木耳怎么做湯？

導(dǎo)讀：木耳怎么做湯？ 木耳煮湯怎么煮 木耳湯 豬肝木耳湯 木耳雞蛋的做法大全 木耳湯的做法大全 湯怎么做好吃，牛肉燉木耳湯的家常做法

香菇木耳湯
材料
香菇，木耳，白蘿卜，雞蛋

做法
1.水發(fā)木耳、香菇，大蘿卜洗凈備用
2.都切成絲
3.把這些都放在開水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調(diào)味，即可出鍋。

西蘭花培根木耳湯

材料
西蘭花100克，培根4片，木耳100克

做法
1.把西蘭花掰成小塊清洗干凈；培根切成塊；木耳用溫水泡發(fā)去掉老根！
2.，放入500毫升的水，水開后放入姜，培根和木耳中火煮4分鐘，然后放入西蘭花煮2分鐘，調(diào)入鹽和雞精就做好了！

腐竹木耳湯
材料
用料腐竹150克，水發(fā)黑木耳100克，花生油、香油、精鹽、味精、水淀粉、生姜、蔥、清湯各適量。

做法
1、將腐竹放在盆內(nèi)，加入開水泡至無硬心時(shí)撈出，切成3～4厘米長(zhǎng)的段。生姜、蔥洗凈，切成末。
2、黑木耳洗凈，撕成小朵。
3、炒鍋中放入花生油燒熱，下入蔥末、姜末略炒，放入腐竹、黑木耳煸炒幾下，倒入清湯燒沸后改小火慢燉3分鐘，加入精鹽、味精，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。

豬腰木耳湯
木耳：30克瘦肉：300克紅棗：10粒豬腰：2個(gè)姜：3片水：8碗

做法
1.剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈；
2.木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用；
3.紅棗洗凈，拍扁去核；
4.瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
連湯帶渣一起食用，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產(chǎn)婦食用。

潤(rùn)燥木耳湯

材料
黑芝麻10g，干木耳20g，冰糖10g，水400ml

做法

1、將干木耳放入溫水中浸泡半小時(shí)，直至木耳泡發(fā)后，清洗干凈。小火加熱炒鍋（不放油），把黑芝麻放入鍋中炒熟。
2、將泡好的木耳與炒熟的黑芝麻一起放在鍋里，加入400ml水，小火慢慢煎煮10分鐘，最后在湯中加入冰糖，放涼即可食用。

木耳煮湯怎么煮

木耳湯

【做法】先將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切片，將二者加入雞湯及食鹽燉10分鐘即可。

【功效】降低膽固醇

豬肝木耳湯

【原料】黑木耳25克．豬肝50克。

【做法】將上料洗凈。用水燉服。

【功效】適用于白帶有赤色和腥臭味。

木耳雞蛋的做法大全 木耳湯的做法大全

材料:黑木耳、雞蛋、姜片、蔥花

作法:黑木耳用涼水泡發(fā)40分鐘到1小時(shí),用手捏,感覺全部軟透就行。

把泡發(fā)好的木耳的頭頭切掉,再換水洗干凈。雞蛋打散。

熱鍋放油,放姜片爆香,倒入木耳翻炒幾下,加水。

水沸后調(diào)味,均勻倒入蛋液,蔥花,不用攪拌,熄火蓋上蓋子幾分鐘。

這樣的蛋花出來是一整片的,很好看,也有口感

要是喜歡小片蛋花的話,倒入蛋液之后不要熄火,不斷攪拌一分鐘就好了。

湯怎么做好吃，牛肉燉木耳湯的家常做法

牛肉燉木耳湯的家常做法
材料
(3－4人份)調(diào)味料： 生抽：2湯匙 淀粉：1湯匙 麻油：1/2湯匙 鹽：適量牛肉：300克（可牛腱或胸肉）黑木耳：一把（約15克）青瓜：一條姜：2片水：4碗
做法
1.牛肉洗凈切片，注意逆著肉紋切；用生抽、淀粉和麻油腌著待用；
2.木耳用溫水泡半小時(shí)，洗凈去蒂，撕成大小適中的片狀；
3.青瓜洗凈，用湯匙邊或絲瓜絡(luò)擦去表面的疙瘩，切成滾刀塊；
4.煮沸清水，放入 木耳、青瓜和姜片煮15分鐘，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉變色熟透，下鹽調(diào)味即可。

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