怎么看五星級(jí)酒店被曝光不換床單，不擦馬桶

有可能是真的，監(jiān)管不到位，不法經(jīng)營(yíng)者大膽妄為。

網(wǎng)上熱傳一段某獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)拍攝的小視頻，他們測(cè)試了北京地區(qū)5家知名5星級(jí)酒店，發(fā)現(xiàn)均未徹底清潔浴缸、馬桶圈，部分酒店未更換床單、枕套。隨后，該機(jī)構(gòu)發(fā)布了《五星級(jí)酒店，你們?yōu)槭裁床粨Q床單》一文，迅速引發(fā)了對(duì)酒店衛(wèi)生狀況的關(guān)注。一般消費(fèi)者會(huì)就此聯(lián)想：國(guó)際大都市、首都北京、五星酒店都是這種狀況，就不要提其它二、三線城市、普通經(jīng)濟(jì)型酒店和更普通的旅館了……或許就因此得出結(jié)論：“酒店的衛(wèi)生就是不靠譜”，像餐館一樣，所謂“眼不見為凈”。網(wǎng)上有些經(jīng)常住酒店的旅行達(dá)人已經(jīng)在曬出自己的“住店攻略”了。除了酒店的挑選、自帶床品和洗漱用品等等，有些人甚至自帶一次性馬桶墊、一次性浴缸膜泡澡袋等，敢情相當(dāng)于酒店只提供了“硬件”，所有的“軟件”都是客人可以打包帶走或一次性使用的。我自己也算是經(jīng)常入住酒店，倒是沒像人家這么講究（講究是對(duì)的?。┑叵肓艘幌?，國(guó)內(nèi)的酒店不管是五星、三星的還是普通的，我反正從來(lái)沒敢泡過澡，因?yàn)椴幌嘈啪频甑脑「讜?huì)被徹底清潔干凈！也通常不會(huì)使用經(jīng)濟(jì)型酒店提供的一次性洗漱用品和洗發(fā)沐浴露，因?yàn)椴幌嘈女a(chǎn)品的品質(zhì)。

這也是“信任危機(jī)”在酒店業(yè)的一次暴發(fā)性表現(xiàn)。在消費(fèi)者通常的認(rèn)知里，“五星級(jí)酒店”是高大上、高消費(fèi)的場(chǎng)所，是衛(wèi)生的標(biāo)桿啊，連你們都“不換床單”，不徹底清潔浴缸、馬桶圈，還有王法嗎？還有天理嗎？你讓人家三四星酒店、快捷酒店、經(jīng)濟(jì)型賓館情何以堪啊？是的，是應(yīng)該借機(jī)問責(zé)整個(gè)酒店業(yè)了?！耙豢鸵粨Q”難道不是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嗎？跟酒店等級(jí)有毛關(guān)系？難道普通酒店就可以在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上該打個(gè)折？可以不執(zhí)行各地頒布的《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等細(xì)則等法律法規(guī)依據(jù)嗎？！具體到每一家酒店、每個(gè)房間、每個(gè)床位的管理上，即便國(guó)家有法規(guī)、行業(yè)有監(jiān)督、酒店有管理，具體做事的保潔人員也可能會(huì)偷懶?；Ｈ绾稳嫣嵘频陿I(yè)的衛(wèi)生水平呢？一級(jí)一級(jí)的監(jiān)督檢查是方法之一。比如消費(fèi)者監(jiān)督酒店，某市衛(wèi)監(jiān)所官員就提醒消費(fèi)者“進(jìn)入酒店大廳，應(yīng)觀察地面是否存在污漬、整體環(huán)境是否干凈，進(jìn)入到客房中，則主要觀察衛(wèi)生間的臺(tái)面、鏡子、面盆、浴缸是否干凈，床上用品有無(wú)毛發(fā)、污漬，是否不平整，空氣中是否有異味等?！庇直热缇频旯芾砣藛T檢查保潔的工作，分管機(jī)構(gòu)（包括獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)）檢查酒店……形成所謂的管理上的閉環(huán)。獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)的測(cè)評(píng)和消費(fèi)者評(píng)價(jià)體系的建立是方法之二。像這家獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)的做法就成功地引起了有關(guān)方面的關(guān)注，據(jù)北京市旅游發(fā)展委員會(huì)官方微博的消息，報(bào)道中涉及的5家酒店已被約談。目前很多消費(fèi)者都是通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂酒店，消費(fèi)者應(yīng)該很容易對(duì)酒店作出評(píng)價(jià)，如果能像淘寶一樣有評(píng)價(jià)體系（好評(píng)中評(píng)差評(píng)），把對(duì)酒店的評(píng)價(jià)體系交給市場(chǎng)，便很容易監(jiān)督。

還有一個(gè)方法是通過教育和培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的職業(yè)化素養(yǎng)。最后講一個(gè)跟刷馬桶有關(guān)的故事：故事發(fā)生日本，主人公是一名叫野田圣子的女孩。1983年野田圣子大學(xué)畢業(yè)在帝國(guó)酒店找到一份做白領(lǐng)職員的工作。受訓(xùn)期間，酒店給她安排的第一份卻是打掃廁所。這對(duì)從小嬌生慣養(yǎng)的野田圣子來(lái)說是個(gè)極大的挑戰(zhàn)。就在她刷馬桶越刷越覺得惡心時(shí)，一位前輩走過來(lái)拿起抹布，一遍遍地擦洗馬桶，直到馬桶潔白清晰、光亮照人。接著他用茶杯從馬桶里盛了一杯水一飲而盡……前輩沒有說一句話，他的舉? ?卻讓野田圣子從身體到靈魂都在顫抖——馬桶里的水都可以喝，這家企業(yè)還有什么不值得客戶放心的呢？如果做事做到毫無(wú)挑剔，還有什么不可能實(shí)現(xiàn)呢？野田圣子27歲時(shí)當(dāng)選歧阜縣最年輕的縣議員，1998年7月第一次擔(dān)任小淵惠三內(nèi)閣的郵政大臣，成為日本最年輕的閣員。這個(gè)故事的名字叫《你敢喝馬桶里的水嗎？》拋卻水質(zhì)等問題因素，如果我們能培養(yǎng)出敢喝馬桶里的水的保潔，培養(yǎng)出能打掃出全世界最干凈的機(jī)場(chǎng)的保潔（新津春子，中國(guó)名字是郭春艷，東京羽田機(jī)場(chǎng)清潔“職人”，著有《不煩不思掃一屋》）還有打掃不干凈的房間嗎？！丁是丁，專欄作者，書評(píng)人。著有職場(chǎng)勵(lì)志暢銷書《你與更好僅一步之遙》。目光炯炯內(nèi)心溫暖 自媒體公眾號(hào)【丁是丁】ID：dsd555555

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