如何給2歲的寶寶做土豆吃？

哈，看到這題目，你猜我的腦袋里出現(xiàn)的第一道菜是什么？

對(duì)，沒錯(cuò)，第一想到的就是：

番茄土豆燉牛肉 食材：番茄、土豆、洋蔥、牛肉

做法：

1 牛肉洗凈，切成小丁，放入一點(diǎn)姜末，適量淀粉和蛋清攪拌均勻，備用。（這樣子可以增加牛肉的嫩度）

2 土豆切成小丁。

3 番茄頂部劃十字刀，放入開水里浸泡幾分鐘去皮，然后切小顆粒。洋蔥也切成小顆粒。

4 鍋里放點(diǎn)油，放入洋蔥煸炒出香味后，加入牛肉和土豆煸炒一兩分鐘，最后加入清水沒過食材。

5 鍋內(nèi)水煮沸四五分鐘后，倒入蕃茄丁，蓋上蓋子，然后全程小火慢燉至湯汁濃稠時(shí)即可。（若有加鹽調(diào)味，可在出鍋前的兩三分鐘加入。）

另外再推薦2道適合2歲寶寶吃的土豆食譜：

土豆咖喱雜蔬飯 食材：土豆、胡蘿卜、洋蔥、雞胸肉、咖喱塊、熟米飯

做法：

1 土豆、胡蘿卜去皮切成小塊，洋蔥也切成小塊備用。

2 雞胸肉洗凈，切成小塊，加入一點(diǎn)點(diǎn)寶寶醬油稍微腌制下。

3 鍋內(nèi)放點(diǎn)油，加入胡蘿卜翻炒一兩分鐘，然后放雞肉進(jìn)去翻炒至變色。

4 依次再加入洋蔥和土豆，清水，然后蓋上蓋子中小火燜煮。

5 燜煮至食材熟透、湯汁快干時(shí)，加入咖喱塊，小火煮至咖喱塊融化即可。

6 盛出倒到米飯上或者米飯旁，美味就可享受啦。

西蘭花土豆餅 食材：瘦肉、西蘭花、土豆、彩椒、淀粉

做法：

1 瘦肉洗凈，切成小塊。冷水入鍋焯熟，取出瀝干水分，放入輔食機(jī)內(nèi)打碎。

2 土豆去皮切小塊，上鍋蒸熟，蒸熟后取出壓成土豆泥。

3 西蘭花入沸水鍋焯水一兩分鐘后取出，剁碎。彩椒也切成碎末。

4 所有食材一起放入土豆泥中，加一點(diǎn)淀粉，混合均勻。

5 取適量混合后的土豆泥，搓圓按壓成小餅狀。

6 鍋內(nèi)刷點(diǎn)油，放入小餅，小火慢煎至兩面金黃即可。

其實(shí)我自己也很喜歡吃土豆，土豆炒牛肉、酸辣土豆絲、土豆排骨湯、土豆排骨燜飯經(jīng)常做。如果把這些土豆做法稍微改變下，調(diào)味料少放一點(diǎn)，那做給2歲寶寶吃也完全可以的，寶媽們可以去試試。

以上這些就是我的回答，希望對(duì)你有幫助。

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土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，既可以當(dāng)主食也可以當(dāng)蔬菜，土豆做法多樣，2歲的寶寶已經(jīng)具備了良好的消化能力和咀嚼能力，幾乎可以吃所有的土豆制成品。

寶寶吃土豆的好處：

土豆含有大量的淀粉，可以提供能量，增加飽腹感；土豆中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以和大豆中的蛋白質(zhì)相媲美，特別容易吸收和消化；土豆中含有多種維生素，其中維生素C是蘋果的4倍，B族維生素也是蘋果的4倍，還有谷類糧食中所沒有得胡蘿卜素，這些可以提高寶寶免疫力；土豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解寶寶便秘；土豆中含有人體所需的8種氨基酸，可以提高寶寶機(jī)體功能。推薦幾款適合寶寶食用的土豆食品：1.土豆絲餅

原料：土豆、雞蛋、蔥花、面粉、食鹽、植物油

做法：

1.把土豆洗干凈去皮擦成絲；雞蛋打入碗中；

2.盆中放入面粉，加入適量的清水，土豆絲、雞蛋液、蔥花、食鹽攪拌均勻；

3.平底鍋中加入適量植物油，油熱后舀入一勺子土豆絲面糊，輕輕攤開成圓形餅，烙至兩面金黃即可出鍋。

2.青椒土豆絲

原料：土豆、青、紅甜椒鹽、植物油、蔥 花

做法：

1..把土豆去皮洗干凈擦成絲，把青、紅甜椒洗干凈去子，切成絲；

2.鍋中加入適量清水燒開后放入土豆絲，煮至成熟撈出瀝干水份

3.鍋中加入適量植物油，油熱后爆香蔥花，放入青、紅甜椒絲煸炒片刻，放入土豆絲炒熟，加入少許食用調(diào)味，也可加入少量的香醋。

3.土豆沙拉

原料：土豆、黃瓜丁、甜玉米粒、火腿丁、食鹽、沙拉醬

做法：

1.土豆洗干凈去皮切片放入鍋中蒸熟；

2.把土豆放入大碗中用勺子搗碎，加入食鹽、黃瓜丁、玉米粒、火腿丁、沙拉醬，攪拌均勻；

3.倒入盤子里，擺放好造型即可。

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