上海有哪些美食?

上海美食

每個(gè)地方都有自己的特色美食,這也成為很多驢友經(jīng)常滿世界跑的主要?jiǎng)恿χ弧5揭粋€(gè)新的地方,品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗常_實(shí)別有一番味道。西安涼皮成都火鍋、北京烤鴨等等都是耳熟能詳?shù)捻懏?dāng)當(dāng)?shù)拿?hào),那么,作為中國(guó)一線城市的上海,上海特色美食有哪些呢?

不得不提的必須是上海的生煎包,曾經(jīng)無(wú)數(shù)次出現(xiàn)在影視劇中的生煎包已經(jīng)有幾百年的歷史了,最初主要是新鮮豬肉和皮凍做餡兒,隨著時(shí)代發(fā)展,雞肉和蝦仁也豐富了生煎的內(nèi)容。其次就是不得不提的白斬雞,在上海本地人的觀念里,白斬雞還是小紹興的最好,它以三黃雞為食材,做好之后外皮金黃,肉質(zhì)白嫩,吃起來(lái)更是異常肥美,是很多外地食客必嘗的美味小籠包也是讓人難忘的美食之一,南翔的小龍包皮薄汁多,要下去滿口留香。

生煎包、白針劑和小籠包是上海最為著名的三道美食。

避開(kāi)網(wǎng)紅店,串大街小巷,看看上海人都愛(ài)往哪扎堆。

上海菜以濃油赤醬,甜口為主。但現(xiàn)在都已經(jīng)稍作改良,沒(méi)有那么甜了。

以下是做為土生土長(zhǎng)的上海人個(gè)人所愛(ài)美食:

紅燒肉 腌多鮮 糖醋小排 毛蟹年糕 油爆蝦

草頭圈子 熏魚(yú) 糖藕等

所愛(ài)小吃

小籠包 生煎 粢飯油拌面 條頭糕

Hash:0923edfba07b58d22465ad8dc022247e26e05bdf

聲明:此文由 Mike 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com