鎮(zhèn)渡口村大櫻桃特色采摘園，5月20日-6月20日，詳詢13791240772。

16、東廳綠色家園，5月28日-6月20日，詳詢13853524466。

17、丁家夼櫻桃采摘園，5月下旬-6月下旬，詳詢13583501188。

18、吳陽(yáng)泉櫻桃采摘園。5月下旬-6月下旬，詳詢13964518858。

19、雙龍?zhí)?/a>櫻桃谷，5月中旬-6月中下旬，詳詢13573589088。

20、陽(yáng)明莊園，5月中旬-6月下旬，詳詢13954567859。

21、大璐璐采摘園，5月末-6月底，詳詢13455517092。

22、明煦莊園，5月末-6月底，詳詢13646458759。

23、煙臺(tái)蘋(píng)果小鎮(zhèn)櫻桃谷，5月25日-6月30日，詳詢15165713355。

24、清谷田園，5月下旬，詳詢13002729537。

福山區(qū)門(mén)樓鎮(zhèn)兩甲莊村錦程大櫻桃專(zhuān)業(yè)合作社大棚櫻桃進(jìn)入采摘期。大棚櫻桃每斤能賣(mài)到120元左右的價(jià)格，且在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。

福山區(qū)素有“中國(guó)大櫻桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來(lái),通過(guò)一個(gè)大櫻桃種植合作社、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)手段,支持農(nóng)民等溫室櫻桃種植和推廣,同時(shí),使用大櫻桃+互聯(lián)網(wǎng),大櫻桃,節(jié)日活動(dòng),多種模式,如大櫻桃+旅行拓寬大櫻桃銷(xiāo)售手段和宣傳渠道,大櫻桃受歡迎的國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)24小時(shí)從枝頭到餐桌，使之成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

目前，福山區(qū)大櫻桃栽培面積11萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8萬(wàn)噸，產(chǎn)值10億元，區(qū)域公用品牌價(jià)值16.2億元。

福山杏花開(kāi)

3月17日，車(chē)輛在杏花綻放的福山街頭行進(jìn)。近日，煙臺(tái)市福山區(qū)街頭廣場(chǎng)杏花紛紛綻放，吸引不少市民踏青賞花。

露天種植大櫻桃，不僅僅要防治病蟲(chóng)害，防御自然災(zāi)害更重要 大櫻桃

大櫻桃的種植方式，有露地種植，也有保護(hù)地大棚種植。露地種植大櫻桃管理中，不僅僅要做好病蟲(chóng)害的防治，而且還要應(yīng)對(duì)氣候環(huán)境的變化，做好自然災(zāi)害的防御工作，才能確保不受“滅頂之災(zāi)”。

一、凍害和抽條的防御

大櫻桃的屬性是喜溫不耐寒，適合在年平均氣溫10-15℃的地區(qū)露天種植。冬春季節(jié)，如受寒冷空氣侵襲，出現(xiàn)-20℃左右的低溫，容易對(duì)樹(shù)體造成凍害。凍害的主要癥狀是：樹(shù)體春季不萌發(fā)或萌發(fā)不整齊，使枝干皮層變褐，枝干流膠，樹(shù)干的陽(yáng)面皮層或木質(zhì)部?jī)隽选?/p>

抽條，就是大櫻桃的枝條出現(xiàn)失水干枯。抽條一般出現(xiàn)在大地化凍之前。早春，由于地下土壤尚未完全化凍，根系無(wú)法正常吸收水分。同時(shí)，早春的風(fēng)大干燥，大櫻桃枝條的水分蒸發(fā)量很大，造成水分失調(diào)，引起枝條抽干。抽條多發(fā)生在大櫻桃幼樹(shù)期，樹(shù)齡增大會(huì)逐漸減輕，但管理不善的成齡大櫻桃樹(shù)，也會(huì)發(fā)生抽條現(xiàn)象。抽條一般由上至下發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成樹(shù)冠殘缺、樹(shù)形紊亂。

防御凍害和抽條的具體措施：（1）果園四周要種植防護(hù)林，可以改善果園小氣候，防止或減輕凍害和抽條。（2）加強(qiáng)大櫻桃水肥管理和病蟲(chóng)害防治，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。（3）秋季要采取措施，抑制大櫻桃的枝梢徒長(zhǎng)，讓枝條適時(shí)停止生長(zhǎng)，使核條發(fā)育充實(shí)。（4）越冬前對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白，或噴施防涂保水劑等，可增強(qiáng)抗抽條和凍害能力。

二、澇害的防御

大櫻桃屬于不耐澇的樹(shù)種，夏季雨后地面積水超過(guò)20小時(shí)，就可能造成樹(shù)勢(shì)衰弱，引發(fā)流膠病，甚至造成果樹(shù)大面積死亡。

防御澇害的具體措施：（1）選址建園就要考慮防御澇害發(fā)生，不在低洼地建園，修建果園時(shí)要同步建設(shè)好排水設(shè)施，確保雨季不積水。（2）遭遇長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)降雨后，應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施，不但要及早排除積水，而且還要及時(shí)噴施有機(jī)營(yíng)養(yǎng)藥劑，提高抗逆性。

三、風(fēng)害的防御

大風(fēng)天氣對(duì)于大櫻桃的影響也不容忽視，特別是在開(kāi)花、授粉、收獲等關(guān)鍵階段，都易造成自然災(zāi)害。在北方地區(qū)，冬季的大風(fēng)伴隨低溫，容易使花芽受凍，影響樹(shù)體生長(zhǎng)。春季的大風(fēng)可造成大櫻桃的樹(shù)體失水、枝條抽干，對(duì)幼樹(shù)的為害尤其嚴(yán)重，輕則導(dǎo)致枝條失水抽干，重則全樹(shù)枯死。大櫻桃花期遇到大風(fēng)，會(huì)吹干柱頭上的黏液，影響昆蟲(chóng)授粉，造成授粉不良，影響座果率。大風(fēng)頻繁地區(qū)，會(huì)因樹(shù)體過(guò)度搖動(dòng)傷害根系，而且還會(huì)影響樹(shù)體生長(zhǎng)造成偏冠。

防御風(fēng)害的具體措施：（1）大櫻桃建園的同時(shí)，規(guī)劃建設(shè)防風(fēng)林。（2）嫁接大櫻桃的砧木，要選擇固地性強(qiáng)的樹(shù)種。（3）要進(jìn)行科學(xué)剪枝，培育矮化密植樹(shù)形，提高整體抗風(fēng)能力。（4）加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)大櫻桃根系健康生長(zhǎng)，增強(qiáng)根系固地能力。（5）對(duì)于防風(fēng)性能差的幼樹(shù)，可以采取支柱固定的方式，防止被風(fēng)吹歪樹(shù)冠。（6）為防治冬季風(fēng)害，可在大櫻桃樹(shù)干根部堆培30厘米高的土堆。

四、霜凍的防御

大櫻桃被譽(yù)為春果第一枝，可見(jiàn)它的發(fā)芽開(kāi)花時(shí)間都是比較早的。但是，春季極易發(fā)生晚霜，給大櫻桃的芽、花、果實(shí)等造成嚴(yán)重危害。

防御晚霜害的具體措施：（1）大櫻桃果園選址很重要，盡量不在冷空氣易沉積、易遭霜害的低洼地、閉合谷地段建園。（2）確定選址建園的同時(shí)，要在果園的四周營(yíng)造防護(hù)林帶。（3）選用花期較晚的品種，加強(qiáng)水肥管理，提高果樹(shù)抗逆能力。（4）遇到降溫霜凍天氣，可以給灌水，延遲開(kāi)花期。（5）熏煙法聚霜。熏煙法是生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛的一種防霜方法，每畝設(shè)置8-10個(gè)柴草堆，草堆外覆一層草泥，當(dāng)遇到晚霜天氣，溫度降至2℃時(shí)點(diǎn)燃草堆，形成煙霧用以除霜。

五、鹽堿危害的防御

大櫻桃對(duì)土壤的要求比較高，土壤的pH值最好在6.0-7.0之間，因此不能將大櫻桃栽植在鹽堿含量較高的地塊上。如果大櫻桃果園遇到特殊情況，造成土壤中的pH值超過(guò)7.5以上，就會(huì)是大櫻桃樹(shù)的葉子逐漸變成黃白色，邊緣干枯，新梢頂端枯死，影響樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)。

防御鹽堿危害的具體措施：（1）選址建園之前，一定要對(duì)土壤pH值進(jìn)行測(cè)量，并且排除四周可能造成果園鹽堿化的危害因素。（2）如果果園土壤受到鹽堿化侵蝕，可以通過(guò)施用酸性肥料來(lái)調(diào)節(jié)土壤的pH值。（3）如果果園鹽堿化嚴(yán)重，造成不可逆轉(zhuǎn)時(shí)，要及早對(duì)大櫻桃樹(shù)進(jìn)行移栽處理。

六、鳥(niǎo)獸危害的防御

大櫻桃園在果實(shí)成熟期，經(jīng)常會(huì)遭受鳥(niǎo)獸危害，例如，麻雀、喜鵲等各種鳥(niǎo)類(lèi)啄食果實(shí)，造成減產(chǎn)或者質(zhì)量降低。野兔、鼠類(lèi)等動(dòng)物啃食樹(shù)皮、枝梢，使大櫻桃樹(shù)受到損傷。

防御鳥(niǎo)獸危害的具體措施：（1）在果園上方架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)，大櫻桃果實(shí)開(kāi)始著色前罩上，采完果后將網(wǎng)卸下。（2）懸掛驅(qū)鳥(niǎo)彩條，燃放鞭炮，或者安裝電子驅(qū)鳥(niǎo)器，給鳥(niǎo)兒造成恐懼感，使其不敢靠近。（3）果園四周要有圍欄，阻擋野兔等小動(dòng)物入內(nèi)。（4）對(duì)老鼠等，可通過(guò)人工、機(jī)械捕殺和藥劑毒殺等方法進(jìn)行防御。

秦州大櫻桃：紅了山野 富了鄉(xiāng)親 大櫻桃

在“2019中國(guó)最美櫻桃推介活動(dòng)”上，“煙鋪大櫻桃”榮獲“2019中國(guó)十大好吃櫻桃”稱(chēng)號(hào)，這讓作為我市名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品的秦州大櫻桃再次名揚(yáng)全國(guó)。秦州區(qū)煙鋪村作為大櫻桃的主產(chǎn)區(qū)之一，從一果到一業(yè)，從集中種植到品牌化打造，從傳統(tǒng)銷(xiāo)售到“互聯(lián)網(wǎng)+秦州大櫻桃”的網(wǎng)銷(xiāo)模式，大櫻桃在煙鋪村經(jīng)過(guò)近20年的種植，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

眼下正是秦州大櫻桃成熟上市的時(shí)候，煙鋪村村民楊成虎在自家的果園中對(duì)已經(jīng)成熟的櫻桃進(jìn)行采摘，準(zhǔn)備上市銷(xiāo)售。楊成虎說(shuō)今年是個(gè)豐收年，由于果樹(shù)已經(jīng)進(jìn)入盛果期，他的這20畝櫻桃今年可以收入20多萬(wàn)元。這些年的櫻桃種植，讓他們家的生活條件得到了改善。

秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村村民楊成虎說(shuō)：“現(xiàn)在收入逐年遞增了，生活基本都穩(wěn)定了，就感覺(jué)很幸福。以前的土瓦房現(xiàn)在都沒(méi)有了，這幾年通過(guò)櫻桃的收入房子都變成磚混結(jié)構(gòu)的了，小別墅都蓋起來(lái)了。”

煙鋪村是典型的半濕潤(rùn)半干旱溫帶氣候，85%的耕地是山地。在2000年以前，村里主要以種植小麥、玉米為主。從2000年開(kāi)始，煙鋪村借助國(guó)家退耕還林工程的大好機(jī)遇，在秦州區(qū)政府的統(tǒng)一規(guī)劃下因地制宜，積極響應(yīng)退耕還林政策，進(jìn)行大櫻桃集中種植。

為了解決大櫻桃種植生產(chǎn)周期較長(zhǎng)等問(wèn)題，秦州區(qū)免費(fèi)為果農(nóng)提供苗木、有機(jī)肥和資金上的補(bǔ)助，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家實(shí)地指導(dǎo)培訓(xùn)，年均培訓(xùn)果農(nóng)達(dá)500人(次)，這些措施有效解決了制約大櫻桃產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的技術(shù)瓶頸和難題，堅(jiān)定了果農(nóng)的種植信心。經(jīng)過(guò)6年多的種植，2006年楊成虎的大櫻桃首次產(chǎn)果，這一年的5月，他也嘗到了大櫻桃?guī)?lái)的甜蜜。

秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)煙鋪村村民楊成虎說(shuō)：“我當(dāng)時(shí)記得特別清楚，我們把這個(gè)櫻桃是擔(dān)下去的，一斤櫻桃賣(mài)十幾塊錢(qián)，當(dāng)時(shí)兩籠子賣(mài)了幾百塊錢(qián)，就非常驚喜，因?yàn)閺臎](méi)有這樣。一下子能賣(mài)1000多塊錢(qián)，信心確實(shí)倍增了， 所以就堅(jiān)持下來(lái)了。”

相比傳統(tǒng)的農(nóng)作物，大櫻桃良好的經(jīng)濟(jì)效益，讓煙鋪村的鄉(xiāng)親們看到了致富的希望，現(xiàn)如今煙鋪村全村159戶農(nóng)戶的1800多畝土地都種上了大櫻桃，涵蓋了紅燈、意大利早紅、拉賓斯等20多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。2017年3月煙鋪村榮獲農(nóng)業(yè)部全國(guó)“一村一品”示范村稱(chēng)號(hào)，帶動(dòng)總面積10916畝，畝產(chǎn)1500斤，收入可達(dá)1萬(wàn)元以上，大櫻桃已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。

村民李玉紅說(shuō)：“這20年有很大的變化，這幾年好的時(shí)候就能賣(mài)個(gè)2萬(wàn)多塊錢(qián)?！?/p>

從精細(xì)化的種植到品牌化的塑造，再到一村一品的輻射帶動(dòng)。目前，櫻桃產(chǎn)值占秦州區(qū)果品總產(chǎn)值的40%以上，已成為促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。2010年6月，秦州大櫻桃在中國(guó)北京優(yōu)質(zhì)櫻桃擂臺(tái)賽中獲金獎(jiǎng)1項(xiàng)、銀獎(jiǎng)1項(xiàng)。2012年在全國(guó)大櫻桃年會(huì)上秦州區(qū)被授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)甜櫻桃生產(chǎn)基地”。2013年，“秦州大櫻桃”獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心獲得了綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證。2017年煙鋪村經(jīng)濟(jì)總收入712萬(wàn)元，大櫻桃收入528萬(wàn)元，農(nóng)民人均從2000年以前的約400元，增加到目前的可支配收入9180元，秦州大櫻桃真正成為了村民們家門(mén)口的致富果。