到首爾該吃點(diǎn)什么呢?

推薦這幾款美食,保準(zhǔn)讓你傲嬌于人前。

王妃家,不只是名字聽著大氣,餐食也絕對(duì)一等一的講究。這家店的“韓牛”和“生拌牛肉”都是小編強(qiáng)力推薦的美食首選。韓國(guó)牛肉不出口,好東西只留給國(guó)人。只有肉質(zhì)新鮮才成就了卓越的口感,王妃家的韓牛選用牛的頂級(jí)部位霜花里脊,配合炭火燒烤后牛肉松軟多汁,包在蔬菜里蘸著鹽或者芝麻油入口,絕對(duì)讓你意猶未盡。

以保持新鮮度為傲的“王妃家”生拌牛肉更是必選體驗(yàn),盤放在蘿卜絲上的生牛肉拌上芝麻油、醬油、生姜、松籽兒,入口即化,回香無(wú)窮,更堪稱極品享受。

拌飯,不論是在《大長(zhǎng)今》里以高貴的宮廷御膳模樣登臺(tái),還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎咽的庶民風(fēng)格亮相,都顯得那么應(yīng)景。你在中國(guó)也吃過(guò)所謂的韓式拌飯,但正宗的味道還是得在它的原產(chǎn)地品嘗!全州中央會(huì)館的拌飯有54年的歷史,果真名不虛傳,勁道的米飯配合著多種蔬菜和辣椒醬,在石鍋的烘焙中巧妙融合著多種食材的香味,渾然一體而不矛盾,來(lái)碗大醬湯搭配下肚,會(huì)有幸福一整天的感覺(jué)。

在北京是“不到長(zhǎng)城非好漢”,到了首爾則一定要去位于首爾景福宮附近的土俗村參雞湯走一趟?!巴了状濉笔窃欢嗉译娨?、新聞和雜志等媒體采訪報(bào)道過(guò)的名店。每到用餐時(shí)間和周末,店里便排起長(zhǎng)隊(duì),人氣極高,據(jù)說(shuō)韓國(guó)前總統(tǒng)盧武鉉也是這里的??湍兀?/p>

去時(shí)還未到午飯時(shí)間,可門口也已排起長(zhǎng)長(zhǎng)人龍,為美食再長(zhǎng)的等待也值得。

“土俗村”的參雞湯精選糯米、4年高麗人參、南瓜籽、黑芝麻等十余種配料和秘制食材煨制而成,是雞湯中的“戰(zhàn)斗雞”。放入口中便似要融化掉的軟嫩雞肉,配合融入了雞肉精華的醇美湯汁,養(yǎng)生又美味,絕對(duì)讓每位食客難抵誘惑?

海鮮湯、醬蟹都是不可錯(cuò)過(guò)的極具韓國(guó)特色的美味料理。想品嘗到正宗的味道,建議您來(lái)位于著名景點(diǎn)明洞的“明洞海鮮湯&醬蟹”店。這家店由“韓國(guó)料理名人”親自經(jīng)營(yíng),無(wú)論是從食材的質(zhì)量、味道,還是份量、價(jià)格來(lái)看,都絕對(duì)是值得您前去一品的好去處。

醬蟹也許是您只有在韓國(guó)才能品嘗到的美味,一般吃一次就會(huì)上癮。因?yàn)槭巧?,所以螃蟹的新鮮度、處理方法等都非常重要。經(jīng)過(guò)特別配料腌漬過(guò)的醬蟹一點(diǎn)兒都沒(méi)有生腥味,蟹肉鮮嫩爽滑,腌漬的配料味滲透其中,吃起來(lái)簡(jiǎn)直美妙無(wú)比。吃完蟹肉后,在剩有醬汁的蟹殼里拌米飯吃,是地道的韓國(guó)式吃法,您一定要嘗試一下,味道絕對(duì)一流。

來(lái)韓國(guó),如果沒(méi)吃過(guò)脊骨土豆湯,那絕對(duì)是旅行中的一大遺憾。要介紹一家位于明洞的脊骨土豆湯名店――“元堂脊骨土豆湯&菜包肉?豬蹄 明洞1號(hào)店”。自2002年開業(yè)至今,這里已經(jīng)無(wú)數(shù)次被各大美食節(jié)目介紹并推薦 。

第一就是泡菜了

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