中國各個地方的特產(chǎn)或者特色美食有哪些？

導(dǎo)讀：中國各個地方的特產(chǎn)或者特色美食有哪些？ 每個省的特色美食都有哪些？ 在你去過的中國城市，喜歡哪里的美食，具體有哪些美食呢？

湛江地方特色小吃，港城悠久的歷史不僅孕育了多彩的民間文化，同時還有博大精深的飲食文化，不少經(jīng)典老字號都隱藏于港城的各處。這些老字號多年的經(jīng)營，不僅保留了原汁原味的湛江味道，更是積累了扎實的菜肴品質(zhì)，豐厚了整個港城飲食文化的基底?，F(xiàn)在為大家介紹幾個，白切雞，簸箕炊，雷州大粽，清煮花蟹，油炸蝦餅，牛雜串，木葉夾，豬腸粉，還有吃不完的海鮮等等，歡迎各位小伙伴來到我們湛江實地品嘗哦……

每個省的特色美食都有哪些？

大家好，很高興回答這個問題。每個省的特色美食不盡相同，因為我去過的省份也不是很多，其中一些省份的特色美食我知道一點。下面我就介紹一下。

山西省的特色主要以面食為主，有刀削面，貓耳朵。去過幾次，所以這兩種面食記憶猶新。

北京的特色是烤鴨，這個相信很多人都吃過，非常有名，去過北京的一定得品嘗一下。

湖南比較有名的美食就是臭豆腐了，雖然聞起來特別的不好受，但是吃在嘴里也是挺香的。因為就吃過一次，給我的感覺還可以。

廣西省的美食是桂林米粉，還有一個螺螄粉，記得剛畢業(yè)的時候去過桂林一次，馬肉炒米粉是非常好吃的，如果再有機會的話，一定還會吃的。

甘肅省的美食相信很多人都非常熟悉了，牛肉拉面和蘭州拉面，全國上下哪里都有分店，味道是不錯，就是肉比較少。

陜西省的特色美食是肉夾饃和涼皮，還有羊肉泡饃，我最愛的就是肉夾饃，怎么吃都不膩。

河南的特色美食就是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，油酥燒餅，道口燒雞，我是土生土長的河南人，這些對于我們來說就是家常便飯吧。

你好，我是小辛，很高興能回答樓主都問題。

今天我分享一道我們湖北名菜“武昌魚”，武昌魚很多人都以為是咱們武漢的，其實不然，武昌魚產(chǎn)自今天都鄂州市，因為鄂州在古時叫“武昌”，魚又產(chǎn)自于此，所以起名“武昌魚”。

接下來我分享一下武昌魚都制作方法。

-準備食材-

武昌魚1條，小蔥2根，姜1塊，蒜3、4瓣，蒸魚豉油7勺，油適量，白胡椒粉少許

-開始制作-

1.在魚身上斜刀劃幾刀，雙面抹油備用，小蔥一根多中間切開，切長段。另一點切絲備用。

2.姜切7、8片，蒜3大瓣切碎或者壓茸，蔥段姜片擺在一個大平盤里。

3.擺上魚，魚肚里塞1片姜和一些蔥絲，魚身上也放上蔥段和姜片。

4.放入蒸鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火10分鐘。

5.魚熟后去掉表面的蔥姜，利用兩個鏟子之類的挪到一個深盤里。

6.撒上白胡椒粉，撒上蒜末，放上蔥絲，喜歡辣的可以切點干辣椒絲。

7.鍋里加3勺油燒熱到稍微冒煙，均勻的倒在魚身和蔥絲上。

8.最后淋上蒸魚豉油即可上桌

這樣一道鮮香濃郁，肉質(zhì)滑嫩都清蒸武昌魚就制作完成了。

以上就是我都分享，希望能對樓主有所幫助。

關(guān)注“小辛美食日記”，更多美味，盡在其中。

謝謝大家。

在你去過的中國城市，喜歡哪里的美食，具體有哪些美食呢？

作為資深旅游人士，全國高級導(dǎo)游，分享一下我最愛的美食城市---西安，作為一個被美食填滿的古老城市，作為一個滿足所有對美食想象力的3100年歷史的文明城市，我深深的愛著她，接下來和大家分享一下，小柒最愛的十大美食：

1、Biángbiáng面這是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長寬厚的面條。紅紅的辣椒油、醬油、醋等其他調(diào)味料撈入煮好的面條攪拌即? ?食用。

2、西安肉夾饃想必大家對肉夾饃并不陌生，現(xiàn)在肉夾饃的連鎖店可是遍布了全國，肉夾饃被老外成為中國的hamburger。人們都覺得“肉夾饃”無法理解，因為肉在饃里夾著，其實呢肉夾饃來自于古漢語“肉夾于饃”的簡稱，肉一定要放在前面，聽起來才會讓人垂涎欲滴。饃外觀金黃，條紋清晰，內(nèi)部層狀，餅體發(fā)脹，餅酥肉香，只需一口讓人回味無窮。

3、陜西涼皮涼皮分為兩大類，米面皮和面皮，米皮的口感要比面皮軟糯一些。米皮面皮可以熱炒也可以涼拌，冬天吃熱炒的面皮可以保暖，夏天吃涼拌的面皮可以解暑?？梢哉{(diào)制成辣味、酸甜味、咸味，總之可以隨意搭配。一碗涼皮配上一個肉夾饃，一頓美美的午餐。

4、羊肉泡饃羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，制作原料有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，羊肉泡饃的饃掰得越小越是可口，這是陜西人們比較喜愛的一道美食。湯鮮、肉嫩，泡饃軟綿，尤其是西安的羊肉泡饃最為盛名。目前這道美食在河南也隨處可見。

5、臊子面“臊子”其實就是肉丁的意思，對于陜西人來說呢，臊子面的配色比較重要，黃色的雞蛋、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐……總之具備了大多數(shù)中國菜的特色，色、香、味都具有。臊子面的精華也就是肉臊子了，一碗成功的臊子面油鮮紅光亮不是很辣。著名的臊子面以寶雞的岐山臊子面最為正宗。

6、西安桂花糕桂花糕作為飯后的甜點是再好不過的了，桂花糕以糯米、桂花、蜂蜜為原料制成。輕咬一口滿嘴花香，讓人幸福的想要跳起來。

7、羊肉串去西安吃小吃就一定要去回民街了，這里都是以清真為主，所以羊肉串是一定要嘗嘗的，這里的羊肉串肉質(zhì)肥嫩，味咸辣，恰好能夠喚醒沉睡了一天的味蕾。

8、賈三灌湯包賈三灌湯包子是陜西西安的一種地方特產(chǎn)，是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。而且到回民小吃街沒有吃這里的賈三灌湯包等于白來，無論如何都要去品嘗一下賈三先生透徹人心的清真美味和美輪美奐的記憶，找到賈三，你便是找到了真正的小吃。

9、蕎面饸饹這是陜西著名的漢族面食小吃，被譽為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、陜西刀削面齊名。距今已經(jīng)有600多年的歷史了。蕎面饸饹面條條細筋韌，挑起來不斷條，清香利口，辣香微酸。到了西安可以試一下正宗的哦

10、甑糕蒸糕的深口大鐵鍋古名為“甑”，因此而得名。甑糕質(zhì)地柔軟細膩，這種甜品小吃是用糯米、蕓豆和紅棗蒸成的。在西安以蓮湖區(qū)穆斯林制作的甑糕最為美味。西安回民街的“東南亞甑糕王”更是聲名遠播。蒸熟后的甑糕香味四溢，呈鮮潤的絳紅色，上面撒了一層碧綠的葡萄干，讓人忍不住想要咬一口。早上起來買個甑糕當早餐是相當不錯的選擇，街巷里也會遇見，一個三輪車上一口大鐵鍋，里面就是香噴噴的甑糕。

西安的美食，還有很多，有機會繼續(xù)分享！

你好，我是悠悠，熱愛下廚，喜歡分享原創(chuàng)食譜和美食見聞。

雖然悠悠是做美食的，但本身也是個旅游愛好者，對于中國的大好河山是非常向往，所以每年都會抽空出去走走，好好見識一下美麗的中國。

中國幅員遼闊，除了山明水秀，還有各地的特色美食也是讓人垂涎。悠悠本身就是一個吃貨，每去到一個地方，除了欣賞風(fēng)光之余，自然免不了要嘗嘗當?shù)氐拿c美食。

以前小時候是爸媽帶著自己去游玩，現(xiàn)在長大后，便是約上三五好友出去溜達，這些年去過不少的地方，嘗過不少當?shù)孛朗?。其中印象最深刻的是：北京的烤鴨和炸醬面，武 漢的熱干面和三鮮豆皮，還有廈門的沙茶面，它們各具特色，一起來看一下吧。

（1）北京-烤鴨 ▼

悠悠是南方人，自小的夢想是想去看一場雪。記得小時候爸爸帶我去的第1站便是北京，就是為了讓我如愿看雪，但很遺憾的是，現(xiàn)在到我長大了，去了北京那么多趟，還是沒趕上下雪的日子。

記得小時候去北京第1次吃烤鴨，看到菜單上有‘鴨餅’二字，以為是鴨肉做的餡餅，便讓爸爸多點些因為我想吃。爸爸聽了朗笑出聲，解釋‘鴨餅’并非有鴨肉的餡餅，而是餅皮，是包裹鴨肉和一些佐菜用的。自此以后，‘鴨餅’的笑話便在家族里傳開了，每次說到北京，我爸就會提起當年我的年少無知。

其實烤鴨在我們這邊也有，但做法和風(fēng)味與北京的烤鴨完全不同。北京烤鴨給到我最大的驚喜是那鴨皮，它烤得很脆，蘸著白砂糖的吃法既新奇又美味，至今還是忘不了。

（2）北京-炸醬面 ▼

雖然悠悠是南方人，但卻非常喜歡吃面，從小吃面的頻率比吃米飯還多，連老爸都說我上輩子是不是個北方人，怎么這輩子這么愛吃面？

炸醬面讓我驚艷的是它面條上鋪著的五彩的佐菜，有青瓜絲、甘筍絲等，黃黃綠綠看著就讓人胃口大開，還有它的靈魂炸醬當然少不了，將炸醬與佐菜還有面條拌勻后，一口咬下去，那豐富的口感，讓人覺得滋味無窮。

（3）武漢-熱干面 ▼

記得第1次夏天去武漢，我終于深深地感受到它為什么叫火爐城市了。那時我自認為家鄉(xiāng)夏天已經(jīng)夠熱的了，但去到武漢，才真正感受到什么叫熱得難受，一踏上武漢那片土地，汗水就嘩啦啦地流下來，只怪當時去得不是時候。

起初聽武漢說‘過早’這詞非常有趣，后來才了解到是吃早餐的意思。早餐的熱干面真的非常對我胃口了，那種堿面很有嚼勁，與我常吃開的軟綿綿的面條不同，它面里邊有一些花生碎、香菜碎等，拌上那濃郁的芝麻醬，簡直是美味極了。

（4）武漢-三鮮豆皮 ▼

因為我自己很喜歡吃糯米，所以第1次看到它，就果斷點了來吃。果然，它的味道沒有讓我失望，上邊是雞蛋面糊攤成的皮，下邊是糯米飯夾著炒香的三鮮粒，一口咬下去，雞蛋香、糯米香還有三鮮粒的鮮香都糅合在嘴里，簡直是多重滋味的享受，愛吃糯米的小伙伴千萬不要錯過。我記得在武漢旅游時，每天早上都吃它！

（5）廈門-沙茶面 ▼

廈門是我最愛去的一個城市，近海、小資風(fēng)情，特別是鼓浪嶼，給人感覺很悠閑，關(guān)鍵它離我們這邊非常近，周末沒事過去溜達一圈再回來上班，也是挺好的。

每次去，我都會點沙茶面來吃。其實我不喜歡吃辣也不能吃辣，但偏偏喜歡沙茶面那種像泰式風(fēng)味的辣味。沙茶面是以沙茶醬制作的湯頭，加上數(shù)種海鮮做成的湯面，吃完后舌頭有些微辣，但那種是海鮮風(fēng)味的鮮辣，挺過癮的。

【日食三餐，唯愛與美食不可辜負。我是悠悠，愛下廚，喜歡探索新吃法，期待您的關(guān)注和評論。】

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