簡單又美味的特色小吃有哪些呢？
你好，很高興回答你的問題，現(xiàn)在花姑娘為你推薦幾款小吃的做法，請往下看。
地瓜球
材料
A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，細(xì)砂糖25公克，豬油20公克
做法
1.將材料A與材料B一起起揉拌均勻至光滑后備用。
2.將作法1搓成長條狀，分割成等份，并搓成丸子狀備用。
3.起一鍋，待油燒熱至110℃后，將作法2的丸子放入鍋中油炸至浮起后，輕輕攪拌鍋內(nèi)的油，待丸子表面呈現(xiàn)金黃色后，撈起并瀝干油即可。
臺灣小吃碗粿的做法步驟
1.油鍋熱后放入豬肉，炒至變色后放入香菇，姜末，豆豉醬，醬油，糖，加熱后盛出。
2.洗凈鍋，放米粉和水，攪打3分鐘后停下靜置幾分鐘。
3.后以小火續(xù)煮，攪拌成糊狀后關(guān)火。
4.上“3”放“1”。 放置蒸鍋上蒸30分鐘即可。
美式小吃熱狗棒
材料
玉米淀粉 60克
低筋面粉 60克
泡打粉 4克
白砂糖 15克
鹽 1克
雞蛋 1個
牛奶 50毫升
香腸 4根
做法
1、玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克，全部過篩后混合均勻。
2、加入白砂糖15克、鹽1克、雞蛋1個、牛奶50毫升。
3、混合均勻，攪拌成濃稠的面煳，放冰箱冷藏半小時。
4、把香腸插進(jìn)去裹上一層面煳，油溫控制在170℃左右，把裹好面煳的香腸放進(jìn)去，（選一個長點的杯子把面煳放進(jìn)去，可以更方便的裹上面煳）
5、持續(xù)用小火煎炸，大概20秒左右會浮起來。
6、炸至外表變成金黃色就好，撈出用吸油紙控油。
7、完成，拍照。
8、一口下去，外層酥軟奶香十足。
9、可以擠上番茄沙司、黃芥醬、等調(diào)料。我是不用蘸醬就這么直接吃了
小訣竅
1、油要多一點，因為炸的時候面煳會膨脹，油多可以浮起來，炸出來的熱狗就是圓形了。
2、油溫一開始要大，香腸下去以后，要換小火炸，否則外面都炸煳了，里面的香腸還沒熟透。
3、香腸最好買那種全是肉的，口感會更好，不要淀粉太多的香腸，口感不行。
4、泡打粉切記不能換成小蘇打哦。
很高興回答此問題
特色小吃那一定要說說我們東北烤冷面，咸鮮酸甜，加上各種配菜，相當(dāng)好吃
以下是烤冷面的做法：
材料：冷面（買調(diào)料的地方一般都有，或者某寶去搜“烤冷面”就能找到了）、雞蛋、圓蔥、香菜、香腸、陳醋、白糖，天津蒜蓉辣醬、雪碧、蠔油、鮮醬油、油、孜然、熟芝麻、辣椒面、燒烤蘸料
1:我們首先調(diào)醬汁，蒜蓉辣醬擠到盆里，加雪碧，白糖，蠔油，生抽攪拌均勻即可
2:平底鍋或者電餅鐺燒熱（150度左右），鍋上淋一點油，下入冷面，接著把雞蛋打到冷面上，用鏟子攤開，冷面變軟后用鏟子翻面，雞蛋那面朝? ??，雞蛋熟了以后再次翻回來，然后刷調(diào)好的辣醬，撒入孜然、熟芝麻、辣椒面、燒烤蘸料、陳醋、白糖、圓蔥末、香菜末、放入香腸（如果此時感覺冷面發(fā)硬，那就在冷面下噴一些清水）卷切來用鏟子切成小塊即可！
酸甜程度可根據(jù)自己口味適量添加，配菜有很多種可選，比如：培根、肉松、魚排、或者是別的你想吃的，香腸最好加熱一下，我們本地賣的都是加烤腸。最好加兩個雞蛋 這樣我感覺更好吃?。?！
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