上海特產(chǎn)有哪些能帶走（上海有什么特產(chǎn)方便攜帶的）

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上海值得帶回家的特產(chǎn)有哪些？

1、高橋松餅

高橋松餅為上海市浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)四大名點(diǎn)之一，因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。

相傳明末清初，浦東清溪鎮(zhèn)上每家每戶都會(huì)做塌餅招待親友，在清溪鎮(zhèn)毀于倭寇焚掠后， *** 技藝便傳至浦東高橋鎮(zhèn)。

2、梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，中華老字號(hào)產(chǎn)品之一，著名特產(chǎn)。

上海歷史上最早的賣梨膏糖的是城隍廟里的“朱品齋”，創(chuàng)建于清成豐五年。據(jù)傳朱家擁有祖?zhèn)髅胤?，而且用料地道、精心配制，所以“朱品齋”開設(shè)以后，生意一直十分興隆，其梨膏糖和藥梨膏深受大眾歡迎。

3、五香豆

五香豆又稱奶油五香豆，是上海市的一種著名傳統(tǒng)小吃，該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創(chuàng)，故又稱城隍廟奶油五香豆；早在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品，頗受各地市民歡迎。

4、進(jìn)京乳腐

進(jìn)京乳腐也稱為南橋進(jìn)京乳腐，是上海市特產(chǎn)之一，以黃豆、糯米為原料，做成豆腐后使其發(fā)酵而成。主要分為紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。

進(jìn)京乳腐以鼎豐乳腐為代表，興盛于清末同治年間。2007年，鼎豐乳腐釀造工藝被列入首批上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

5、七寶方糕

七寶方糕，是以糯米、芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花等多種材料為原料 *** 的糕類小吃。

七寶方糕的來歷與我國著名的文人范仲淹有不解之緣。據(jù)說，宋朝著名文人范仲淹小時(shí)候家境貧寒，一日三餐全是粥。每到冬夜讀書，他就把粥盛在盤子里凍結(jié)，然后割成一塊一塊的，肚子餓了就吃上一塊。

他的同窗好友石海卿知道此事后，便叫人用糯米粉仿照范仲淹的 *** *** ，做成了糯米糕，天天送去，一直到范仲淹中舉，他們給方糕取名叫“白軟糕”?，F(xiàn)在的七寶方糕就是由此流傳下來的，有祝愿高升的寓意。有詩說得好：“人心有多高，諧聲制食品。義取年勝年，籍以祈歲。”

上海有什么特產(chǎn)可以帶回家送給親戚朋友的？

上海特產(chǎn)有：桂花糖藕、鴿蛋圓子、金瓜、醬包瓜、鴿牌龍蝦片、松江四鰓鱸、邵萬生南味食品、小紹興白斬雞、稻香村鴨肫干、楓涇丁蹄、進(jìn)京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍廟五香豆、上海梨膏糖、三黃油雞、它似蜜、五芳齋糕團(tuán)。

1、老上海十大風(fēng)味小吃一：蟹殼黃

蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先制成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮 酥香脆。有人寫詩贊它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。

2、老上海十大風(fēng)味小吃二：小紹興雞粥

小紹興雞粥店經(jīng)營的雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年，由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個(gè)小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。

3、老上海十大風(fēng)味小吃三：雞肉生煎饅頭

雞肉生煎饅頭是上海的特色風(fēng)味小吃。這種小吃是以發(fā)酵后的精白面粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調(diào)料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態(tài)飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點(diǎn)心店 *** 的更佳。

4、老上海十大風(fēng)味小吃四：糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色風(fēng)味小吃。這? ?小吃是用個(gè)大肥美、肉頭厚實(shí)的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料，進(jìn)店后先用清水養(yǎng)兩天，使其吐凈泥沙，然后再放入鍋內(nèi)，加上茴香、桂皮等煮較長時(shí)間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質(zhì)鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點(diǎn)心店和鮮得來點(diǎn)心店的著名特色風(fēng)味小吃。

5、老上海十大風(fēng)味小吃五：排骨年糕

排骨年糕是上海一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具風(fēng)味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕“小常州”和“鮮得來”。

6、老上海十大風(fēng)味小吃六：南翔小籠饅頭

南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。

7、老上海十大風(fēng)味小吃七：開洋蔥油拌面

開洋蔥油面是上海市的著名小吃。開洋蔥油面制法很講究，將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制（用這種 *** 熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食欲）。

8、老上海十大風(fēng)味小吃八：素菜包

素菜包是上海市春風(fēng)松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚(yáng)幫風(fēng)味于一體的，又有上海本地風(fēng)味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海頗負(fù)盛名，尤其是該店 *** 的素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎。

9、老上海十大風(fēng)味小吃九：油氽饅頭

油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點(diǎn)心店 *** 的特色風(fēng)味小吃。該店的油氽饅頭博采眾家之長：饅頭皮的制法取于南翔小籠饅頭，用不發(fā)酵的精細(xì)粉搟成，餡心取法于淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調(diào)以蔥、姜、蒜等制成的佐料。

10、老上海十大風(fēng)味小吃十：擂沙圓

擂沙圓是上海喬家柵點(diǎn)心店的風(fēng)味名點(diǎn)之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，她為了使湯團(tuán)便于存放和攜帶，首創(chuàng)了在煮熟的湯團(tuán)表面滾白粉的辦法，后人為了紀(jì)念她，就把這種湯團(tuán)取名擂沙圓。

上海有哪些好吃又方便攜帶的特產(chǎn)?

上海本土特產(chǎn)種類很多，最著名的莫過于南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江四鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝，浦東三黃雞等等。

南匯水蜜桃，上海市南匯區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。南匯水蜜桃果體個(gè)頭大、色澤紅潤、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各項(xiàng)比賽中屢屢折桂。

南匯水蜜桃細(xì)軟絨毛，白里透紅，果香四溢，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，潤入肺腑。南匯水蜜桃的更大特色是皮薄肉厚、汁多味甜，且核心稍帶紅色。

南匯水蜜桃果實(shí)碩大，很漂亮，皮呈乳白色、易剝離，果肉纖維少，香味濃，是桃子中難得的優(yōu)品。

“佘山蘭筍”因得康熙垂青而聲名遠(yuǎn)播，佘山因而也被賜名為“蘭筍山”。自2002年首屆佘山蘭筍文化節(jié)的舉辦起，至今已開展了6屆，引起了廣大市民的極大反響和熱情參與。

自此每年4月“蘭筍文化節(jié)”便成為佘山的特色主題活動(dòng)之一?！疤m筍文化節(jié)”以筍、竹和茶文化為主題，以“挖筍、品筍、采茶、品茶”為主要內(nèi)容。

崇明金瓜，上海市崇明區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。金瓜又名金絲瓜、攪瓜、茭瓜等，為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜中果肉經(jīng)攪拌呈絲狀的一 個(gè)變種，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜為主，成熟瓜皮金黃色，故名金瓜。

又因其瓜肉經(jīng)攪拌自然形成晶瑩透明的金黃色細(xì)絲而稱為“金絲瓜”。金瓜絲味形似海蜇，鮮嫩清香，松脆爽口，因此又有“植物海蜇”、“素海蜇”的美稱。

崇明金瓜食用 *** 頗多，最為常見的是涼拌，亦可與海蟄絲、蘿卜絲、萵苣等相拌，均是宴席上的冷盆珍品；金瓜絲還能做湯，嫩金瓜去皮切片與香菇、筍、肉片炒食，也可干制、速凍、鹽漬、制罐，并可出口。

高橋松餅為上海市浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)四大名點(diǎn)，因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。

高橋松餅通常用精白粉（面粉）、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經(jīng)擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗(yàn)、裝盒等工序 *** 而成。

成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結(jié)發(fā)硬，酥皮層次分明，餡心無雜質(zhì)，皮薄餡足，酥松香甜。具有蔥香、麻香、脂香風(fēng)味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細(xì)軟可口，余味無窮。

上海有什么特產(chǎn)可以帶回家？

1、上海面塑

上海面塑是地方傳統(tǒng)手工藝品之一。已有百余年歷史。開創(chuàng)者當(dāng)推被人稱為“面人趙”的上海著名面塑藝術(shù)家趙闊明。他的創(chuàng)作題材廣泛，內(nèi)容以傳統(tǒng)戲劇和神話傳說為主。

作品人物形象逼真，神態(tài)生動(dòng)，色彩鮮艷豐富，被稱為“立體的畫，無聲的戲”，在國內(nèi)外享有很高聲譽(yù)。他的女兒和徒弟們繼承了他的技藝，在國外現(xiàn)場表演中被譽(yù)為“東方的明珠”、“中華之國粹”。

面塑體積小，攜帶方便，又經(jīng)久不霉不裂，不變形褪色，因而成為旅游者贈(zèng)送親友，留作紀(jì)念之佳品。

2、上海絨繡

上海絨繡，上海市浦東新區(qū)民間傳統(tǒng)美術(shù)，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

絨繡又叫“絨線繡”或“毛絨繡花”，是用彩色羊毛絨線在特制網(wǎng)眼麻布上進(jìn)行刺繡的一種手工技藝。它起源于西歐，19世紀(jì)末傳入中國，20世紀(jì)初傳入上海。

上海絨繡引進(jìn)之初的產(chǎn)品與歐洲一樣，多用作手提包、拖鞋、靠墊等日用品的裝飾面料，紋樣以花卉圖案為主，配色亦比較簡單。

上海絨繡使用的針法主要有呈斜點(diǎn)狀的打點(diǎn)繡、十字針、扒針、摻針、拉毛以及亂針等，可視畫面物象表現(xiàn)的需要靈活配置選用進(jìn)行再創(chuàng)造，有著工藝精細(xì)、針法多變、厚實(shí)縝密、層次清晰、色彩豐富、形象逼真的特點(diǎn)。

3、嘉定黃草編

嘉定黃草編是上海嘉定的傳統(tǒng)手工藝品之一，其織品種類達(dá)20個(gè)大類上千個(gè)品種。上海嘉定區(qū)的徐行鄉(xiāng)是馳名中外的黃草之鄉(xiāng)，所產(chǎn)的黃草光滑、柔軟、堅(jiān)韌，非常適合作為草編的原材料。

用黃草編織而成的草編制品如草編包、草鞋等既美觀大方，又輕巧適用。黃草1861年-1879年（清同治年間），形成了以徐行鎮(zhèn)為中心的黃草編織區(qū)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一項(xiàng)主要的家庭手工業(yè)。

上海有什么特產(chǎn)，可以帶回去給家人的？

1、上海梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，中華老字號(hào)產(chǎn)品之一，是上海著名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。梨膏糖，以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。其歷史悠久、經(jīng)久不衰，深受全國消費(fèi)者的喜愛。

2、高橋松餅

高橋松餅為上海市浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)四大名點(diǎn)，因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。通常用精白粉（面粉）、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料。

經(jīng)擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤 、冷卻、檢驗(yàn)、裝盒等工序 *** 而成。成品后，表面呈黃色，戳記清楚，四周呈乳白色。切開層次分明，皮薄餡多，不偏皮，無雜質(zhì)，底部無僵硬感。入口松酥，甜糯。

3、五香豆

五香豆又稱奶油五香豆，是上海市知名的傳統(tǒng)小吃，該食品由上海老城隍廟郭記興隆五香豆店首創(chuàng)，故又稱城隍廟奶油五香豆。皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。

吃到嘴里香噴噴、甜滋滋，別有風(fēng)味。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料燒制的小青豆制食品，頗受各地市民歡迎。蠶豆蛋白中的8種必需氨基酸，除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外，其余6種含量都較高，其中以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。

4、顧繡

顧繡”又稱“露香園顧繡”，中國傳統(tǒng)刺繡工藝之一。顧繡是上海地區(qū)工藝品中的瑰麗奇葩。起源于明代（公元1368～1644年）上海老城廂的顧氏家族。

顧繡因源于明代上海顧名世家而得名。顧名世曾筑園于今黃浦區(qū)露香園路，穿池得一石，有趙文敏手篆“露香池”三字，因以名園（今露香園路，即為紀(jì)念此園得名）故世稱其家刺繡，為“露香園顧繡”或“顧氏露香園繡”或簡稱“露香園繡”、“顧繡”。它是以名畫為藍(lán)本的"畫繡"，以技法精湛、形式典雅、藝術(shù)性極高而著稱于世。

5、馬陸葡萄

馬陸葡萄始種于1981年，至今已有30年的發(fā)展歷史。馬陸鎮(zhèn)于1992年創(chuàng)建上海馬陸葡萄研究所，2000年升級(jí)為上海市葡萄研究所；2002年“馬陸”牌通過了上海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證中心的認(rèn)證，成為市郊之一批“安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)”農(nóng)產(chǎn)品。

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