抗氧化性研究方法有哪些

導(dǎo)讀：抗氧化性研究方法有哪些 有哪些研究考察了自己所關(guān)注的問題，提出了哪些理論

抗氧化性？你是指抗氧化能力的評(píng)價(jià)？或者是抗氧化活性的評(píng)價(jià)？
ORAC是目前世界最流行的評(píng)價(jià)方法，ORAC分析方法是根據(jù)自由基破壞熒光探針， 使熒光強(qiáng)度產(chǎn)生變化原理，以維生素E水溶性類似物Trolox為定量標(biāo)準(zhǔn),使用熒光微孔板分析儀進(jìn)行分析。熒光強(qiáng)度的變化大小反映自由基破壞的程度。在抗氧化劑存在時(shí)，它可以抑制由自由基引起的熒光變化。抑制程度反映了它對(duì)自由基的抗氧化能力。ORAC技術(shù)是Brunswick labs 的專利技術(shù)，是抗氧化領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者，任何抗氧化領(lǐng)域的疑問都可以咨詢。

有哪些研究考察了自己所關(guān)注的問題，提出了哪些理論

調(diào)查法 調(diào)查法是科學(xué)研究中最常用的方法之一.它是有目的、有計(jì)劃、有系統(tǒng)地搜集有關(guān)研究對(duì)象現(xiàn)實(shí)狀況或歷史狀況的材料的方法.調(diào)查方法是科學(xué)研究中常用的基本研究方法,它綜合運(yùn)用歷史法、觀察法等方法以及談話、問卷、個(gè)案研究、測驗(yàn)等科學(xué)方式,對(duì)教育現(xiàn)象進(jìn)行有計(jì)劃的、周密的和系統(tǒng)的了解,并對(duì)調(diào)查搜集到的大量資料進(jìn)行分析、綜合、比較、歸納,從而為人們提供規(guī)律性的知識(shí). 調(diào)查法中最常用的是問卷調(diào)查法,它是以書面提出問題的方式搜集資料的一種研究方法,即調(diào)查者就調(diào)查項(xiàng)目編制成表式,分發(fā)或郵寄給有關(guān)人員,請示填寫答案,然后回收整理、統(tǒng)計(jì)和研究. 觀察法 觀察法是指研究者根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或觀察表,用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對(duì)象,從而獲得資料的一種方法.科學(xué)的觀察具有目的性和計(jì)劃性、系統(tǒng)性和可重復(fù)性.在科學(xué)實(shí)驗(yàn)和調(diào)查研究中,觀察法具有如下幾個(gè)方面的作用：①擴(kuò)大人們的感性認(rèn)識(shí).②啟發(fā)人們的思維.③導(dǎo)致新的發(fā)現(xiàn). 實(shí)驗(yàn)法 實(shí)驗(yàn)法是通過主支變革、控制研究對(duì)象來發(fā)現(xiàn)與確認(rèn)事物間的因果聯(lián)系的一種科研方法.其主要特點(diǎn)是：第一、主動(dòng)變革性.觀察與調(diào)查都是在不干預(yù)研究對(duì)象的前提下去認(rèn)識(shí)研究對(duì)象,發(fā)現(xiàn)其中的問題.而實(shí)驗(yàn)卻要求主動(dòng)操縱實(shí)驗(yàn)條件,人為地改變對(duì)象的存在方式、變化過程,使它服從于科學(xué)認(rèn)識(shí)的需要.第二、控制性.科學(xué)實(shí)驗(yàn)要求根據(jù)研究的需要,借助各種方法技術(shù),減少或消除各種可能影響科學(xué)的無關(guān)因素的干擾,在簡化、純化的狀態(tài)下認(rèn)識(shí)研究對(duì)象.第三,因果性.實(shí)驗(yàn)以發(fā)現(xiàn)、確認(rèn)事物之間的因果聯(lián)系的有效工具和必要途徑. 文獻(xiàn)研究法 文獻(xiàn)研究法是根據(jù)一定的研究目的或課題,通過調(diào)查文獻(xiàn)來獲得資料,從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題的一種方法.文獻(xiàn)研究法被子廣泛用于各種學(xué)科研究中.其作用有：①能了解有關(guān)問題的歷史和現(xiàn)狀,幫助確定研究課題.②能形成關(guān)于研究對(duì)象的一般印象,有助于觀察和訪問.③能得到現(xiàn)實(shí)資料的比較資料.④有助于了解事物的全貌. 實(shí)證研究法 實(shí)證研究法是科學(xué)實(shí)踐研究的一種特殊形式.其依據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)理論和實(shí)踐的需要,提出設(shè)計(jì),利用科學(xué)儀器和設(shè)備,在自然條件下,通過有目的有步驟地操縱,根據(jù)觀察、記錄、測定與此相伴隨的現(xiàn)象的變化來確定條件與現(xiàn)象之間的因果關(guān)系的活動(dòng).主要目的在于說明各種自變量與某一個(gè)因變量的關(guān)系. 定量分析法 在科學(xué)研究中,通過定量分析法可以使人們對(duì)研究對(duì)象的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步精確化,以便更加科學(xué)地揭示規(guī)律,把握本質(zhì),理清關(guān)系,預(yù)測事物的發(fā)展趨勢. 定性分析法 定性分析法就是對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行“質(zhì)”的方面的分析.具體地說是運(yùn)用歸納和演繹、分析與綜合以及抽象與概括等方法,對(duì)獲得的各種材料進(jìn)行思維加工,從而能去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里,達(dá)到認(rèn)識(shí)事物本質(zhì)、揭示內(nèi)在規(guī)律. 跨學(xué)科研究法 運(yùn)用多學(xué)科的理論? ??方法和成果從整體上對(duì)某一課題進(jìn)行綜合研究的方法,也稱“交叉研究法”.科學(xué)發(fā)展運(yùn)動(dòng)的規(guī)律表明,科學(xué)在高度分化中又高度綜合,形成一個(gè)統(tǒng)一的整體.據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在世界上有2000多種學(xué)科,而學(xué)科分化的趨勢還在加劇,但同時(shí)各學(xué)科間的聯(lián)系愈來愈緊密,在語言、方法和某些概念方面,有日益統(tǒng)一化的趨勢. 個(gè)案研究法 個(gè)案研究法是認(rèn)定研究對(duì)象中的某一特定對(duì)象,加以調(diào)查分析,弄清其特點(diǎn)及其形成過程的一種研究方法.個(gè)案研究有三種基本類型：(1)個(gè)人調(diào)查,即對(duì)組織中的某一個(gè)人進(jìn)行調(diào)查研究；(2)團(tuán)體調(diào)查,即對(duì)某個(gè)組織或團(tuán)體進(jìn)行調(diào)查研究；(3)問題調(diào)查,即對(duì)某個(gè)現(xiàn)象或問題進(jìn)行調(diào)查研究. 功能分析法 功能分析法是社會(huì)科學(xué)用來分析社會(huì)現(xiàn)象的一種方法,是社會(huì)調(diào)查常用的分析方法之一.它通過說明社會(huì)現(xiàn)象怎樣滿足一個(gè)社會(huì)系統(tǒng)的需要（即具有怎樣的功能）來解釋社會(huì)現(xiàn)象. 數(shù)量研究法 數(shù)量研究法也稱“統(tǒng)計(jì)分析法”和“定量分析法”,指通過對(duì)研究對(duì)象的規(guī)模、速度、范圍、程度等數(shù)量關(guān)系的分析研究,認(rèn)識(shí)和揭示事物間的相互關(guān)系、變化規(guī)律和發(fā)展趨勢,借以達(dá)到對(duì)事物的正確解釋和預(yù)測的一種研究方法. 模擬法（模型方法） 模擬法是先依照原型的主要特征,創(chuàng)設(shè)一個(gè)相似的模型,然后通過模型來間接研究原型的一種形容方法.根據(jù)模型和原型之間的相似關(guān)系,模擬法可分為物理模擬和數(shù)學(xué)模擬兩種. 探索性研究法 探索性研究法是高層次的科學(xué)研究活動(dòng).它是用已知的信息,探索、創(chuàng)造新知識(shí),產(chǎn)生出新穎而獨(dú)特的成果或產(chǎn)品. 信息研究方法 信息研究方法是利用信息來研究系統(tǒng)功能的一種科學(xué)研究方法.美國數(shù)學(xué)、通訊工程師、生理學(xué)家維納認(rèn)為,客觀世界有一種普遍的聯(lián)系,即信息聯(lián)系.當(dāng)前,正處在“信息革命”的新時(shí)代,有大量的信息資源,可以開發(fā)利用.信息方法就是根據(jù)信息論、系統(tǒng)論、控制論的原理,通過對(duì)信息的收集、傳遞、加工和整理獲得知識(shí),并應(yīng)用于實(shí)踐,以實(shí)現(xiàn)新的目標(biāo).信息方法是一種新的科研方法,它以信息來研究系統(tǒng)功能,揭示事物的更深一層次的規(guī)律,幫助人們提高和掌握運(yùn)用規(guī)律的能力. 經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法 經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法是通過對(duì)實(shí)踐活動(dòng)中的具體情況,進(jìn)行歸納與分析,使之系統(tǒng)化、理論化,上升為經(jīng)驗(yàn)的一種方法.總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)是人類歷史上長期運(yùn)用的較為行之有效的領(lǐng)導(dǎo)方法之一. 描述性研究法 描述性研究法是一種簡單的研究方法,它將已有的現(xiàn)象、規(guī)律和理論通過自己的理解和驗(yàn)證,給予敘述并解釋出來.它是對(duì)各種理論的一般敘述,更多的是解釋別人的論證,但在科學(xué)研究中是必不可少的.它能定向地提出問題,揭示弊端,描述現(xiàn)象,介紹經(jīng)驗(yàn),它有利于普及工作,它的實(shí)例很多,有帶揭示性的多種情況的調(diào)查；有對(duì)實(shí)際問題的說明；也有對(duì)某些現(xiàn)狀的看法等. 數(shù)學(xué)方法 數(shù)學(xué)方法就是在撇開研究對(duì)象的其他一切特性的情況下,用數(shù)學(xué)工具對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行一系列量的處理,從而作出正確的說明和判斷,得到以數(shù)字形式表述的成果.科學(xué)研究的對(duì)象是質(zhì)和量的統(tǒng)一體,它們的質(zhì)和量是緊密聯(lián)系,質(zhì)變和量變是互相制約的.要達(dá)到真正的科學(xué)認(rèn)識(shí),不僅要研究質(zhì)的規(guī)定性,還必須重視對(duì)它們的量進(jìn)行考察和分析,以便更準(zhǔn)確地認(rèn)識(shí)研究對(duì)象的本質(zhì)特性.數(shù)學(xué)方法主要有統(tǒng)計(jì)處理和模糊數(shù)學(xué)分析方法. 思維方法 思維方法是人們正確進(jìn)行思維和準(zhǔn)確表達(dá)思想的重要工具,在科學(xué)研究中最常用的科學(xué)思維方法包括歸納演繹、類比推理、抽象概括、思辯想象、分析綜合等,它對(duì)于一切科學(xué)研究都具有普遍的指導(dǎo)意義. 系統(tǒng)科學(xué)方法 20世紀(jì),系統(tǒng)論、控制論、信息論等橫向科學(xué)的迅猛發(fā)展,為發(fā) 展綜合思維方式提供了有力的手段,使科學(xué)研究方法不斷地完善.而以系統(tǒng)論方法、控制論方法和信息論方法為代表的系統(tǒng)科學(xué)方法,又為人類的科學(xué)認(rèn)識(shí)提供了強(qiáng)有力的主觀手段.它不僅突破了傳統(tǒng)方法的局限性,而且深刻地改變了科學(xué)方法論的體系.這些新的方法,既可以作為經(jīng)驗(yàn)方法,作為獲得感性材料的方法來使用,也可以作為理論方法,作為分析感性材料上升到理性認(rèn)識(shí)的方法來使用,而且作為后者的作用比前者更加明顯.它們適用于科學(xué)認(rèn)識(shí)的各個(gè)階段,因此,我們稱其為系統(tǒng)科學(xué)方法. 祝你成功!朋友,加油.

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