無土栽培和有土栽培種出來的菜有何區(qū)別？營養(yǎng)會更豐富嗎？

對于蔬菜是否是采用無土栽培模式種植還是傳統(tǒng)的土壤種植來講，如果不說明的情況下，這個是看不出來的。不過一般不會把無土栽培的蔬菜當做土壤栽培的蔬菜銷售的，因為無土栽培的蔬菜售價要高于土壤栽培的蔬菜。其中采用無土栽培種植最多的種類有生菜、西紅柿和黃瓜等，這些在采用無土栽培模式是最多的。這一點也是我在整個行業(yè)多年的經(jīng)驗總結(jié)的。

▲奶油生菜-- 無土栽培模式

蔬菜的營養(yǎng)成分是怎么樣？在這里可以明確一點，無土栽培蔬菜并不說比土壤栽培的蔬菜優(yōu)質(zhì)，而是它模式上與管理上要方便與土壤栽培。對于蔬菜的營養(yǎng)成份來講，只要蔬菜的正常生長的情況下，他們的營養(yǎng)成份都是一樣的。普通的認為土壤栽培的蔬菜比較無土栽培的要好，認為無土栽培的營養(yǎng)液是化學藥品，決定不健康。這樣的觀點是錯誤的，而這個營養(yǎng)液也是根據(jù)不同作物的進行不同比例的配置。對于這個營養(yǎng)液的配方是經(jīng)過嚴格實驗的，對于人體或蔬菜沒有任何危害的。也可以簡單的理解為營養(yǎng)液也是根據(jù)土壤養(yǎng)分含量的，并不是所謂的化學要求。對于作物生長必須的三大元素氮、磷、鉀，另外就是作物生長需要的大量元素、中量元素和微量元素的配比。

▲無土栽培的環(huán)境非常好

菜的品質(zhì)又該如何來確定呢？無土栽培的蔬菜與傳統(tǒng)土壤栽培的蔬菜而言，把它擺在大家的面前，也是無法做出正確的選擇的，這一點都不夸張。不過如今在大型的超市會有一些專區(qū)在銷售一些無土栽培的蔬菜，并且采用的都是精致的包裝。并且這個售價也是比較高的，對于這些蔬菜基本都非常干凈。也可以理解為現(xiàn)在的凈菜市場范疇吧，比如北京的這樣的大城市，都已經(jīng)開始的凈菜進京，減少蔬菜殘留的垃圾。也是將來發(fā)展的一種趨勢，我個人還是比較看好這個無土栽培蔬菜的市場的。

▲無土栽培網(wǎng)紋瓜

總結(jié)：無土栽培蔬菜與傳統(tǒng)土壤種植的蔬菜從外觀觀察是沒有任何的區(qū)別的，而且他們的營養(yǎng)成份也是一樣。多數(shù)決定無土栽培蔬菜不好的因素，基本都是個人感官上的問題?？赡苡X得營養(yǎng)液就是化學成分，這一點確實存在誤區(qū)的。來以后的發(fā)展無土栽培模式中，會慢慢來了解的。而荷蘭和日本的無土栽培蔬菜行業(yè)發(fā)展就非常好，并且還是出口蔬菜。

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