怎樣發(fā)展新疆少數(shù)民族民俗文化旅游

導(dǎo)讀：怎樣發(fā)展新疆少數(shù)民族民俗文化旅游 少數(shù)民族的名稱及其風(fēng)俗習(xí)慣和文化瑰寶的簡(jiǎn)要介紹

新疆是具有一定異域色彩的地方，這也是它的主要特色，充滿神秘色彩，但是新疆要發(fā)展好旅游應(yīng)該考慮的基礎(chǔ)是可進(jìn)入度，景區(qū)客容納度，新疆的自然環(huán)境不比江南水鄉(xiāng)清醒雅致，所以旅游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相當(dāng)重要。在者，我覺得新疆發(fā)展旅游應(yīng)與周邊地區(qū)的旅游發(fā)展相互合作，做長(zhǎng)線旅游。

少數(shù)民族的名稱及其風(fēng)俗習(xí)慣和文化瑰寶的簡(jiǎn)要介紹

蒙古族自稱“蒙古”?！懊晒拧边@一名稱較早記載于《舊唐書》和《契丹國(guó)志》，其意為“永恒之火”。別稱：“馬背民族”。蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。 蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時(shí)忌重騎快行，以免驚動(dòng)畜群；若門前有火堆或掛有紅布條等記號(hào)，表示這家有病人或產(chǎn)婦，忌外人進(jìn)入；客人不能坐西炕，因?yàn)槲魇枪┓鸬姆轿?；忌食自死?dòng)物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；辦喪事時(shí)忌紅色和白色，辦喜事時(shí)忌黑色和黃色；忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等；禁止在參觀寺院經(jīng)堂、供殿時(shí)吸煙、吐痰和亂摸法器、經(jīng)典、佛像以及高聲喧嘩，也不得在寺院附近打獵。
見面要互致問候，即便是陌生人也要問好；平輩、熟人相見，一般問：“賽拜努”（你好），若是遇見長(zhǎng)者或初次見面的人，則要問：“他賽拜努”（您好）。款待行路人（不論認(rèn)識(shí)與否），是蒙古族的傳統(tǒng)美德，但到蒙古族人家里做客必須敬重主人。進(jìn)入蒙古包后，要盤腿圍著爐灶坐在地氈上，但爐西面是主人的居處，主人不上坐時(shí)不得隨便坐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失禮貌；主人請(qǐng)吃奶制品，客人不要拒絕，否則會(huì)傷主人的心。如不便多吃，吃一點(diǎn)也行。
獻(xiàn)哈達(dá)也是蒙古族的一項(xiàng)高貴禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，獻(xiàn)者躬身雙手托著遞給對(duì)方，受者亦應(yīng)躬身雙手接過(guò)或躬身讓獻(xiàn)者將哈達(dá)掛在脖子上，并表示謝意。
蒙古族待客十分講究禮節(jié)和規(guī)矩。例如，吃手把羊肉時(shí)，一般是將羊的琵琶骨帶肉配四條長(zhǎng)肋送給客人。如果是用牛肉待客，則以一塊帶肉的脊椎骨加半節(jié)肋骨和一段肥腸送給客人。招待客人最隆重的是全羊宴。全羊宴包括薦骨、四肢、肋骨、胸椎、羊頭，有的地區(qū)還要加羊心、羊肝、直腸和羊肚。制法是將全羊的各部位倒入大鍋，水溫上升后，再加入一定量的熟嗜酸奶文火煮開，并經(jīng)常翻動(dòng)。腸、肚、心、肝和燎好的羊頭另鍋煮爛。另配調(diào)料。開宴時(shí)將煮熟的各部位放入大盤子里，尾巴朝外，羊頭上要刻有象征吉祥如意的“十”上桌。食用時(shí)主人要請(qǐng)客人切羊薦骨，或由長(zhǎng)者先動(dòng)刀切割，然后大家才同吃。姑娘在出嫁之前，娘家人須煮羊胸脯肉給姑娘吃，以此表示送別。烤全羊過(guò)去多用來(lái)進(jìn)行祭典或祭敖包時(shí)才用，現(xiàn)在已成為盛大節(jié)慶或迎接貴賓用的一種特殊菜肴。

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