無錫特產(chǎn)有哪些 無錫特產(chǎn)有哪些著名的食物 無錫最有名的6種特產(chǎn)介紹

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無錫特產(chǎn)有哪些

無錫特產(chǎn)有耘林黑杜酒，無錫油面筋，宜興百合，大浮楊梅，宜興紫砂陶，惠山泥人，無錫水蜜桃，太湖三白，江陰馬蹄酥，小籠包，“肉骨頭”，無錫醬排骨等。

太湖大閘蟹

太湖蟹，生長于太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內(nèi)有硬毛。蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質(zhì)細嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從"青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯"這五個特征入手。

水蜜桃與油面筋、肉骨頭并稱無錫名產(chǎn)中的“三絕”。其特點是皮薄肉軟、味甜汁多、香濃、纖維少、無蟲、入口即溶，為桃中珍品無錫油面筋的生產(chǎn)始于清乾隆時代，至今已有230多年歷史。

太湖三白是無錫有名的特產(chǎn)，它指的是白魚、白蝦、銀魚三種色澤均是白色的水產(chǎn)。因其味道鮮美，太湖三白廣受食客們的喜愛。

鳳橋醬排骨三鳳橋醬排骨是無錫的傳統(tǒng)名菜，在當(dāng)?shù)乇环Q作無錫肉骨頭。三鳳橋醬排骨誕生于清朝光緒年間，距今已有100多年的歷史。

無錫特產(chǎn)有哪些著名的食物 無錫最有名的6種特產(chǎn)介紹

1、無錫特產(chǎn)馬蹄酥：江陰馬蹄酥具有酥香松軟、味甜油潤、入口即化的獨特口感，深受歷代江陰老百姓的喜愛，是江陰名點，并被列入無錫市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 *** 馬蹄酥的用料很講究，純手工熬制的豆沙，餡的分量也很足，松子、核桃仁、芝麻，經(jīng)過一擠一壓，成就出這個江陰口味最正宗的馬蹄酥?？诟凶匀欢皇峭獯嗬锼?，香甜松軟，咬上一口，各種原料交融散發(fā)的香氣 *** 著味蕾，讓人欲罷不能。

2、無錫毫茶：無錫毫茶是江蘇省無錫市錫山區(qū)的特產(chǎn)。無錫毫茶外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清。無錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。

3、宜興大閘蟹：宜興螃蟹養(yǎng)殖面積近萬公頃，畝產(chǎn)超百公斤的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。在該市的官林、高塍和新建等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，螃蟹養(yǎng)殖成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要收入來源。據(jù)了解，獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)的產(chǎn)品平均售價比同類產(chǎn)品高，經(jīng)濟收益顯著。“宜興大閘蟹”被認定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，對于宜興蟹農(nóng)來說，是一個轉(zhuǎn)型發(fā)展、豐產(chǎn)增收的好機遇。

4、油面筋塞肉：油面筋塞肉是我們無錫的一道美食，上桌率是非常高的一道菜，紅燒的醬香搭配著面筋和肉的香味，讓人食欲大增。

5、刀魚面：刀魚面是江蘇省無錫市江陰市的特色小吃。江陰刀魚面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末，更是讓人未食生津，堪稱一絕。江陰有一句土話：“面湯甩到眼瞠，寧打耳光不放”，這個寧受耳光也要吃的面就是刀魚面。

6、江陰河豚：江陰河豚是江蘇省無錫市江陰市的特產(chǎn)。在江陰每年都要消費掉400噸到500噸河豚。在河豚最美味的3月，消費量更是高達100多噸。河豚燒好后，按老規(guī)矩廚師要先嘗之一口。10分鐘后如果沒事，河豚才可以上桌。

無錫的特產(chǎn)有哪些

去無錫旅游的時候，很多人都會買無錫特產(chǎn)來贈送給親朋好友，下面我們就來了解一下無錫的特產(chǎn)有哪些，希望你能喜歡！

醬排骨

無錫醬排骨和無錫清水油面筋、惠山泥阿福并列為無錫三大名產(chǎn)而馳名中外，興于清光緒年間（1872—1909年），隨著無錫市工商業(yè)的迅速發(fā)展，許多肉店聘名師，苦經(jīng)營，創(chuàng)名牌，爭? ??意，先后出現(xiàn)過“老三珍”，“陸稿薦”，“老陸稿薦”，“真正陸稿薦”等牌號。由于各家相互競爭，肉骨頭的質(zhì)量不斷提高。

無錫排骨的烹制十分講究。一是選料精，需取三夾精的草排為原料。這種草排為原料。這種草排，一頭豬身上只有七八斤，它的特點是肉質(zhì)細嫩。二是作料要好，需要用黃豆醬油，綿白糖，老廒黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調(diào)。三是操作要嚴，一百斤生的肉骨頭，要加醬油十二斤，白糖三斤，黃酒三斤，用文火燒兩個小時。最后制得六十四斤左右的無錫排骨，并保持其特色。

無錫醬排骨是一道老少皆宜的江蘇名菜，其色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現(xiàn)了無錫菜肴的基本風(fēng)味。

油面筋

油面筋的生產(chǎn)始于清乾隆時代（18世紀中葉），至今已有230多年歷史。當(dāng)初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱面筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內(nèi)煎炸，成為球形中空的油面筋。清水油面筋的稱呼在清代末年（19世紀中期）出現(xiàn)，無錫之一家掛出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的馬成茂面筋店。

油面筋是無錫特產(chǎn)，飯店用它配料可翻多種菜肴，家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。無錫民間還有個習(xí)俗，逢到節(jié)日合家團聚，飯桌上少不了一碗肉釀油面筋，以示團團圓圓，增加快樂氣氛。油面筋早已成為無錫著名的土特產(chǎn)了。

油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)，如塞進肉瓤燒煮，則別具風(fēng)味。

小麥面粉輕過水洗、沉淀，就是小麥淀粉，其副產(chǎn)品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油鍋里一炸，則會迅速膨脹變大，成為極具特色的無錫油面筋。

惠山泥人

惠山泥人，是無錫三大著名特產(chǎn)之一。無錫位于江蘇省東南部，公元前202年置縣，1295年升為州。無錫泥人的生產(chǎn)和銷售都集中在無錫惠山附近，故無錫泥人又稱"惠山泥人"。

惠山泥人題材豐富，技藝精湛，惟妙惟肖，雅俗共賞。產(chǎn)品分為兩大類：一類為手捏泥人，構(gòu)思雋妙，做工精細，郭沫若先生贊其"人物無古今，須臾出手中"，屬泥人精品，具有較高的藝術(shù)欣賞和收藏價值；另一類為泥人、石膏工藝品，用模具成批生產(chǎn)，量大、價廉。

惠山泥人代表作品“大阿?！?，是根據(jù)民間傳說創(chuàng)作的，他是一個被神化的民間中健壯孩子的'可愛形象，主要是取其鎮(zhèn)邪，降福之意。還有絕妙的手捏戲文取材于京劇、昆劇、當(dāng)?shù)氐胤綉蚯吧裨拏髡f等題材，近年來泥人藝人根據(jù)現(xiàn)實生活中的形象創(chuàng)作出新一代泥人，栩栩如生神情生動?；萆侥嗳艘云洫氂械乃囆g(shù)風(fēng)貌，不愧為最富有東方神韻的民間藝術(shù)。

陽山水蜜桃

陽山水蜜桃產(chǎn)于中國著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn)。因得天獨厚的自然氣候和火山地質(zhì)條件，使陽山水蜜桃較其它水蜜桃果形大、色澤美，香氣濃郁、汁多味甜。而此著名于世！

陽春三月，6000畝桃花漫山遍野，競相怒放，爭奇斗艷，絢麗多姿，把古老的陽山點綴成一個真正的"桃花源"。五月下旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟時節(jié)，碩果累累，乍點紅唇，色麗香溢，人稱"江南一絕"。

太湖白魚

吳郡太湖產(chǎn)名食，以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白，此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖白魚，亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側(cè)扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟魚類之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈? ?白魚肉質(zhì)細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類?！秴强ぶ尽份d：“白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽”，當(dāng)時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六。七月生殖產(chǎn)卵期捕撈產(chǎn)量更高?！秴强ぶ尽酚小皡侨艘悦⒎N日謂之入霉，梅后十五日謂之入時。白魚至是盛出。謂之時里白”。解放后，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

宜興陶瓷

中國宜興陶瓷博物館，坐落在中國著名的“陶都”——宜興丁蜀鎮(zhèn)丁山北路50號，內(nèi)有10個展廳，薈萃了三萬余件宜興生產(chǎn)的古今名陶精品，其中“五朵金花”——紫砂、青瓷、均陶、彩陶和精陶早就飲譽海內(nèi)外，五千余年的陶藝風(fēng)貌，在此一覽無遺。自1988年以來，宜興市每兩年舉辦一屆“中國宜興陶瓷藝術(shù)節(jié)”。

太湖銀魚

春秋戰(zhàn)國時期，太湖就盛產(chǎn)銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。 *** 人稱其為“魚參”。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜肴中的名菜。

宜興紫砂陶

宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶更具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能，在國內(nèi)外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術(shù)陶。

陽山水蜜桃

無錫是中國四大名桃產(chǎn)區(qū)之一，陽山地區(qū)是無錫水蜜桃的主產(chǎn)區(qū)。陽山種桃歷史已有800多年，早在南宋寶慶三年建造的陸墟橋橋聯(lián)上就有“雁齒云排紅迷桃岸”之句。明萬歷《無錫縣志.土產(chǎn)》載：“果之屬，有梅、杏、桃....”據(jù)《無錫縣志》載：民國初年，境內(nèi)富安鄉(xiāng)（包括現(xiàn)陽山、胡埭等鎮(zhèn)）有很多私營農(nóng)產(chǎn)，成片種植桃樹。先后從浙江奉化、山東肥城和 *** 國引進白芒蟠桃、玉露蜜桃、小紅花、白鳳、白花等優(yōu)良品種獲得成功。20年代，在陽山、胡埭一帶低山丘陵擴大種植，以陽山地區(qū)為主，有“陽山水蜜桃”之稱。陽山水蜜桃果形大，汁甜如蜜，香味濃郁。民國三十四年（1945年）桃樹種植面積增至4000余畝，年產(chǎn)2000多噸，暢銷上海、蘇州、常州、南京等，譽滿滬寧。陽山果農(nóng)還在桃筐上貼上自己果園的商標(biāo)進行銷售(六十多年以前，陽山就有了

無錫毫茶

無錫毫茶是江蘇省無錫市錫山區(qū)的特產(chǎn)。無錫毫茶外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清。無錫茶文化歷史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的記載。著名的“天下第二泉”惠山泉更像一顆明珠，為無錫茶文化增添了一道璀璨的光彩。為了發(fā)揮和繼承無錫豐富的茶文化，無錫農(nóng)業(yè)科研人員經(jīng)過6年多的辛勤研制，于1979年創(chuàng)制成功了無錫毫茶。無錫毫茶創(chuàng)制成功后，在歷屆名茶評比中獲獎，并遠銷美、英、加拿大等國家，獲得好評。無錫毫茶，主產(chǎn)于江蘇省無錫市郊區(qū)。其原料為無性系良種大毫，且又因其成品白毫披復(fù)而得名。大毫茶樹于1966年自福建引入，屬半喬木、大葉型、早芽? ??，在太湖之濱的無錫郊區(qū)適應(yīng)性強。

馬山楊梅

馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質(zhì)細膩，汁多味濃，酸甜適口。馬山楊梅含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率≥94%，可滴定酸（以檸檬酸計）≤8.6g/kg；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g；維生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總量≥0.20g/100g。馬山楊梅農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護區(qū)域范圍：江蘇省無錫市濱湖區(qū)馬山街道所轄的古竹、群豐、嶂青、西村、和平、萬豐、耿灣、棲云共計8個社區(qū)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產(chǎn)規(guī)模1933.3公頃，年產(chǎn)量10000噸。

大浮楊梅

產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地，古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有只止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食"酒浸楊梅"。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。

馬山芋頭

產(chǎn)于馬山地區(qū)和太湖沿岸一帶。以產(chǎn)量高、品質(zhì)好、軟糯細膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。中秋時分，家人團聚，親友往還，品嘗桂花糖芋頭，是歡度佳節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

惠山泥人

惠山是江南風(fēng)景勝地，游人來到高山，幾乎處處都可以看到著名的惠山泥人。 據(jù)說從宋代開始，惠山就有泥人了。清朝以后，泥人的生產(chǎn)和銷售達到了鼎盛時期。惠山泥人是用惠山腳下的泥土制成的。這種泥土不僅細膩韌糯，可塑性強，而且千而不裂，彎而不斷。早在北宋照寧七年，蘇軾途經(jīng)無錫，即有“惠泉山下土如糯”的詩句?，F(xiàn)在的惠山泥人，發(fā)展到用石膏 *** ，解決了惠山泥資源短缺的問題?；萆皆缙谀嗳舜笾掠?、人像和各種動物。前者售于佛教信徒作供奉用，后者作為兒童玩具。它們的長度一般在3—7厘米：造型簡樸，粗獷略帶夸張，繪彩色調(diào)鮮艷、單純，對比強烈，顯露出濃郁的江南鄉(xiāng)土氣息。其代表作是一對男女兒童，即泥塑大阿福。兩個泥娃頭綰雙髻，笑容可掬，赤足盤膝，懷抱異獸，嬌憨稚氣，運人喜愛。

太湖莼菜

莼菜，別名水菜、水葵。是多年生宿根性湖泊草本植物。地下莖白色，匍匐延伸于水底淤泥中，主莖和分枝隨水彎曲，四月，形似蓮葉徹的莼菜葉漸漸舒張開來浮攤水面，正面綠色，背面暗紅并附有透明的膠粘物。每年清明至霜降間皆可采摘嫩葉以供食用。立夏以前的稱春莼菜，立夏以后的稱秋莼菜。以莼菜為羹，香脆滑嫩，清沁齒頰。莼菜原為野生，在東山南河濱、西山消夏灣都有。到明末清初才開始培植。莼菜營養(yǎng)價值很高，有補血、潤肺、健胃、止瀉的功能。可煮、可炒，尤以與魚或肉做湯，鮮嫩可口，味粘甘甜，色、香、味俱佳，譽為江南名菜。初夏，洞庭東山周圍近萬畝湖面上，覆蓋著一片綠油油的莼菜，美麗動人，年產(chǎn)數(shù)十萬斤。

太湖翠竹茶

太湖翠竹主要產(chǎn)地在無錫市八士鎮(zhèn)山林茶果場、雪浪鎮(zhèn)向陽林場、藕塘鎮(zhèn)七一林場、張涇茶林場、茶橋東郊林場和無錫胡埭劉糖茶場。上述茶林場環(huán)境優(yōu)雅，山脈秀麗，具有生態(tài)優(yōu)勢。太湖翠竹是20世紀80年代后期創(chuàng)作的名茶，最早是手工 *** ，1994年引進多功能茶機機械加工。太湖翠竹品質(zhì)特征：萬型風(fēng)格獨特，扁似竹葉，色澤翠綠油潤。內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，清香持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整。該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤? ?內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，香氣清高持久， 湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風(fēng)格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似群山竹林 。價值榮譽太湖翠竹茶作為茶葉商品中一朵廳葩，在眾多的名茶中脫穎而出。

江陰河豚

河豚魚屬于兇猛魚類，小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，讓它的天敵難以下嘴。河豚毒素的毒性，排在所有毒素的前十名之內(nèi)，是-的1000倍。一條一斤重的河豚魚體內(nèi)，能提取出約0.5毫克毒素，可以毒死幾十頭大象。 至今還沒有發(fā)現(xiàn)一種解毒劑可以解除河豚的毒素，所以吃河豚，是拼死，而賣河豚，更是要承擔(dān)一定風(fēng)險。河豚去毒的關(guān)鍵在于廚師的操作，由于責(zé)任重大，所以燒河豚的廚師收入比一般的廚師要高很多。俗話說：藝高人膽大，敢于燒河豚的廚師都要有河豚去毒的絕技，今年已經(jīng)69歲的仰振華被譽為是“中國河豚王”， 應(yīng)我們的要求，已經(jīng)封刀多年的仰振華為我們演示了河豚魚的去毒 *** 。

無錫特產(chǎn)有哪些？

無錫特產(chǎn)有：無錫醬排骨、無錫小籠包、無錫 油面筋 、陽山水蜜桃、大浮楊梅、惠山油酥、無錫毫茶、陽羨茶、宜興板栗、惠泉 黃酒 等。

無錫醬排骨

無錫醬排骨俗稱無錫肉骨頭，代表了無錫地區(qū)飲食文化的特色。從問世已有近140年歷史，為無錫著名的三大特產(chǎn)之一。

無錫小籠包

無錫小籠包又稱小籠 饅頭 ，是無錫地方的一道傳統(tǒng)名點。以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，已有百年歷史。

無錫 油面筋

無錫油面筋又叫清水油面筋，無錫市的特色小吃，是一種傳統(tǒng)油炸面食，色澤金黃，味香性脆，吃起來鮮美可口。

陽山水蜜桃

陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚等特點。

大浮楊梅

大浮楊梅產(chǎn)于無錫市郊大浮山，有近千年栽培史，是無錫土特產(chǎn)之一。果色鮮艷，汁多液多,營養(yǎng)價值高，甜酸適口。

惠山油酥

惠山油酥是無錫著名特產(chǎn)，相傳元末明初，由惠山寺僧人創(chuàng)制，因其形狀似寺內(nèi)四大金剛塑像的肚臍，被僧人譽為金剛肚臍。

無錫毫茶

無錫毫茶屬于 綠茶 類別，外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色碧綠澄清。

陽羨茶

陽羨茶產(chǎn)自無錫市宜興市，宜興古稱陽羨，其南部山區(qū)多產(chǎn) 茶葉 ，是中國最享有盛名的古茶區(qū)之一。

宜興板栗

宜興板栗產(chǎn)自無錫市宜南山區(qū)，久負盛名。宜興板栗又稱大栗，以果豐飽滿、香糯甘酥見長。

惠泉 黃酒

惠泉黃酒作為蘇式老酒的典范，以江南地下泉水和江南優(yōu)質(zhì) 糯米 作為原料，主要采取半甜型黃酒的釀造工藝，飲后讓人怡神舒暢、回味悠長。

無錫有哪些特產(chǎn)？

1、三鳳橋醬排骨

三鳳橋醬排骨，俗稱無錫肉骨頭，江蘇無錫地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。從問世到現(xiàn)在已有近140年歷史，為無錫著名的三大特產(chǎn)之一。

2、太湖翠竹茶

太湖翠竹，是江蘇省無錫市創(chuàng)制的地方名茶，該茶外形扁似竹葉，色澤翠綠油潤，內(nèi)質(zhì)滋味鮮醇，香氣清高持久， 湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻整，風(fēng)格獨特，沖泡在杯中，嫩綠的茶芽徐徐伸展，形如竹葉，婷婷玉立，似群山竹林，因而得名。

3、太湖莼菜

太湖莼菜，江蘇省蘇州市特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

太湖莼菜幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時有一種細柔滑潤清涼可口的感覺，? ?有一種沁人心肺的清香，口感好、風(fēng)味獨特。太湖莼菜食用方便，可配葷炒，可素食、可氽湯，也可做餡。

4、無錫惠山泥人

無錫惠山泥人，江蘇省無錫市惠山古鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。地處中國大運河之畔的無錫惠山泥人，相傳已有400年的歷史。明末散文家張岱在《陶庵夢憶》卷七愚公谷中，記有泥人在店鋪中出售的情況。

5、無錫油面筋

無錫油面筋是江蘇無錫傳統(tǒng)的地方名菜，屬于素菜，始于清乾隆時代（18世紀中葉），由面粉、肉餡等食材制成。

6、無錫小籠包

無錫小籠包，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是江蘇無錫地方傳統(tǒng)名點，已有百年歷史，具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。

饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。

無錫特產(chǎn)有哪些

無錫特產(chǎn)有哪些

無錫特產(chǎn)禮品有哪些?無錫傳統(tǒng)四大特產(chǎn)為：醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。下文是旅游網(wǎng)整理的無錫特產(chǎn)，希望能幫助到你。

無錫水蜜桃

無錫水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。水蜜桃的品種很多，較優(yōu)良的品種有7個，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為更佳。不僅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，每年外銷港、澳及海外達百噸以上，倍受人們的青睞。

宜興紫砂

宜興產(chǎn)陶歷史悠久，是我國著名陶器產(chǎn)地之一，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，尤以宜興紫砂陶名聞中外。名手所作紫砂壺，造型精美，色澤古樸、光潔，成為藝術(shù)欣賞品。如今市上所見紫砂壺，都用模具 *** ，泥質(zhì)較粗，藝術(shù)水平不能與名手作品相比，但用作泡茶仍不失紫砂壺的特點——既不奪香，又無熟湯氣，能在一定時期內(nèi)保持茶葉原有的色香味，可供日常應(yīng)用。

宜興陽羨茶

宜興古稱陽羨，唐代以產(chǎn)“陽羨茶”入貢著名，唐代詩人盧同的詩中曾有“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”之句，可見陽羨茶唐代已為帝王所好?，F(xiàn)在，宜興已擁有一定規(guī)模的新型茶園，對發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟起到積極作用，成為江蘇茶葉主要產(chǎn)地。特別是近幾年來創(chuàng)制的`優(yōu)質(zhì)綠茶“陽羨雪芽”、紅茶“陽羨金毫”、清茶“陽羨清茶”頗得好評。

惠山泥人

惠山泥人在抗戰(zhàn)前全盛時期曾遠銷南洋各地，并在希臘、芝加哥博覽會上獲獎。解放后，無錫市人民 *** 大力扶持惠山泥人的生產(chǎn)，成立了“惠山泥塑創(chuàng)作研究所”，整理發(fā)掘了不少優(yōu)秀的藝術(shù)遺產(chǎn)。1958年，又建立了惠山泥人廠?，F(xiàn)在惠山泥人不僅譽滿國內(nèi)，而且還馳譽海外。

宜興百合

宜興百合與蘭州百合、龍牙百合一起，為我國現(xiàn)時發(fā)現(xiàn)的三種食用型百合，然而能被載入《本草綱目》的當(dāng)數(shù)宜興百合。宜興百合含有多種生物堿及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，具有滋補強壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效，能起到人參的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷。

太湖珍珠

太湖珍珠以其色澤純凈、自然亮麗、晶瑩剔透而聞名。清代慈禧太后曾贊譽："東球南珠不如太湖淡水珍珠"。珍珠項鏈是有識女士的專利? ??珍珠粉是上好的保健品，更有珍珠做成的各種工藝品可供賞玩。

太湖清水蟹

系“中華絨螯蟹”。我國著名淡水蟹種之一。以其肉嫩肥美，蟹黃飽滿溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季節(jié)，俗有“九月團臍(雌)十月尖(雄)”的說法。無錫一帶食蟹除蒸煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黃油、蟹肉燉蛋等等的吃法，還有蟹粉小籠饅頭等點心小吃應(yīng)時。

太湖白魚

太湖白魚也稱“鰷”，因“頭尾俱向上”而得名，體狹長側(cè)扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經(jīng)濟魚類之一。目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質(zhì)細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。解放后，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

清水油面筋

無錫油面筋很出名，飯店用它配料，可翻多種菜肴，家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。無錫民間還有個習(xí)俗，逢到節(jié)日合家團聚，飯桌上少不了一碗肉釀油面筋，以示團團圓圓，增加快樂氣氛。油面筋早已成為無錫著名的土特產(chǎn)了。

方糕

方糕，無錫傳統(tǒng)名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。

玉蘭餅

850年由無錫『孫記糕團店』創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。此餅選用糯米粉加開水揉和摘成小塊，做成餅坯，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。

無錫特產(chǎn)在哪買：

南禪寺商貿(mào)區(qū)、中山路購物一條街、湖濱商業(yè)街、茂業(yè)百貨、百聯(lián)奧特萊斯廣場、遠東百貨、無錫八佰伴等

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