10種排骨湯做法產(chǎn)婦？

導(dǎo)讀：10種排骨湯做法產(chǎn)婦？ 燉排骨湯的做法大全

月子排骨湯的做法：玉米香菇排骨湯

材料：玉米兩個(gè)、香菇六朵、排骨半斤。

做法：

1、排骨洗凈用涼水做鍋，煮開(kāi)，把血沫撇掉。香菇泡開(kāi)。

2、把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。

3.、放入料酒，蔥醬煮開(kāi)水后放入玉米和香菇。大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。

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月子排骨湯的做法：蘿卜排骨湯

材料：豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿卜1根。

做法：

1、準(zhǔn)備食材。

2、把生姜、蘿卜切好備用。

3、先把排骨去血水。

4、洗凈。

5、加入生姜、料酒大火煮至水開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

6、湯出現(xiàn)乳白色后加入蘿卜煮15分鐘。

7、然后加入鹽和胡椒粉即可。

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月子排骨湯的做法：蓮藕排骨湯

材料：排骨350克、蓮藕1節(jié)、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、鍋中加水，放入姜片和蔥白。

3、水開(kāi)以后放入洗凈的排骨綽去血水。

4、綽好水的排骨用清水洗凈，控水。

5、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、蓋上蓋子燒至水開(kāi)以后轉(zhuǎn)中小火燉半小時(shí)。

7、把蓮藕切成滾刀小塊。

8、半小時(shí)以后，把蓮藕加入排骨湯中。

9、蓋上蓋子，繼續(xù)再燉一小時(shí)。出鍋前加入食鹽調(diào)味即可。

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月子排骨湯的做法：冬瓜排骨湯

材料：豬排骨、冬瓜、蔥花、姜片、鹽、花椒。

做法：

1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開(kāi)去瓤洗凈切小塊。

3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續(xù)煮開(kāi)，再用小火燉90分鐘左右。

5、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。

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燉排骨湯的做法大全

豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。下面我給你推薦幾款燉排骨湯的做法大全。

一、玉米排骨湯的做法

菜譜 簡(jiǎn)介 適用于氣血不足，陰虛納差者，含豐富的蛋白質(zhì)和鈣。

材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡蘿卜一根

調(diào)料：蔥 姜 料酒 鹽

做法

1)小排加料酒焯水，玉米、胡蘿卜改刀，蔥結(jié)姜片備用。

2)將所有原料下鍋煮，燒開(kāi)后撇沫，再燉60分鐘。

3)最后起鍋調(diào)味，點(diǎn)少許醋，可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。

小訣竅

將湯面燒的沸騰后再開(kāi)始撇沫，胡蘿卜最后放入。

二、番茄馬鈴薯椰菜排骨湯的做法

材料

主料：番茄240克，土豆(黃皮)240克，紅蘿卜50克，豬小排(豬肋排)400克，菜花200克，洋蔥(白皮)100克，調(diào)料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，鹽3克

做法

1.菜花洗凈切碎;洋蔥去衣洗凈，切粒。

2.紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈，切粒。

3.把水燒開(kāi)，放下番茄浸5分鐘，取起撕去皮，切開(kāi)邊，去核后切粒。

4.排骨洗凈，抹干，加腌料撈勻，入開(kāi)水中煮5分鐘后，撈起沖凈，滴干。

5.燒熱鍋，下油放姜、番茄、洋蔥炒香鏟起。

6.把水放入煲內(nèi)煲開(kāi)，放入排骨、番茄、洋蔥、姜、馬鈴薯、紅蘿卜、椰菜(菜花)煲開(kāi)，慢火煲1.5小時(shí)，下調(diào)味料即可。

三、補(bǔ)鈣排骨湯的做法

菜譜簡(jiǎn)介 適合1歲以上的寶寶食用

材料

番茄1個(gè)，玉米1根，小排骨150g，鹽3g

做法

玉米切成5cm小段、番茄? ??塊，備用。小排骨用沸水煮一下?lián)瞥?，用冷水將小排骨沖干凈，再放入開(kāi)水中用小火煮20分鐘。

放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。

最后，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調(diào)味后離火，稍稍放涼后即可食用。

四、排骨湯的做法

材料

主料：排骨，白蘿卜。

調(diào)料：料酒，醋(幾滴)，姜，鹽，蔥。

做法

1.排骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水，然后洗干凈。白蘿卜洗凈切塊。

2.電飯鍋內(nèi)放入排骨和白蘿卜，加入醋、料酒、姜片和水，蓋上蓋，煮開(kāi)5分鐘后切斷電源。

3.1小時(shí)后再插上電源進(jìn)行加熱，煮開(kāi)后放入鹽攪勻，然后切斷電源燜半小時(shí)。

4.出鍋前放入蔥花即可。

5.這道菜蘿卜中吸納了肉的的味道，特別好吃，冬天里來(lái)上這么一碗湯真是享受啊!

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