三亞有哪些特色美食？

導(dǎo)讀：三亞有哪些特色美食？ 三亞有哪些很驚艷的美食？

海鮮，海產(chǎn)品一定要嘗嘗。三亞的海是屬于南海，含鹽量相對(duì)高，海產(chǎn)品口感好。 　　2、椰奶清補(bǔ)涼，最具海南特色的，清熱解暑，5元左右一份。 　　3、抱羅粉 　　4、熱帶水果炒冰，5月左右一份。水果是現(xiàn)加的可以自己選。 　　5、去海邊吃自助餐，包括燒烤什么的。

三亞有哪些很驚艷的美食？

爆款·炸炸

“炸炸”，又稱炸串、炸東西，是流行于三亞街坊鄰里的一種特色小吃。食材主要分為素菜和葷菜，素菜包括空心菜、茄子、豆腐、蘑菇、年糕及海帶等，而葷菜則有各類丸子、蟹柳、雞柳、雞翅、翅根等供選擇。

新鮮的醬汁是炸炸美味的源泉，不同攤位的炸炸醬汁各有千秋，口感多種多樣。

熱門·火鍋

火鍋，古稱古董羹，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的咕咚聲而得名。三亞的火鍋花色紛呈，百鍋千味。種類多樣，有麻辣火鍋，鴛鴦火鍋，清湯，牛油火鍋等。老少咸宜，是冬日佳品。

火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開(kāi)的高湯鍋底燙熟后蘸上調(diào)味料一起食用，美味至極。其特色為現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕。

麻辣勁爽·川菜

川菜作為中國(guó)八大菜系之一，取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)新。

酸菜魚(yú)

水煮肉片

魚(yú)香肉絲

麻婆豆腐

川菜特點(diǎn)在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點(diǎn)微辣。品種豐富、味道多變，享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以味多味美及其獨(dú)特的風(fēng)格，贏得許多人的青睞。代表菜品有魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉等。

無(wú)辣不歡·湘菜

湘菜是漢族飲食文化八大菜系之一。湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱。

金魚(yú)戲蓮

姊妹團(tuán)子

東安雞

口味蛇

湘菜代表菜品有剁椒魚(yú)頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州魚(yú)粉，東安雞，金魚(yú)戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹團(tuán)子、口味蛇等。

精致粵菜

粵菜是中國(guó)漢族四大菜系之一，取百家之長(zhǎng)，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于在模仿中創(chuàng)新，依食客喜好而烹制。烹調(diào)技藝多樣善變。在烹調(diào)上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有五滋（香、松、軟、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）之說(shuō)。

粵菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。著名的菜點(diǎn)有:雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、太爺雞、鹽焗雞、白灼蝦、白切雞、燒鵝等。

小資·甜品

甜品分為甜味點(diǎn)心和廣式的糖水，通常作為下午茶的小食。是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥。

甜品種類有很多，最常見(jiàn)的有：清補(bǔ)涼、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、紅豆沙、蛋撻、椰汁西米露等，每一個(gè)都值得細(xì)細(xì)品嘗。

百變·粉粉粉

在海南，粉有很多不同的做法，有海南粉，抱羅粉、后安粉、粉湯、酸粉、炒粉等。這些粉遍布三亞各個(gè)粉店甚至是路邊攤，每一種都能點(diǎn)燃你的味蕾，讓你意猶未盡。

海南粉

港門酸粉

抱羅粉

炒粉

后安粉

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