酒店蘿卜編花教程 酒店蘿卜編花教程視頻

導(dǎo)讀：酒店蘿卜編花教程 酒店蘿卜編花教程視頻 1. 酒店蘿卜編花教程視頻 2. 酒店蘿卜編花教程視頻播放 3. 酒店蘿卜編花教程視頻全集 4. 酒店蘿卜制作視頻 5. 酒店蘿卜編花教程視頻大全 6. 蘿卜做花視頻教程

1. 酒店蘿卜編花教程視頻

菜品裝飾主要有幾個部分，一是圍邊創(chuàng)意（根據(jù)菜品特性）；或者造型擺放（需要有一定的雕刻功底）；

二是可以根據(jù)客人的要求改變菜品盛具根據(jù)菜品原料特性來裝飾圍邊就像給一個公主制作紗裙，花心思做好了可以畫龍點(diǎn)睛，否則結(jié)果就杯具了；有的菜品不適合打圍邊，那么我們可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┑窨淘煨停@是星際酒店廚房常用的手法；根據(jù)客人預(yù)定要求，如果在炎炎夏日客人想開個清爽冷餐會，那么廚房就可以利用冰雕之類的輔助造型來增加氣氛，使用冰來做盛具既可以讓食物天然降溫，其獨(dú)一無二的造型又可以讓觀賞者賞心悅目。

正所謂葡萄美酒夜光杯，有了一流的菜品也要有同樣一流的盛具來襯托才能相得益彰

2. 酒店蘿卜編花教程視頻播放

蘿卜扣的編織，是用兩根線編成像蘿卜一樣的球

3. 酒店蘿卜編花教程視頻全集

準(zhǔn)備兩張卡紙，一張用來做胡蘿卜的根，一張用來做胡蘿卜的葉子。

首先，做胡蘿卜的根。四個角沿對角線對折。

對折后打開，一個角的兩邊沿中線往里折，最后留下的小角往內(nèi)折，三個角匯于一點(diǎn)。

最后把兩邊的角向內(nèi)折，不要折的太多或太少，否則就沒有胡蘿卜的樣子了。

然后翻過來就可以了。下面來疊胡蘿卜的葉子。也是四個角沿對角線對折。沿最大的那個角的中線兩邊往里折。

翻過來之后，再沿著那個角的中線兩邊往內(nèi)折。

上面步驟折好之后，把底下的打開。胡蘿卜葉子就做好了。用膠水把葉子和根粘到一起，你也可以在胡蘿卜上裝飾一下，畫一些笑臉之類的。

4. 酒店蘿卜制作視頻

將蘿卜表面洗凈，注意有窩的地方一定要著重清洗一下，這樣吃的時候才更放心，將蘿卜切成厚厚的片，再切成大粗條，稍微粗一些好點(diǎn)，這樣蘿卜晾曬后縮小也沒有關(guān)系，吃起來口感比較好。

再將蘿卜條放在盆中，撒上一些食鹽，下手將蘿卜條抓幾下，放置幾個小時，這樣蘿卜條就會大量出水了，只有多出這一步，做出來的蘿卜條才會口感更好。腌制幾個小時后，將蘿卜中的水分?jǐn)D掉。

接著將蘿卜條放在一個干凈的席子上面，將蘿卜條平鋪開，而且要記住將蘿卜條放在有陽光、通風(fēng)效果好的地方。等到晚上將蘿卜條收回來，第二天再繼續(xù)晾曬，就這樣晾曬個三五天，蘿卜條顏色暗下來就可以了。

將所有干蘿卜條收回來，放在盆中，撒上辣椒粉、花椒粉、花椒油、食鹽，攪拌均勻，讓每個蘿卜條都可以粘上調(diào)味料后，就可以將蘿卜條放在一個消過毒的密封罐子里面了。放置一天一夜。

第二天，在鍋中將生抽、老抽、醋放入鍋中熬煮幾分鐘，關(guān)火后放涼這些調(diào)料水，徹底涼下來后，將調(diào)料水倒進(jìn)蘿卜干中，再浸泡一天一夜，隔天后就可以打開吃了

5. 酒店蘿卜編花教程視頻大全

準(zhǔn)備材料：胡蘿卜、刀

1、首先把胡蘿卜的中間取出來，留出中間部分，這一點(diǎn)很重要的 。

2、然后我們在豎著切去皮，在切成五角形。

3、然后用雕刻刀順著邊，往里面切，再削出圓形，這一點(diǎn)很重要。

4、最后我們在依次切至內(nèi)芯，形成花狀就可以雕出花了。

6. 蘿卜做花視頻教程

你說的是把蘿卜放在水里讓他發(fā)芽長花吧. 不用切,有根才好,這樣長的更裝,要是放在土里就更好了.沒準(zhǔn)還能結(jié)籽呢.結(jié)的籽青的時候能吃的.

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